Kategoriler KPSS Kitapları AGS Kitapları Yayınevleri Yazarlar Banka Hesaplarımız İletişim Formu Hakkımızda Sipariş Takibi
ARA
Yorumlar (0) ❤ Favorilere Ekle
Ürün Bilgisi Taksit Seçenekleri Yorumlar Tavsiye et İade koşulları

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Temel Kavramlar ve Güncel Konular Eğitim Yayınevi

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Temel Kavramlar ve Güncel Konular Eğitim Yayınevi | 9786256489387
SÜPER
FİYAT
Kitapseç Fiyatı:402.00 TL
ISBN / BARKOD
:
9786256489387
Yayınevi / Marka
:
Yazar
:
Kazanacağınız Puan
:
402 Puan
Sayfa Sayısı
:
349
Kitap Ebatı
:
16,5 x 24
Kargo İndirimi
:
690 TL üzeri Kargo BEDAVA
Tedarik Süresi
:
Yaklaşık 2 İş Günü

Bu Ürün Tedarik Aşamasındadır.


Gastronomi ve Mutfak Sanatları Temel Kavramlar ve Güncel Konular Eğitim Yayınevi

Turizm, hikayelerin hayat bulduğu, yaşanmışlıkların deneyimlenmesine olanak sunan, sihirli dünyalara açılan kapının gizli anahtarıdır. Geçmişten gelen miras niteliğindeki somut ve somut olmayan kültürel değerlerin insanların dinlenme, eğlenme, öğrenme ve boş zamanlarını kıymetli bir aktivite ile geçirmelerine olanak sunacak şekilde düzenlenmesi süreçlerinin, bir sektör çatısı altında bir araya gelmesidir.
 
“Gastronomi” ise turizmin en lezzetli halidir.
 
Literatürde turizm ve özel ilgiler çerçevesinde genişleyen alt turizm türleri ile ilgili sayısız örnek ve açıklama mevcuttur. Gastronomi turizmi, somut olmayan kültürel miras çerçevesinde destinasyonlar için önem taşıyan ve turistik arz unsuru olarak ön plana çıkan yerel lezzetler karmasıdır. 2000’li yıllar itibariyle gerek uygulama gerek eğitim alanında değer kazanan gastronomi turizmi, dijitalleşme ve sosyal medya unsurlarının etkin kullanımı ile birlikte hayatın her anında varlık göstermeye başlamıştır. Ancak gastronominin yalnızca yerel lezzetlerden ibaret olmadığının anlaşılması ile birlikte bu multidisipliner alanın ayrı bir başlık altında ele alınması gerekliliği de ortaya çıkmıştır.
 
Gastronominin turizm hareketliliklerindeki ağırlığının artması ile birlikte, lisans ve lisansüstü çerçevede eğitimlerle desteklenmesi gereken bir bilim dalı olduğu da kabul görmüştür. Bu bağlamda son yıllarda pek çok üniversitede akademik çerçevede eğitimleri verilen bir alan haline gelmiştir.
 
Bu çalışma, gastronomi ve mutfak sanatları eğitimi almaya karar veren genç gastronom adaylarının lisans eğitimleri süresince karşılaşacakları önemli konulara bir ön izleme olmak amacıyla, alanında uzman ve gastronomi alanında lisans ve lisansüstü dersler veren akademisyenler tarafından kaleme alınmıştır.
Bu Ürüne Bakanlar Bunlarada Baktı

1

2026, YDT, MEBİ-OGM 3 ADIM, İngilizce, Soru Bankası, Video Çözüm, Karakutu Yayın, 9786254565861
Sepete AtHemen Al
2026 YDT MEBİ-OGM 3 ADIM İngilizce Soru Bankası Video Çözüm Karakutu Yayın 420.00 TL273.00 TL

2

2026, TYT, MEBİ-OGM 3 ADIM, Biyoloji, Soru Bankası, Video Çözümlü, Karakutu Yayın, 9786254631788
Sepete AtHemen Al
2026 TYT MEBİ-OGM 3 ADIM Biyoloji Soru Bankası Video Çözümlü Karakutu Yayın 210.00 TL136.50 TL

