En geç 12 Mart Çarşamba gününe kadar |
Yazar Hakkında
![]() |
Artun Ünsal1966’da, Siyasal İncelemeler Enstitüsü’nü (Sciences-Po) 1967’de bitirdi. Gene Paris Hukuk Fakültesi’nde 1970’te Siyasal Bilim doktorasını tamamladı. 1970-1973 yılları arasında Hacettepe Üniversitesi’nde, 1975-1982 yılları arasında Ankara Üniversitesi SBF’de çalıştı. 1982 sonunda istifa edip Hürriyet gazetesine girdi: 1986-1992 yılları arasında bu gazetenin Paris temsilciliğini yürüttü. Bir dönem (1972-1986) Le Monde ve Journal de Genève gazetelerinin Türkiye temsilciliklerini yaptı.
1994’te Galatasaray Üniversitesi öğretim üyeliğine atanan ve Boğaziçi Üniversitesi’nde de dersler veren Prof. Dr. Artun Ünsal’ın Siyaset ve Anayasa Mahkemesi (1980), Kent ve Siyasal Şiddet (1982; Ruşen Keleş’le birlikte), Benim Lokantalarım (YKY, 1996), Süt Uyuyunca – Türkiye Peynirleri (YKY, 1997), Ölmez Ağacın Peşinde – Türkiye’de Zeytin ve Zeytinyağı (YKY, 2000), Nimet Geldi Ekine – Türkiye’nin Ekmeklerinin Öyküsü (YKY, 2001), Umuttan Yalnızlığa 1962-1971 Türkiye İşçi Partisi Tarihi (2004), Tribün Cemaatinin Öfkesi (2005), “Silivrim Kaymak!” – Türkiye’nin Yoğurtları (YKY, 2007), Bezgin Martı ve Çılgın Kelebek (YKY, 2009) ve İstanbul’un Lezzet Tarihi (NTV Yayınları, 2011) başlıklı kitapları yayımlandı. Fransa’da yayımlanan çalışmalarından biri Istanbul la Magnifique’tir (Beyhan Ünsal’la birlikte); Türkçeleri de yayımlanan öbür ikisiyse, Chronique d’une Famille Anatolienne (1989; Türkçesi: Kâmil ile Meryem’e Dair, Afa, 1991; YKY, 1996) ve La Vendetta’dır (1990; Türkçesi: Anadolu’da Kan Davası, YKY, 1995, 2003). Hürriyet ve daha sonra Posta gazetelerinde haftalık lokanta eleştirileri yazmayı sürdüren Artun Ünsal’ın, Osmanlı mutfak kültürü üzerine yaptığı incelemeler çeşitli dergilerde yayımlandı. Geleneksel Türk mutfağı konusunda yurtiçi ve yurtdışında çeşitli toplantılara konuşmacı olarak katılan Ünsal, TRT 1’de “Damak Tadı”ndan sonra, NTV’de “Life Style” programında danışman-sunuculuk yaptı. NTV’de yayınlanan “Altın Sıvının Öyküsü” ve “Süt Uyuyunca” belgesellerini ve “Artun Ünsal’la İftar Sofraları” programını (2013) hazırlayan Ünsal, Türkiye’nin yerel, kültürel değerlerinin ve ürünlerinin bilinmesi ve korunmasının günümüzün globalleşen dünyasında giderek daha da önem kazandığı inancıyla, Anadolu yolculuklarını heyecanla sürdürüyor. |
1 |
![]() |
Hayat Kaybettiğin Yerden Başlar İndigo Kitap |
210.00 TL
126.00 TL
| 2688 adet Satıldı |
2 |
![]() |
Beni İçinden Sev Destek Yayınları |
250.00 TL
175.00 TL
| 2421 adet Satıldı |
3 |
![]() |
Başlarım Senin Aşkına Mehmet Yıldız Hayy Kitap |
275.00 TL
178.75 TL
| 2053 adet Satıldı |
4 |
![]() |
Beni Neden Sevmedin Hayy Kitap |
250.00 TL
162.50 TL
| 1223 adet Satıldı |
5 |
![]() |
Bu Kitabı Sakın Okuma! Sinirlerin Alt Üst Olur Mehmet Yıldız Hayy kitap |
275.00 TL
179.00 TL
| 1081 adet Satıldı |
6 |
![]() |
Çok Şeyden Habersizdim Olimpos Yayınları |
145.00 TL
94.25 TL
| 1077 adet Satıldı |
7 |
![]() |
Prens Niccolo Machiavelli Can Yayınları |
115.00 TL
74.75 TL
| 1063 adet Satıldı |
8 |
![]() |
Sevseydi Gitmezdi Zeus Kabadayı Hayykitap |
250.00 TL
162.00 TL
| 876 adet Satıldı |
9 |
![]() |
Dua Kader Değiştirir Olimpos Yayınları |
160.00 TL
104.00 TL
| 815 adet Satıldı |
10 |
![]() |
İnsanın Acısını İnsan Alır - Bütün Yazıları 1 Kırmızı Kedi |
200.00 TL
140.00 TL
| 808 adet Satıldı |