Kategoriler KPSS Kitapları AGS Kitapları Yayınevleri Yazarlar Banka Hesaplarımız İletişim Formu Hakkımızda Sipariş Takibi
ARA
Yorumlar (0) ❤ Favorilere Ekle
Ürün Bilgisi Taksit Seçenekleri Yorumlar Tavsiye et İade koşulları

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Temel Kavramlar ve Güncel Konular Eğitim Yayınevi

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Temel Kavramlar ve Güncel Konular Eğitim Yayınevi | 9786256489387
SÜPER
FİYAT
Kitapseç Fiyatı:402.00 TL
ISBN / BARKOD
:
9786256489387
Yayınevi / Marka
:
Yazar
:
Kazanacağınız Puan
:
402 Puan
Sayfa Sayısı
:
349
Kitap Ebatı
:
16,5 x 24
Kargo İndirimi
:
690 TL üzeri Kargo BEDAVA
Tedarik Süresi
:
Yaklaşık 2 İş Günü

Bu Ürün Tedarik Aşamasındadır.


Gastronomi ve Mutfak Sanatları Temel Kavramlar ve Güncel Konular Eğitim Yayınevi

Turizm, hikayelerin hayat bulduğu, yaşanmışlıkların deneyimlenmesine olanak sunan, sihirli dünyalara açılan kapının gizli anahtarıdır. Geçmişten gelen miras niteliğindeki somut ve somut olmayan kültürel değerlerin insanların dinlenme, eğlenme, öğrenme ve boş zamanlarını kıymetli bir aktivite ile geçirmelerine olanak sunacak şekilde düzenlenmesi süreçlerinin, bir sektör çatısı altında bir araya gelmesidir.
 
“Gastronomi” ise turizmin en lezzetli halidir.
 
Literatürde turizm ve özel ilgiler çerçevesinde genişleyen alt turizm türleri ile ilgili sayısız örnek ve açıklama mevcuttur. Gastronomi turizmi, somut olmayan kültürel miras çerçevesinde destinasyonlar için önem taşıyan ve turistik arz unsuru olarak ön plana çıkan yerel lezzetler karmasıdır. 2000’li yıllar itibariyle gerek uygulama gerek eğitim alanında değer kazanan gastronomi turizmi, dijitalleşme ve sosyal medya unsurlarının etkin kullanımı ile birlikte hayatın her anında varlık göstermeye başlamıştır. Ancak gastronominin yalnızca yerel lezzetlerden ibaret olmadığının anlaşılması ile birlikte bu multidisipliner alanın ayrı bir başlık altında ele alınması gerekliliği de ortaya çıkmıştır.
 
Gastronominin turizm hareketliliklerindeki ağırlığının artması ile birlikte, lisans ve lisansüstü çerçevede eğitimlerle desteklenmesi gereken bir bilim dalı olduğu da kabul görmüştür. Bu bağlamda son yıllarda pek çok üniversitede akademik çerçevede eğitimleri verilen bir alan haline gelmiştir.
 
Bu çalışma, gastronomi ve mutfak sanatları eğitimi almaya karar veren genç gastronom adaylarının lisans eğitimleri süresince karşılaşacakları önemli konulara bir ön izleme olmak amacıyla, alanında uzman ve gastronomi alanında lisans ve lisansüstü dersler veren akademisyenler tarafından kaleme alınmıştır.
Bu Ürüne Bakanlar Bunlarada Baktı

1

Konuşsak Fark Eder, Sincap Kitap, 9786258082920
Sepete AtHemen Al
Konuşsak Fark Eder Sincap Kitap 140.00 TL112.00 TL

2

Sarılsak Fark Eder, Sincap Kitap, 9786258082913
Sepete AtHemen Al
Sarılsak Fark Eder Sincap Kitap 140.00 TL112.00 TL

3

Uyusak Fark Eder, Sincap Kitap, 9786258082906
Sepete AtHemen Al
Uyusak Fark Eder Sincap Kitap 140.00 TL112.00 TL

4

Yapamam Dediğinde, (Set), Sincap Kitap, 9786258082968
Sepete AtHemen Al
Yapamam Dediğinde (Set) Sincap Kitap 400.00 TL320.00 TL

5

İlk Piyano Kitabım Klasik Melodiler, Uçan Fil Yayınları, 9786259821450
Kargo BEDAVA
Sepete AtHemen Al
İlk Piyano Kitabım Klasik Melodiler Uçan Fil Yayınları 790.00 TL

