Kategoriler KPSS Kitapları AGS Kitapları Yayınevleri Yazarlar Banka Hesaplarımız İletişim Formu Hakkımızda Sipariş Takibi
ARA
Yorumlar (0) ❤ Favorilere Ekle
Ürün Bilgisi Taksit Seçenekleri Yorumlar Tavsiye et İade koşulları

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Temel Kavramlar ve Güncel Konular Eğitim Yayınevi

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Temel Kavramlar ve Güncel Konular Eğitim Yayınevi | 9786256489387
SÜPER
FİYAT
Kitapseç Fiyatı:402.00 TL
ISBN / BARKOD
:
9786256489387
Yayınevi / Marka
:
Yazar
:
Kazanacağınız Puan
:
402 Puan
Sayfa Sayısı
:
349
Kitap Ebatı
:
16,5 x 24
Kargo İndirimi
:
690 TL üzeri Kargo BEDAVA
Tedarik Süresi
:
Yaklaşık 2 İş Günü

Bu Ürün Tedarik Aşamasındadır.


Gastronomi ve Mutfak Sanatları Temel Kavramlar ve Güncel Konular Eğitim Yayınevi

Turizm, hikayelerin hayat bulduğu, yaşanmışlıkların deneyimlenmesine olanak sunan, sihirli dünyalara açılan kapının gizli anahtarıdır. Geçmişten gelen miras niteliğindeki somut ve somut olmayan kültürel değerlerin insanların dinlenme, eğlenme, öğrenme ve boş zamanlarını kıymetli bir aktivite ile geçirmelerine olanak sunacak şekilde düzenlenmesi süreçlerinin, bir sektör çatısı altında bir araya gelmesidir.
 
“Gastronomi” ise turizmin en lezzetli halidir.
 
Literatürde turizm ve özel ilgiler çerçevesinde genişleyen alt turizm türleri ile ilgili sayısız örnek ve açıklama mevcuttur. Gastronomi turizmi, somut olmayan kültürel miras çerçevesinde destinasyonlar için önem taşıyan ve turistik arz unsuru olarak ön plana çıkan yerel lezzetler karmasıdır. 2000’li yıllar itibariyle gerek uygulama gerek eğitim alanında değer kazanan gastronomi turizmi, dijitalleşme ve sosyal medya unsurlarının etkin kullanımı ile birlikte hayatın her anında varlık göstermeye başlamıştır. Ancak gastronominin yalnızca yerel lezzetlerden ibaret olmadığının anlaşılması ile birlikte bu multidisipliner alanın ayrı bir başlık altında ele alınması gerekliliği de ortaya çıkmıştır.
 
Gastronominin turizm hareketliliklerindeki ağırlığının artması ile birlikte, lisans ve lisansüstü çerçevede eğitimlerle desteklenmesi gereken bir bilim dalı olduğu da kabul görmüştür. Bu bağlamda son yıllarda pek çok üniversitede akademik çerçevede eğitimleri verilen bir alan haline gelmiştir.
 
Bu çalışma, gastronomi ve mutfak sanatları eğitimi almaya karar veren genç gastronom adaylarının lisans eğitimleri süresince karşılaşacakları önemli konulara bir ön izleme olmak amacıyla, alanında uzman ve gastronomi alanında lisans ve lisansüstü dersler veren akademisyenler tarafından kaleme alınmıştır.
Bu Ürüne Bakanlar Bunlarada Baktı

1

Sevimliler Kawaii, Boyama Kitabı, Doğan Çocuk, 9786253940652
Sepete AtHemen Al
Sevimliler Kawaii Boyama Kitabı Doğan Çocuk 45.00 TL33.75 TL

2

Karlar Ülkesi 2 - Uçurtmalı, Doğan Çocuk, 9786253941550
Sepete AtHemen Al
Karlar Ülkesi 2 - Uçurtmalı Doğan Çocuk 90.00 TL67.50 TL

3

Barbie Uçurtmalı, Boyama Kitabı, Doğan Çocuk, 9786253941604
Sepete AtHemen Al
Barbie Uçurtmalı Boyama Kitabı Doğan Çocuk 90.00 TL67.50 TL

4

Lol Surprise! Uçurtmalı Doğan Çocuk
Sepete AtHemen Al
Lol Surprise! Uçurtmalı Doğan Çocuk 90.00 TL67.50 TL

5

Pjmasks Power Heroes, Doğan Çocuk, 9786253941581
Sepete AtHemen Al
Pjmasks Power Heroes Doğan Çocuk 90.00 TL67.50 TL

6

Wow! Disney Pixar Arabalar, Doğan Çocuk, 9786253941161
Sepete AtHemen Al
Wow! Disney Pixar Arabalar Doğan Çocuk 90.00 TL67.50 TL

