Kategoriler KPSS Kitapları AGS Kitapları Yayınevleri Yazarlar Banka Hesaplarımız İletişim Formu Hakkımızda Sipariş Takibi
ARA
Yorumlar (0) ❤ Favorilere Ekle
Ürün Bilgisi Taksit Seçenekleri Yorumlar Tavsiye et İade koşulları

Blessıng The Graın Turkey`s Bread Yapı Kredi Yayınları

Blessıng The Graın Turkey`s Bread Yapı Kredi Yayınları | 9789750855061
Üretici Liste Fiyatı: 850.00 TL
Kitapseç Fiyatı:595.00 TL
ISBN / BARKOD
:
9789750855061
Yayınevi / Marka
:
Yazar
:
Kazancınız
:
255.00 TL
Kazanacağınız Puan
:
595 Puan
Sayfa Sayısı
:
296
Kitap Ebatı
:
22x281
Kargo İndirimi
:
690 TL üzeri Kargo BEDAVA
Tedarik Süresi
:
En geç 12 Mart Çarşamba gününe kadar
Hemen Al
-
1
+
Sepete Ekle

Blessıng The Graın Turkey`s Bread Yapı Kredi Yayınları

An Anatolian puzzle asks, “What is God’s wisdom and man’s blessing?” The answer bread.
 
Anatolians call bread blessing. That is because their genes are practically infused with crops, wheat and bread here, in one of the earliest agricultural regions of the world. Bread feeds rich anda poor alike, ruler and ruled alike; it is a favour. It is the offering made to appease th gods when they fly into a rage, and to thank them for a good crop. A Jew’s bread offering to God must be unleavened. To a Christian, bread is Jesus. To a Muslim, it is sacred, sacred enough to kiss and place on the forehead should it ever fall on the floor. Bread, which differs in type and baking methods according to ages, regions and lifestyles, is also a cultural asset. And bread is the just recompense for the sweat of our brow. We all know that as bread loaves shrink, so do we grow unhappier.
 
Blessing th Grain – Turkey’s Breads is a new journey that carries the author and his reader to new horizons in our culture, following from Artun Ünsal’s adventures in researching Anatolia’s cheeses, olives and and olive oils. The story of bread here in Turkey, one of the highest consumers of grain per capita in the world, and home to hundreds of types of bread, cried out to be told. Artun Ünsal and Murat Germen’s exploration of the Marmara, Aegean, Black Sea, and Mediterranean regions as well as Eastern, Southeastern and Central Anatolia, tell us not only the story of Turkey’s breads but also Turkey itself, and its people too.
  
