Ürün Bilgisi Taksit Seçenekleri Yorumlar Tavsiye et İade koşulları

Silivrim Kaymak! Yapı Kredi Yayınları Sanat

Üretici Liste Fiyatı: ~~350.00 TL~~

Kitapseç Fiyatı:245.00 TL

ISBN / BARKOD

9789750812767

Yayınevi / Marka

Yapı Kredi Yayınları

Yazar

Artun Ünsal

Kazancınız

105.00 TL

Kazanacağınız Puan

246 Puan

Sayfa Sayısı

375

Kitap Ebatı

13x21

Toplam Satılan

1 Adet

Kargo İndirimi

690 TL üzeri Kargo BEDAVA

Tedarik Süresi

En geç 05 Nisan Cumartesi gününe kadar

Hemen Al

Sepete Ekle

Yapı Kredi Yayınları Tüm Ürünler

Genel Kitaplar Tüm Ürünler

Artun Ünsal Tüm Ürünler

Silivrim Kaymak! Yapı Kredi Yayınları Sanat

Silivri ateş yoğurdu, Kanlıca yoğurdu, Trabzon'un külek yoğurdu, Bolu'nun keşi, Kilis Yörük yoğurdu, Tatar kozalak yoğurdu, Denizli'nin yanık yoğurdu, Burdur'un kese yoğurdu, Beşikdüzü'nün yoğurt kesmesi, Sivas'ın peskütanı, Kars'ın kremalı kurutu, Hatay'ın tuzlu yoğurdu, Gesi'nin dorak yoğurdu, Muğla'nın kırktokmağı... "Silivrim Kaymak!" — Türkiye'nin Yoğurtları Edirne'den Batman'a, Eskişehir'den Gaziantep'e yurdumuzun her yöresinde üretilen, tüketilen, kimi zaman yemeklere eşlik eden, lezzete lezzet katan, kimi zaman ilaç olup hastalara şifa veren, yeri geldiğinde çorba olup karın doyuran, ayran olup serinleten "milli yiyeceğimiz" yoğurdun geçmişten modern zamanlara uzanan evrelerini, katettiği yolu izliyor. Artun Ünsal daha önce Süt Uyuyunca, Nimet Geldi Ekine ve Ölmez Ağacın Peşinde'de peynirin, ekmeğin ve zeytinin kültür tarihimizdeki yerini anlatmıştı. Silivrim Kaymak!'ta da soframızın vazgeçilmezi, ömür uzatan yoğurdu ele aldı. "Silivrim Kaymak!" — Türkiye'nin Yoğurtları'na Cemal Emden fotoğraflarıyla katkıda bulundu.

Taksit	Aylık Ödeme	Toplam
2	130.95	261.90
3	89.09	267.29
6	46.75	280.52
9	32.66	294.00

Taksit	Aylık Ödeme	Toplam
2	130.95	261.90
3	89.09	267.29
6	46.75	280.52
9	32.66	294.00

Taksit	Aylık Ödeme	Toplam
2	130.95	261.90
3	89.09	267.29
6	46.75	280.52
9	32.66	294.00

Taksit	Aylık Ödeme	Toplam
2	130.95	261.90
3	89.09	267.29
6	46.75	280.52
9	32.66	294.00

Taksit	Aylık Ödeme	Toplam
2	130.95	261.90
3	89.09	267.29
6	46.75	280.52
9	32.66	294.00

Taksit	Aylık Ödeme	Toplam
2	130.95	261.90
3	89.09	267.29
6	46.75	280.52
9	32.66	294.00

Taksit	Aylık Ödeme	Toplam
2	130.95	261.90
3	89.09	267.29
6	46.75	280.52
9	32.66	294.00

Taksit	Aylık Ödeme	Toplam
2	130.95	261.90
3	89.09	267.29
6	46.75	280.52
9	32.66	294.00

Taksit	Aylık Ödeme	Toplam
2	130.95	261.90
3	89.09	267.29
6	46.75	280.52
9	32.66	294.00

Taksit	Aylık Ödeme	Toplam
2	130.95	261.90
3	89.09	267.29
6	46.75	280.52
9	32.66	294.00

Yazar Hakkında

Artun Ünsal

1966’da, Siyasal İncelemeler Enstitüsü’nü (Sciences-Po) 1967’de bitirdi. Gene Paris Hukuk Fakültesi’nde 1970’te Siyasal Bilim doktorasını tamamladı. 1970-1973 yılları arasında Hacettepe Üniversitesi’nde, 1975-1982 yılları arasında Ankara Üniversitesi SBF’de çalıştı. 1982 sonunda istifa edip Hürriyet gazetesine girdi: 1986-1992 yılları arasında bu gazetenin Paris temsilciliğini yürüttü. Bir dönem (1972-1986) Le Monde ve Journal de Genève gazetelerinin Türkiye temsilciliklerini yaptı.
1994’te Galatasaray Üniversitesi öğretim üyeliğine atanan ve Boğaziçi Üniversitesi’nde de dersler veren Prof. Dr. Artun Ünsal’ın Siyaset ve Anayasa Mahkemesi (1980), Kent ve Siyasal Şiddet (1982; Ruşen Keleş’le birlikte), Benim Lokantalarım (YKY, 1996), Süt Uyuyunca – Türkiye Peynirleri (YKY, 1997), Ölmez Ağacın Peşinde – Türkiye’de Zeytin ve Zeytinyağı (YKY, 2000), Nimet Geldi Ekine – Türkiye’nin Ekmeklerinin Öyküsü (YKY, 2001), Umuttan Yalnızlığa 1962-1971 Türkiye İşçi Partisi Tarihi (2004), Tribün Cemaatinin Öfkesi (2005), “Silivrim Kaymak!” – Türkiye’nin Yoğurtları (YKY, 2007), Bezgin Martı ve Çılgın Kelebek (YKY, 2009) ve İstanbul’un Lezzet Tarihi (NTV Yayınları, 2011) başlıklı kitapları yayımlandı. Fransa’da yayımlanan çalışmalarından biri Istanbul la Magnifique’tir (Beyhan Ünsal’la birlikte); Türkçeleri de yayımlanan öbür ikisiyse, Chronique d’une Famille Anatolienne (1989; Türkçesi: Kâmil ile Meryem’e Dair, Afa, 1991; YKY, 1996) ve La Vendetta’dır (1990; Türkçesi: Anadolu’da Kan Davası, YKY, 1995, 2003).
Hürriyet ve daha sonra Posta gazetelerinde haftalık lokanta eleştirileri yazmayı sürdüren Artun Ünsal’ın, Osmanlı mutfak kültürü üzerine yaptığı incelemeler çeşitli dergilerde yayımlandı. Geleneksel Türk mutfağı konusunda yurtiçi ve yurtdışında çeşitli toplantılara konuşmacı olarak katılan Ünsal, TRT 1’de “Damak Tadı”ndan sonra, NTV’de “Life Style” programında danışman-sunuculuk yaptı. NTV’de yayınlanan “Altın Sıvının Öyküsü” ve “Süt Uyuyunca” belgesellerini ve “Artun Ünsal’la İftar Sofraları” programını (2013) hazırlayan Ünsal, Türkiye’nin yerel, kültürel değerlerinin ve ürünlerinin bilinmesi ve korunmasının günümüzün globalleşen dünyasında giderek daha da önem kazandığı inancıyla, Anadolu yolculuklarını heyecanla sürdürüyor.

Bu Ürüne Bakanlar Bunlarada Baktı

Kargo BEDAVA

Sepete At Hemen Al