3

2025, TYT, MEBİ-OGM 3 ADIM Matematik, Soru Bankası, Video Çözüm, Karakutu Yayın, 9786254631153
Sepete AtHemen Al
2025 TYT MEBİ-OGM 3 ADIM Matematik Soru Bankası Video Çözüm Karakutu Yayın 350.00 TL227.50 TL

4

2025, AYT MEBİ-OGM, 3 ADIM, Biyoloji, Soru Bankası, Video Çözümlü, Karakutu Yayın, 9786256533141
Sepete AtHemen Al
2025 AYT MEBİ-OGM 3 ADIM Biyoloji Soru Bankası Video Çözümlü Karakutu Yayın 250.00 TL162.50 TL

5

2025 ,AYT MEBİ-OGM 3 ADIM, Fizik, Soru Bankası, Video Çözümlü, Karakutu Yayın, 9786256487727
Sepete AtHemen Al
2025 AYT MEBİ-OGM 3 ADIM Fizik Soru Bankası Video Çözümlü Karakutu Yayın 300.00 TL195.00 TL

6

2026, AYT, MEBİ-OGM 3 ADIM, Kimya, Soru Bankası, RENKLİ A4 Boyut, Video Çözümlü, Karakutu Yayınları, 9786254668593
Sepete AtHemen Al
2026 AYT MEBİ-OGM 3 ADIM Kimya Soru Bankası RENKLİ A4 Boyut Video Çözümlü Karakutu Yayınları 400.00 TL260.00 TL

7

2025, AYT MEBİ-OGM, 3 ADIM Matematik, Soru Bankası, Video Çözümlü, Karakutu Yayın, 9786253365868
Sepete AtHemen Al
2025 AYT MEBİ-OGM 3 ADIM Matematik Soru Bankası Video Çözümlü Karakutu Yayın 350.00 TL227.50 TL

8

2025, AYT MEBİ-OGM, 3 ADIM Tarih, Soru Bankası, Video Çözümlü, Karakutu Yayın, 9786255365583
Sepete AtHemen Al
2025 AYT MEBİ-OGM 3 ADIM Tarih Soru Bankası Video Çözümlü Karakutu Yayın 250.00 TL162.50 TL

9

Yolculuğumuz Fantastik Dünyaya! Bitmeyen, Sticker Kitabım, İndigo Çocuk, 9786255587374
Sepete AtHemen Al
Yolculuğumuz Fantastik Dünyaya! Bitmeyen Sticker Kitabım İndigo Çocuk 250.00 TL150.00 TL

10

Yolculuğumuz Moda Macerasına! Bitmeyen, Sticker Kitabım, İndigo Çocuk, 9786255587381
Sepete AtHemen Al
Yolculuğumuz Moda Macerasına! Bitmeyen Sticker Kitabım İndigo Çocuk 250.00 TL150.00 TL

11

Yolculuğumuz Uzayın Derinlerine! Bitmeyen, Sticker Kitabım, İndigo Çocuk, 9786255587398
Sepete AtHemen Al
Yolculuğumuz Uzayın Derinlerine! Bitmeyen Sticker Kitabım İndigo Çocuk 250.00 TL150.00 TL

12

Yolculuğumuz Bir Şatoya!, Bitmeyen Sticker Kitabım, İndigo Çocuk, 9786255587404
Sepete AtHemen Al
Yolculuğumuz Bir Şatoya! Bitmeyen Sticker Kitabım İndigo Çocuk 250.00 TL150.00 TL

13

Matematik Dünyası Dergisi Sayı: 107 Yıl: 2019, Nesin Yayınevi, 7331898540723
Sepete AtHemen Al
Matematik Dünyası Dergisi Sayı: 107 Yıl: 2019 Nesin Yayınevi 141.00 TL105.75 TL