7

Wow! Disney Karlar Ülkesi 2 Boyama Kitabı - Boya Yapıştır İngilizce Öğren! Türkçe İngilizce Sözcükler, Doğan Çocuk, 9786253941147
Sepete AtHemen Al
Wow! Disney Karlar Ülkesi 2 Boyama Kitabı - Boya Yapıştır İngilizce Öğren! Türkçe İngilizce Sözcükler Doğan Çocuk 90.00 TL67.50 TL

8

Tarih ve Toplum Yeni, Yaklaşımlar Sayı: 25-Bahar 2025, İletişim Yayınevi, 9771019462425, Kolektif,
Sepete AtHemen Al
Tarih ve Toplum Yeni Yaklaşımlar Sayı: 25-Bahar 2025 İletişim Yayınevi 250.00 TL200.00 TL

9

Lol Surprise! Şeker Boyama Çantam - Çıkartmalı, Doğan Çocuk, 9786253940775
Sepete AtHemen Al
Lol Surprise! Şeker Boyama Çantam - Çıkartmalı Doğan Çocuk 95.00 TL71.25 TL

10

Resimli Klasikler Define Adası, Doğan Çocuk, 9786254168796
Sepete AtHemen Al
Resimli Klasikler Define Adası Doğan Çocuk 99.00 TL74.25 TL

11

Kedicorn! Parti Zamanı Çıkartmalı, Boyama Kitabı, Doğan Çocuk, 9786256161016
Sepete AtHemen Al
Kedicorn! Parti Zamanı Çıkartmalı Boyama Kitabı Doğan Çocuk 109.00 TL81.75 TL

12

Pjmasks Power Heroes, Parti Zamanı Çıkartmalı, Boyama Kitabı, Doğan Çocuk, 9786256161054
Sepete AtHemen Al
Pjmasks Power Heroes - Parti Zamanı Çıkartmalı Boyama Kitabı Doğan Çocuk 109.00 TL81.75 TL

13

Disney Karlar Ülkesi 2 - Çıkartmalı Boyama Kitabı - Maskot Figür, Doğan Çocuk, 9786253942021
Sepete AtHemen Al
Disney Karlar Ülkesi 2 - Çıkartmalı Boyama Kitabı - Maskot Figür Doğan Çocuk 119.00 TL89.25 TL

14

Lol Surprise! O.M.G. Çıkartmalı Boyama Kitabı Maskot Şapka, Doğan Çocuk, 9786253941994
Sepete AtHemen Al
Lol Surprise! O.M.G. Çıkartmalı Boyama Kitabı Maskot Şapka Doğan Çocuk 119.00 TL89.25 TL

15

Peppa Pig - Geri Dönüşüm Eğlencesi!, Doğan Çocuk, 9786254169243
Sepete AtHemen Al
Peppa Pig - Geri Dönüşüm Eğlencesi! Doğan Çocuk 120.00 TL90.00 TL

16

Disney Karlar Ülkesi - Baştan Sona Maskeli, Boyama Kitabı, Doğan Çocuk, 9786256161825
Sepete AtHemen Al
Disney Karlar Ülkesi - Baştan Sona Maskeli Boyama Kitabı Doğan Çocuk 130.00 TL97.50 TL

17

Disney Pixar Ters Yüz 2, Baştan Sona Maskeli, Boyama Kitabı, Doğan Çocuk, 9786256161801
Sepete AtHemen Al
Disney Pixar Ters Yüz 2 - Baştan Sona Maskeli Boyama Kitabı Doğan Çocuk 130.00 TL97.50 TL

18

Pjmasks Power Heroes Baştan Sona Maskeli, Boyama Kitabı, Doğan Çocuk, 9786256161818
Sepete AtHemen Al
Pjmasks Power Heroes Baştan Sona Maskeli Boyama Kitabı Doğan Çocuk 130.00 TL97.50 TL

19

Transformers Earthspark Baştan Sona Maskeli, Boyama Kitabı, Doğan Çocuk, 9786256161788,
Sepete AtHemen Al
Transformers Earthspark Baştan Sona Maskeli Boyama Kitabı Doğan Çocuk 130.00 TL97.50 TL

20

Disney Stiç Parıltılı Etkinlikler Kitabı, Doğan Çocuk, 9786256161764
Sepete AtHemen Al
Disney Stiç Parıltılı Etkinlikler Kitabı Doğan Çocuk 280.00 TL210.00 TL

21

Tasarım Kitabı, Alfa Yayınları, 9786253892074
Kargo BEDAVA
Sepete AtHemen Al
Tasarım Kitabı Alfa Yayınları 1250.00 TL937.50 TL

22

Devrimler ve Uluslararası Siyaset, Çizgi Kitabevi Yayınları, 9786253965587
Sepete AtHemen Al
Devrimler ve Uluslararası Siyaset Çizgi Kitabevi Yayınları 380.00 TL304.00 TL