Blessing the Grain
 
Yazar Hakkında

Artun Ünsal

1966’da, Siyasal İncelemeler Enstitüsü’nü (Sciences-Po) 1967’de bitirdi. Gene Paris Hukuk Fakültesi’nde 1970’te Siyasal Bilim doktorasını tamamladı. 1970-1973 yılları arasında Hacettepe Üniversitesi’nde, 1975-1982 yılları arasında Ankara Üniversitesi SBF’de çalıştı. 1982 sonunda istifa edip Hürriyet gazetesine girdi: 1986-1992 yılları arasında bu gazetenin Paris temsilciliğini yürüttü. Bir dönem (1972-1986) Le Monde ve Journal de Genève gazetelerinin Türkiye temsilciliklerini yaptı.
1994’te Galatasaray Üniversitesi öğretim üyeliğine atanan ve Boğaziçi Üniversitesi’nde de dersler veren Prof. Dr. Artun Ünsal’ın Siyaset ve Anayasa Mahkemesi (1980), Kent ve Siyasal Şiddet (1982; Ruşen Keleş’le birlikte), Benim Lokantalarım (YKY, 1996), Süt Uyuyunca – Türkiye Peynirleri (YKY, 1997), Ölmez Ağacın Peşinde – Türkiye’de Zeytin ve Zeytinyağı (YKY, 2000), Nimet Geldi Ekine – Türkiye’nin Ekmeklerinin Öyküsü (YKY, 2001), Umuttan Yalnızlığa 1962-1971 Türkiye İşçi Partisi Tarihi (2004), Tribün Cemaatinin Öfkesi (2005), “Silivrim Kaymak!” – Türkiye’nin Yoğurtları (YKY, 2007), Bezgin Martı ve Çılgın Kelebek (YKY, 2009) ve İstanbul’un Lezzet Tarihi (NTV Yayınları, 2011) başlıklı kitapları yayımlandı. Fransa’da yayımlanan çalışmalarından biri Istanbul la Magnifique’tir (Beyhan Ünsal’la birlikte); Türkçeleri de yayımlanan öbür ikisiyse, Chronique d’une Famille Anatolienne (1989; Türkçesi: Kâmil ile Meryem’e Dair, Afa, 1991; YKY, 1996) ve La Vendetta’dır (1990; Türkçesi: Anadolu’da Kan Davası, YKY, 1995, 2003).
Hürriyet ve daha sonra Posta gazetelerinde haftalık lokanta eleştirileri yazmayı sürdüren Artun Ünsal’ın, Osmanlı mutfak kültürü üzerine yaptığı incelemeler çeşitli dergilerde yayımlandı. Geleneksel Türk mutfağı konusunda yurtiçi ve yurtdışında çeşitli toplantılara konuşmacı olarak katılan Ünsal, TRT 1’de “Damak Tadı”ndan sonra, NTV’de “Life Style” programında danışman-sunuculuk yaptı. NTV’de yayınlanan “Altın Sıvının Öyküsü” ve “Süt Uyuyunca” belgesellerini ve “Artun Ünsal’la İftar Sofraları” programını (2013) hazırlayan Ünsal, Türkiye’nin yerel, kültürel değerlerinin ve ürünlerinin bilinmesi ve korunmasının günümüzün globalleşen dünyasında giderek daha da önem kazandığı inancıyla, Anadolu yolculuklarını heyecanla sürdürüyor.
Bu Ürüne Bakanlar Bunlarada Baktı

1

In, Search, Of, The, Immortal, Tree / Olives, and, Olive, Oil, in Turkey, Yapı, Kredi, Yayınları, 9789750859250
Kargo BEDAVA
Sepete AtHemen Al
In Search Of The Immortal Tree / Olives and Olive Oil in Turkey Yapı Kredi Yayınları 1050.00 TL735.00 TL

2

Aşk Olsun O Kayıklara, Everest Yayınları, Artun Ünsal, 9786253690465
Kargo BEDAVA
Sepete AtHemen Al
Aşk Olsun O Kayıklara (CİLTLİ) Everest Yayınları 895.00 TL698.00 TL
Aynı gün Kargo

3

Ölmez Ağacın Peşinde Türkiyede Zeytin ve Zeytinyağı, Yapı Kredi Yayınları, Artun Ünsal, 9789750858109
Sepete AtHemen Al
Ölmez Ağacın Peşinde Türkiyede Zeytin ve Zeytinyağı Yapı Kredi Yayınları 420.00 TL294.00 TL

4

Ortaya Karışık, Artun Ünsal, İletişim Yayınları, 9789750534171, yemek kitapları
Sepete AtHemen Al
Ortaya Karışık Artun Ünsal İletişim Yayınları 340.00 TL272.00 TL

5

Double Cream Silivri! Artun Ünsal Yapı Kredi Yayınları Sanat
Sepete AtHemen Al
Double Cream Silivri! Yapı Kredi Yayınları Sanat 500.00 TL350.00 TL

6

Nadide Bir Goncadır Enginar Artun Ünsal İletişim Yayınevi
Sepete AtHemen Al
Nadide Bir Goncadır Enginar İletişim Yayınevi 330.00 TL264.00 TL