14

Matematik Dünyası Dergisi Sayı: 120 Yıl:2025-1, Nesin Yayınevi, 7331898540747
Sepete AtHemen Al
Matematik Dünyası Dergisi Sayı: 120 Yıl:2025-1 Nesin Yayınevi 282.00 TL211.50 TL

15

5. 6. 7. 8. Sınıf, Matematik, Tüm Öğrencilere Uygun Problem Çözme Yöntemleri, 4. Kitap, Akıl Yürütme Yayınları, 9786259619538
Sepete AtHemen Al
5. 6. 7. 8. Sınıf Matematik Tüm Öğrencilere Uygun Problem Çözme Yöntemleri 4. Kitap Akıl Yürütme Yayınları 179.00 TL152.15 TL

16

5. Sınıf, Sosyal Bilgiler, Kök Soru Bankası, Fenomen Okul Yayınları, 9786255856838
Sepete AtHemen Al
5. Sınıf Sosyal Bilgiler Kök Soru Bankası Fenomen Okul Yayınları 325.00 TL292.50 TL

17

5. Sınıf, Fen Bilimleri, Fasikülleri Seti, Fenomen Okul Yayınları, 9786255856456
Sepete AtHemen Al
5. Sınıf Fen Bilimleri Fasikülleri Seti Fenomen Okul Yayınları 600.00 TL540.00 TL

18

5. Sınıf, Türkçe Kök, Soru Bankası, Fenomen Okul Yayınları, 9786256295957
Sepete AtHemen Al
5. Sınıf Türkçe Kök Soru Bankası Fenomen Okul Yayınları 370.00 TL333.00 TL

19

Ekoloji Disney En Güzel Maceralar, Beta Kids, 9786254238963
Sepete AtHemen Al
Ekoloji Disney En Güzel Maceralar Beta Kids 399.50 TL319.50 TL

20

Spor Müsabakaları - Disney En Güzel Maceralar, Beta Kids, 9786254238987
Sepete AtHemen Al
Spor Müsabakaları - Disney En Güzel Maceralar Beta Kids 399.50 TL319.50 TL

21

Orta Çağ Disney En Güzel Maceralar, Beta Kids, 9786254238970
Sepete AtHemen Al
Orta Çağ Disney En Güzel Maceralar Beta Kids 399.50 TL319.50 TL

22

14 Haftada, LGS Paragraf ve Anlam Bilgisi, Rüştü Hoca, 9786254228643
Sepete AtHemen Al
14 Haftada LGS Paragraf ve Anlam Bilgisi Rüştü Hoca 239.00 TL

23

2026, YKS-TYT Sosyal Bilimler, Karakutu, ÖSYM, Çıkmış Soru Bankası, Çözümlü, Konu Konu, Son 8 Yıl, Karakutu Yayın, 9786255656940
Sepete AtHemen Al
2026 YKS-TYT Sosyal Bilimler Karakutu ÖSYM Çıkmış Soru Bankası Çözümlü Konu Konu Son 8 Yıl Karakutu Yayın 150.00 TL97.50 TL

24

2026, YKS-TYT Türkçe Karakutu, ÖSYM, Çıkmış Soru Bankası, Video/PDF Çözümlü, Konu Konu, Son 8 Yıl, Karakutu Yayın, 9786255658999
Sepete AtHemen Al
2026 YKS-TYT Türkçe Karakutu ÖSYM Çıkmış Soru Bankası Video/PDF Çözümlü Konu Konu Son 8 Yıl Karakutu Yayın 225.00 TL146.25 TL

25

2026, YKS-AYT, Türk Dili ve Edebiyatı-Sosyal Bilimler1, ÖSYM Çıkmış Sorular Çözümlü, Konu Konu, Son 8 Yıl, Karakutu Yayın, 9786252350193
Sepete AtHemen Al
2026 YKS-AYT Türk Dili ve Edebiyatı-Sosyal Bilimler1 ÖSYM Çıkmış Sorular Çözümlü Konu Konu Son 8 Yıl Karakutu Yayın 150.00 TL97.50 TL