6

İlk Piyano Kitabım - Humpty Dumpty ve Diğer Şarkılar, Uçan Fil Yayınları, 9786259821443
Kargo BEDAVA
Sepete AtHemen Al
İlk Piyano Kitabım - Humpty Dumpty ve Diğer Şarkılar Uçan Fil Yayınları 790.00 TL

7

Kutu Kutu Kavramlar, Masalperest, 9786258113990
Sepete AtHemen Al
Kutu Kutu Kavramlar Masalperest 399.00 TL

8

Mini Matematik, Kavramlar, Türkçe İngilizce, Masalperest, 9786257032827
Sepete AtHemen Al
Mini Matematik Kavramlar Türkçe İngilizce Masalperest 119.00 TL

9

Siyah Beyaz Çıngıraklı Kitaplar Kelimeler, Uçan Fil Yayınları, 9786259821474
Sepete AtHemen Al
Siyah Beyaz Çıngıraklı Kitaplar Kelimeler Uçan Fil Yayınları 225.00 TL

10

Maya Ütopya Seti, 3 Kitap, Maya Kitap, 2789788645143
Sepete AtHemen Al
Maya Ütopya Seti 3 Kitap Maya Kitap 380.00 TL304.00 TL

11

Eğlendiren Düşündüren Öğreten Etkinlikler, Pogo Çocuk, 9786256298354
Sepete AtHemen Al
Eğlendiren Düşündüren Öğreten Etkinlikler Pogo Çocuk 150.00 TL120.00 TL

12

İletişim Bilimlerinde Yenilikçi Araştırmalar I, Gazi Kitabevi, 9786253657666
Sepete AtHemen Al
İletişim Bilimlerinde Yenilikçi Araştırmalar I Gazi Kitabevi 210.00 TL189.00 TL

13

Medya, İdeoloji ve Hegemonya, Fol Kitap, 9786256584785
Sepete AtHemen Al
Medya, İdeoloji ve Hegemonya Fol Kitap 517.00 TL387.75 TL

14

8. Sınıf, Green, Skılls Book, My Teacher ELT, 9786256414921,
Sepete AtHemen Al
8. Sınıf Green Skılls Book My Teacher ELT 140.00 TL

15

2025, ALES Matematiğin, Kara Kutusu 2. Cilt Problem Konu Özetli Dijital Çözümlü ÖSYM Çıkmış Soru Bankası, Karakutu Yayın, 9786253955892, Kolektif,
Sepete AtHemen Al
2025 ALES Matematiğin Kara Kutusu 2. Cilt Problem Konu Özetli Dijital Çözümlü ÖSYM Çıkmış Soru Bankası Karakutu Yayın 300.00 TL195.00 TL

16

Tarihi Ünlülerle Yer Altı Şehri Hazinesi, Morena Yayınevi, 9786257016711
Sepete AtHemen Al
Tarihi Ünlülerle Yer Altı Şehri Hazinesi Morena Yayınevi 250.00 TL

17

Selâhaddin Eyyûbînin Kutsal Toprakları Fethi, Kriter Yayınları, 9786255948090
Sepete AtHemen Al
Selâhaddin Eyyûbînin Kutsal Toprakları Fethi Kriter Yayınları 170.00 TL

18

Gece Uçuşu, Mirhan Kitap, 9786255974198
Sepete AtHemen Al
Gece Uçuşu Mirhan Kitap 100.00 TL65.00 TL

19

Batı Afrikada Siyaset ve Diplomasi, Çizgi Kitabevi Yayınları, 9786253964887
Sepete AtHemen Al
Batı Afrikada Siyaset ve Diplomasi Çizgi Kitabevi Yayınları 560.00 TL504.00 TL

20

Ramazan Kutum, Siyer Çocuk Yayınları, 9786254332144
Sepete AtHemen Al
Ramazan Kutum Siyer Çocuk Yayınları 750.00 TL525.00 TL

21

Uygulamalı İktisadi Modeller, Der Yayınları, 9789753537469
Sepete AtHemen Al
Uygulamalı İktisadi Modeller Der Yayınları 550.00 TL