7

İstanbul`un Lezzet Tarihi, Artun Ünsal, Everest Yayınları, 9786051856544
Kargo BEDAVA
Sepete AtHemen Al
İstanbul`un Lezzet Tarihi Everest Yayınları 950.00 TL741.00 TL

8

Boğaz`ın İnsanları Artun Ünsal Kırmızı Kedi Yayınevi
Sepete AtHemen Al
Boğaz`ın İnsanları Kırmızı Kedi Yayınevi 250.00 TL175.00 TL

9

Tel Dolaptaki Karpuz Artun Ünsal Yapı Kredi Yayınları
Sepete AtHemen Al
Tel Dolaptaki Karpuz Yapı Kredi Yayınları 120.00 TL84.00 TL

10

Bezgin Martı ve Çılgın Kelebek Artun Ünsal Yapı Kredi Yayınları
Sepete AtHemen Al
Bezgin Martı ve Çılgın Kelebek Yapı Kredi Yayınları 240.00 TL168.00 TL

11

Umuttan Yalnızlığa Türkiye İşçi Partisi 1961 1971 Artun Ünsal Kırmızı Kedi Yayınevi 9786052985946
Sepete AtHemen Al
Umuttan Yalnızlığa Türkiye İşçi Partisi 1961 1971 Artun Ünsal Kırmızı Kedi Yayınevi 450.00 TL315.00 TL

12

Silivrim Kaymak! Yapı Kredi Yayınları Sanat 9789750812767
Sepete AtHemen Al
Silivrim Kaymak! Yapı Kredi Yayınları Sanat 350.00 TL245.00 TL
Bu Ürün Bugün 2 defa
Ziyaret Edilmiştir...
Kategoriye Ait En Çok Satan Ürünler
1
 Var Mısın? Güçlü Bir Yaşam İçin Öneriler Doğan Cüceloğlu Kronik Kitap Var Mısın? Güçlü Bir Yaşam İçin Öneriler Doğan Cüceloğlu Kronik Kitap
215.00 TL 129.00 TL
9980 adet Satıldı
2
 Köpek Gibi Büyütülmüş Çocuk Koridor Yayıncılık Köpek Gibi Büyütülmüş Çocuk Koridor Yayıncılık
275.00 TL 192.50 TL
2610 adet Satıldı
3
 İyi Hissetmek Psikonet Yayınları İyi Hissetmek Psikonet Yayınları
510.00 TL 357.00 TL
2579 adet Satıldı
4
 Hiçlikten Gelen Güç Tuğçe Işınsu Fenix Kitap Yayınları Hiçlikten Gelen Güç Tuğçe Işınsu Fenix Kitap Yayınları
240.00 TL 180.00 TL
2257 adet Satıldı
5
 Beynine Format At Doğan Kitap Beynine Format At Doğan Kitap
250.00 TL 212.50 TL
2147 adet Satıldı
6
 İletişim Donanımları Remzi Kitabevi İletişim Donanımları Remzi Kitabevi
220.00 TL 164.00 TL
1936 adet Satıldı
7
 Bırak ve Rahatla Kendi Kendine Terapi Adem Güneş Timaş Yayınları Bırak ve Rahatla Kendi Kendine Terapi Adem Güneş Timaş Yayınları
275.00 TL 206.25 TL
1533 adet Satıldı
8
 30 Adımda Özgüven Koridor Yayıncılık 30 Adımda Özgüven Koridor Yayıncılık
275.00 TL 192.50 TL
1198 adet Satıldı
9
 Rezonans Kanunu Pierre Franckh Koridor Yayıncılık Rezonans Kanunu Pierre Franckh Koridor Yayıncılık
200.00 TL 140.00 TL
1158 adet Satıldı
10
 The Secret - Sır Artemis Yayınları The Secret - Sır Artemis Yayınları
695.00 TL 542.00 TL
1021 adet Satıldı
Blessıng The Graın Turkey`s Bread Yapı Kredi Yayınları 9789750855061 Artun Ünsal
BAŞA DÖN