23

Qesebende Zazaki Tırki Zazaca Türkçe Sözlük, Dorlion Yayınları, 9786253830748
Kargo BEDAVA
Sepete AtHemen Al
Qesebende Zazaki Tırki Zazaca Türkçe Sözlük Dorlion Yayınları 1075.00 TL806.25 TL

24

Disney Eğitsel Oyunla Büyüyelim Noktalar Prenses Elena, Beta Kids, 9786254235184
Sepete AtHemen Al
Disney Eğitsel Oyunla Büyüyelim Noktalar Prenses Elena Beta Kids 59.00 TL47.50 TL

25

Disney Eğitsel Oyunla Büyüyelim Sayılar Ve Sayma Bingo Ve Rolinin Maceraları, Beta Kids, 9786254235191
Sepete AtHemen Al
Disney Eğitsel Oyunla Büyüyelim Sayılar Ve Sayma Bingo Ve Rolinin Maceraları Beta Kids 59.00 TL47.50 TL

26

Disney Eğitsel Oyunla Büyüyelim Mantık Bulmacaları - Karlar Ülkesi, Beta Kids, 9786254235160
Sepete AtHemen Al
Disney Eğitsel Oyunla Büyüyelim Mantık Bulmacaları - Karlar Ülkesi Beta Kids 59.00 TL47.50 TL

27

Disney Eğitsel Oyunla Büyüyelim Toplama Ve Çıkarma - Pixar, Beta Kids, 9786254235177
Sepete AtHemen Al
Disney Eğitsel Oyunla Büyüyelim Toplama Ve Çıkarma - Pixar Beta Kids 59.00 TL47.50 TL

28

Disney Eğitsel Oyunla Büyüyelim Noktaları Birleştirme - Kayıp Balık Dori, Beta Kids, 9786254235207
Sepete AtHemen Al
Disney Eğitsel Oyunla Büyüyelim Noktaları Birleştirme - Kayıp Balık Dori Beta Kids 59.00 TL47.50 TL

29

Konuşturan Sorular Kavramlarla İlk Kelimelerim Seti, Bi Kutu Oyun, 9786259453088,
Sepete AtHemen Al
Konuşturan Sorular Kavramlarla İlk Kelimelerim Seti Bi Kutu Oyun 166.67 TL125.00 TL

30

Karanlıkta Yanan Kıvılcım, Genç Timaş, 9786259791197
Sepete AtHemen Al
Karanlıkta Yanan Kıvılcım Genç Timaş 175.00 TL122.50 TL
Bu Ürün Bugün 2 defa
Ziyaret Edilmiştir...
Kategoriye Ait En Çok Satan Ürünler
1
 Mutfak Sırları Anthony Bourdain Domingo Yayınevi Mutfak Sırları Anthony Bourdain Domingo Yayınevi
320.00 TL 224.00 TL
179 adet Satıldı
2
 Sezgisel Yeme Uygulama Kitabı Okuyan Us Yayınları Sezgisel Yeme Uygulama Kitabı Okuyan Us Yayınları
495.00 TL 347.00 TL
127 adet Satıldı
3
 Avcılıktan Gurmeliğe Yemeğin Kültürel Tarihi Yapı Kredi Yayınları Avcılıktan Gurmeliğe Yemeğin Kültürel Tarihi Yapı Kredi Yayınları
480.00 TL 336.00 TL
104 adet Satıldı
4
 Masal Tadında Bebek Yemekleri Ayşegül Bayındır Yediveren Yayınları Masal Tadında Bebek Yemekleri Ayşegül Bayındır Yediveren Yayınları
293.00 TL 190.00 TL
84 adet Satıldı
5
 Mutlu Ye Mutlu Kal Epsilon Yayınları Mutlu Ye Mutlu Kal Epsilon Yayınları
178.50 TL 124.95 TL
45 adet Satıldı
6
 Lezzetin Fizyolojisi ya da Yüce Mutfak Üzerine Düşünceler Oğlak Yayıncılık Lezzetin Fizyolojisi ya da Yüce Mutfak Üzerine Düşünceler Oğlak Yayıncılık
540.00 TL 459.00 TL
44 adet Satıldı
7
 Gastro Sözlük Cinius Yayınları Gastro Sözlük Cinius Yayınları
180.00 TL 126.00 TL
41 adet Satıldı
8
 Doğal Süper Gıdalar Hayykitap Doğal Süper Gıdalar Hayykitap
275.00 TL 178.75 TL
37 adet Satıldı
9
 İleri Mutfak Bilimleri Detay Yayıncılık - Akademik Kitaplar İleri Mutfak Bilimleri Detay Yayıncılık - Akademik Kitaplar
180.00 TL
37 adet Satıldı
10
 Mutfak Uygulamaları Detay Yayıncılık Mutfak Uygulamaları Detay Yayıncılık
250.00 TL
33 adet Satıldı
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Temel Kavramlar ve Güncel Konular Eğitim Yayınevi 9786256489387
BAŞA DÖN