lezzetin fizyolojisi ya da yuce mutfak uzerine dusunceler, jean anthelme brillat savarin, oglak yayincilik, 9789753299183 Jean Anthelme Brillat-Savarin
Hatay` da Geçiş Dönemlerinde Gerçekleştirilen Yöresel Mutfak Uygulamaları (Doğum-Evlilik- Ölüm), Gazi Kitabevi, 9786258275490, Adem YETİM, Gürkan AKDAĞ Gürkan Akdağ
Gıdalar Özellikleri Fonksiyonları ve Mutfak Uygulamaları, Nobel Akademik Yayıncılık, 9786254277856, Ahmet Uğur Işık, Ayşe Seray Çetin,
Ayşe Seray Çetin
Dünyanın 7 Kıtasında Sokak Lezzetleri, Gördüm Duydum Okudum Yaptım Biliyorum, Akademisyen Kitabevi, 9786258155839, Sosyal ve Beşeri Bilimler, Seyahat Turizm, Gastronomi, Mutfak Sanatları, yemek kitapları Kolektif