22

Radikalleşme ve Din, El Kitabı, Nobel Akademik Yayıncılık, 9786253860455
Sepete AtHemen Al
Radikalleşme ve Din El Kitabı Nobel Akademik Yayıncılık 400.00 TL360.00 TL

23

Dijital Duygu, Sarmal Kitabevi, 9786258349795
Sepete AtHemen Al
Dijital Duygu Sarmal Kitabevi 220.00 TL176.00 TL

24

Açıklamalı Notlarıyla Peter Pan, Everest Yayınları, 9786253693213
Kargo BEDAVA
Sepete AtHemen Al
Açıklamalı Notlarıyla Peter Pan Everest Yayınları 1250.00 TL937.50 TL

25

Marka Yönetiminde Güncel Uygulamalar, Cem Yayınevi, 9786257163453
Sepete AtHemen Al
Marka Yönetiminde Güncel Uygulamalar Cem Yayınevi 400.00 TL320.00 TL

26

C.G. Jung Konuşuyor, Alfa Yayınları, 9786253892319
Sepete AtHemen Al
C.G. Jung Konuşuyor Alfa Yayınları 450.00 TL337.50 TL

27

Atasözleri Deyimler Sözlüğü, Ema Kitap, 9786258191561
Sepete AtHemen Al
Atasözleri Deyimler Sözlüğü Ema Kitap 100.00 TL70.00 TL

28

Yazım Kılavuzu, Ema Kitap, 9786258191585
Sepete AtHemen Al
Yazım Kılavuzu Ema Kitap 100.00 TL70.00 TL

29

Türkçe Sözlük Ema Kitap, 9786258191554
Sepete AtHemen Al
Türkçe Sözlük Ema Kitap 100.00 TL70.00 TL

30

Çocuklar İçin Neşeli Mandala, Pinokyo Yayınları, 9786052211854
Sepete AtHemen Al
Çocuklar İçin Neşeli Mandala Pinokyo Yayınları 59.90 TL36.00 TL
Bu Ürün Bugün 2 defa
Ziyaret Edilmiştir...
Kategoriye Ait En Çok Satan Ürünler
1
 Mutfak Sırları Anthony Bourdain Domingo Yayınevi Mutfak Sırları Anthony Bourdain Domingo Yayınevi
276.00 TL 193.00 TL
179 adet Satıldı
2
 Beslenmenin Kanser Tedavisindeki Gücü Dilşat Baş Destek Yayınları Beslenmenin Kanser Tedavisindeki Gücü Dilşat Baş Destek Yayınları
480.00 TL 336.00 TL
177 adet Satıldı
3
 Sezgisel Yeme Uygulama Kitabı Okuyan Us Yayınları Sezgisel Yeme Uygulama Kitabı Okuyan Us Yayınları
495.00 TL 347.00 TL
126 adet Satıldı
4
 Masal Tadında Bebek Yemekleri Ayşegül Bayındır Yediveren Yayınları Masal Tadında Bebek Yemekleri Ayşegül Bayındır Yediveren Yayınları
293.00 TL 190.00 TL
84 adet Satıldı
5
 Mutlu Ye Mutlu Kal Epsilon Yayınları Mutlu Ye Mutlu Kal Epsilon Yayınları
178.50 TL 124.95 TL
45 adet Satıldı
6
 Lezzetin Fizyolojisi ya da Yüce Mutfak Üzerine Düşünceler Oğlak Yayıncılık Lezzetin Fizyolojisi ya da Yüce Mutfak Üzerine Düşünceler Oğlak Yayıncılık
400.00 TL 340.00 TL
43 adet Satıldı
7
 Gastro Sözlük Cinius Yayınları Gastro Sözlük Cinius Yayınları
180.00 TL 126.00 TL
41 adet Satıldı
8
 Doğal Süper Gıdalar Hayykitap Doğal Süper Gıdalar Hayykitap
275.00 TL 178.75 TL
37 adet Satıldı
9
 İleri Mutfak Bilimleri Detay Yayıncılık - Akademik Kitaplar İleri Mutfak Bilimleri Detay Yayıncılık - Akademik Kitaplar
180.00 TL
35 adet Satıldı
10
 Tuz Yağ Asit Isı The Kitap Tuz Yağ Asit Isı The Kitap
549.00 TL 414.00 TL
30 adet Satıldı
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Temel Kavramlar ve Güncel Konular Eğitim Yayınevi 9786256489387
BAŞA DÖN