26

6. Sınıf, VIP, Tüm Dersler, Konu Anlatımlı, Editör Yayınevi, 9786052806869
Sepete AtHemen Al
6. Sınıf VIP Tüm Dersler Konu Anlatımlı Editör Yayınevi 350.00 TL227.50 TL

27

Atlayan Kaplan - Oynak Gözler Serisi, Yumurcak Yayınları, 9789752747364
Sepete AtHemen Al
Atlayan Kaplan - Oynak Gözler Serisi Yumurcak Yayınları 145.00 TL116.00 TL

28

Uzay Etkinlik Kitabı, (Kabartmalı Çıkartmalı), Yumurcak Yayınları, 9789752747944
Sepete AtHemen Al
Uzay Etkinlik Kitabı (Kabartmalı Çıkartmalı) Yumurcak Yayınları 175.00 TL140.00 TL

29

Orman Eğlencesi Etkinlik Kitabı, (Kabartmalı Çıkartmalı), Yumurcak Yayınları, 9789752747937
Sepete AtHemen Al
Orman Eğlencesi Etkinlik Kitabı (Kabartmalı Çıkartmalı) Yumurcak Yayınları 175.00 TL140.00 TL

30

Tanzimat ve Edebiyat, İletişim Yayınevi, 9789750538711
Sepete AtHemen Al
Tanzimat ve Edebiyat İletişim Yayınevi 495.00 TL396.00 TL
Bu Ürün Bugün 2 defa
Ziyaret Edilmiştir...
Kategoriye Ait En Çok Satan Ürünler
1
 Mutfak Sırları Anthony Bourdain Domingo Yayınevi Mutfak Sırları Anthony Bourdain Domingo Yayınevi
320.00 TL 224.00 TL
179 adet Satıldı
2
 Sezgisel Yeme Uygulama Kitabı Okuyan Us Yayınları Sezgisel Yeme Uygulama Kitabı Okuyan Us Yayınları
545.00 TL 354.25 TL
129 adet Satıldı
3
 Avcılıktan Gurmeliğe Yemeğin Kültürel Tarihi Yapı Kredi Yayınları Avcılıktan Gurmeliğe Yemeğin Kültürel Tarihi Yapı Kredi Yayınları
480.00 TL 312.00 TL
104 adet Satıldı
4
 Masal Tadında Bebek Yemekleri Ayşegül Bayındır Yediveren Yayınları Masal Tadında Bebek Yemekleri Ayşegül Bayındır Yediveren Yayınları
293.00 TL 190.00 TL
84 adet Satıldı
5
 Mutlu Ye Mutlu Kal Epsilon Yayınları Mutlu Ye Mutlu Kal Epsilon Yayınları
178.50 TL 116.03 TL
45 adet Satıldı
6
 Lezzetin Fizyolojisi ya da Yüce Mutfak Üzerine Düşünceler Oğlak Yayıncılık Lezzetin Fizyolojisi ya da Yüce Mutfak Üzerine Düşünceler Oğlak Yayıncılık
540.00 TL 459.00 TL
44 adet Satıldı
7
 Gastro Sözlük Cinius Yayınları Gastro Sözlük Cinius Yayınları
180.00 TL 126.00 TL
41 adet Satıldı
8
 İleri Mutfak Bilimleri Detay Yayıncılık - Akademik Kitaplar İleri Mutfak Bilimleri Detay Yayıncılık - Akademik Kitaplar
180.00 TL
37 adet Satıldı
9
 Doğal Süper Gıdalar Hayykitap Doğal Süper Gıdalar Hayykitap
275.00 TL 178.75 TL
37 adet Satıldı
10
 Mutfak Uygulamaları Detay Yayıncılık Mutfak Uygulamaları Detay Yayıncılık
250.00 TL
33 adet Satıldı
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Temel Kavramlar ve Güncel Konular Eğitim Yayınevi 9786256489387
BAŞA DÖN