Kategoriler KPSS Kitapları AGS Kitapları Yayınevleri Yazarlar Banka Hesaplarımız İletişim Formu Hakkımızda Sipariş Takibi
ARA
Yorumlar (0) ❤ Favorilere Ekle
Ürün Bilgisi Taksit Seçenekleri Yorumlar Tavsiye et İade koşulları

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Temel Kavramlar ve Güncel Konular Eğitim Yayınevi

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Temel Kavramlar ve Güncel Konular Eğitim Yayınevi | 9786256489387
SÜPER
FİYAT
Kitapseç Fiyatı:402.00 TL
ISBN / BARKOD
:
9786256489387
Yayınevi / Marka
:
Yazar
:
Kazanacağınız Puan
:
402 Puan
Sayfa Sayısı
:
349
Kitap Ebatı
:
16,5 x 24
Kargo İndirimi
:
690 TL üzeri Kargo BEDAVA
Tedarik Süresi
:
Yaklaşık 2 İş Günü

Bu Ürün Tedarik Aşamasındadır.


Gastronomi ve Mutfak Sanatları Temel Kavramlar ve Güncel Konular Eğitim Yayınevi

Turizm, hikayelerin hayat bulduğu, yaşanmışlıkların deneyimlenmesine olanak sunan, sihirli dünyalara açılan kapının gizli anahtarıdır. Geçmişten gelen miras niteliğindeki somut ve somut olmayan kültürel değerlerin insanların dinlenme, eğlenme, öğrenme ve boş zamanlarını kıymetli bir aktivite ile geçirmelerine olanak sunacak şekilde düzenlenmesi süreçlerinin, bir sektör çatısı altında bir araya gelmesidir.
 
“Gastronomi” ise turizmin en lezzetli halidir.
 
Literatürde turizm ve özel ilgiler çerçevesinde genişleyen alt turizm türleri ile ilgili sayısız örnek ve açıklama mevcuttur. Gastronomi turizmi, somut olmayan kültürel miras çerçevesinde destinasyonlar için önem taşıyan ve turistik arz unsuru olarak ön plana çıkan yerel lezzetler karmasıdır. 2000’li yıllar itibariyle gerek uygulama gerek eğitim alanında değer kazanan gastronomi turizmi, dijitalleşme ve sosyal medya unsurlarının etkin kullanımı ile birlikte hayatın her anında varlık göstermeye başlamıştır. Ancak gastronominin yalnızca yerel lezzetlerden ibaret olmadığının anlaşılması ile birlikte bu multidisipliner alanın ayrı bir başlık altında ele alınması gerekliliği de ortaya çıkmıştır.
 
Gastronominin turizm hareketliliklerindeki ağırlığının artması ile birlikte, lisans ve lisansüstü çerçevede eğitimlerle desteklenmesi gereken bir bilim dalı olduğu da kabul görmüştür. Bu bağlamda son yıllarda pek çok üniversitede akademik çerçevede eğitimleri verilen bir alan haline gelmiştir.
 
Bu çalışma, gastronomi ve mutfak sanatları eğitimi almaya karar veren genç gastronom adaylarının lisans eğitimleri süresince karşılaşacakları önemli konulara bir ön izleme olmak amacıyla, alanında uzman ve gastronomi alanında lisans ve lisansüstü dersler veren akademisyenler tarafından kaleme alınmıştır.
Bu Ürüne Bakanlar Bunlarada Baktı

1

Winx Club Modayı Yarat 3, Eksik Parça Yayınları, 9786256231986
Sepete AtHemen Al
Winx Club Modayı Yarat 3 Eksik Parça Yayınları 299.00 TL209.50 TL

2

Winx Club Modayı Yarat 2, Eksik Parça Yayınları, 9786256231979
Sepete AtHemen Al
Winx Club Modayı Yarat 2 Eksik Parça Yayınları 299.00 TL209.50 TL

3

Winx Club Modayı Yarat 1, Eksik Parça Yayınları, 9786256231962,
Sepete AtHemen Al
Winx Club Modayı Yarat 1 Eksik Parça Yayınları 299.00 TL209.50 TL

4

Esma İle Hüsna, 5 Kitap Set, Erdem Yayınları, 8680628431572
Sepete AtHemen Al
Esma İle Hüsna 5 Kitap Set Erdem Yayınları 400.00 TL280.00 TL

5

Tavşan ve Arkadaşları, (Keçe Kitap), Büyülü Fener Yayınları, 9789752524743
Sepete AtHemen Al
Tavşan ve Arkadaşları (Keçe Kitap) Büyülü Fener Yayınları 450.00 TL337.50 TL

6

Ayı ve Arkadaşları, (Keçe Kitap), Büyülü Fener Yayınları, 9789752524736, Kolektif
Sepete AtHemen Al
Ayı ve Arkadaşları (Keçe Kitap) Büyülü Fener Yayınları 450.00 TL337.50 TL

7

Plastik Sanatlar Alanında Günümüz Cam-Seramik-Çini Sanatçı Seçkileri 2, Akademisyen Kitabevi, 9786253754945
Kargo BEDAVA
Sepete AtHemen Al
Plastik Sanatlar Alanında Günümüz Cam-Seramik-Çini Sanatçı Seçkileri 2 Akademisyen Kitabevi 1000.00 TL

8

Fenomenolojinin Geleceği, Alfa Yayınları, 9786253892494
Sepete AtHemen Al
Fenomenolojinin Geleceği Alfa Yayınları 350.00 TL262.50 TL

9

Kaplan Danielın Mahallesi Aktivite Kitabı 2, Eksik Parça Yayınları, 9786255874009
Sepete AtHemen Al
Kaplan Danielın Mahallesi Aktivite Kitabı 2 Eksik Parça Yayınları 99.00 TL69.50 TL

10

Kaplan Danielın Mahallesi Aktivite Kitabı 1, Eksik Parça Yayınları, 9786256231993
Sepete AtHemen Al
Kaplan Danielın Mahallesi Aktivite Kitabı 1 Eksik Parça Yayınları 99.00 TL69.50 TL

11

Maxi & Helium Boyama Kitabı 1, Eksik Parça Yayınları, 9786255874047
Sepete AtHemen Al
Maxi & Helium Boyama Kitabı 1 Eksik Parça Yayınları 99.00 TL69.50 TL

12

Kaplan Danielın Mahallesi Aktivite Kitabı 3, Eksik Parça Yayınları, 9786255874016
Sepete AtHemen Al
Kaplan Danielın Mahallesi Aktivite Kitabı 3 Eksik Parça Yayınları 99.00 TL69.50 TL

13

Salerno Tıp Okulu, Ketebe Yayınları, Kolektif, 9786255998125,
Sepete AtHemen Al
Salerno Tıp Okulu Ketebe Yayınları 209.00 TL147.00 TL

14

Monster High Çok Boya! Çıkartmalı, Dev Boyama Kitabı, Doğan Çocuk, 9786256161733
Sepete AtHemen Al
Monster High Çok Boya! Çıkartmalı Dev Boyama Kitabı Doğan Çocuk 220.00 TL165.00 TL

15

Uzay Teknolojileri Uygulamaları ve Lojistiği, Nobel Bilimsel Eserler, 9786253764197
Sepete AtHemen Al
Uzay Teknolojileri Uygulamaları ve Lojistiği Nobel Bilimsel Eserler 500.00 TL450.00 TL

16

Psikoloji ve İklim Değişikliği, Nobel Akademik Yayıncılık, 9786253861438
Sepete AtHemen Al
Psikoloji ve İklim Değişikliği Nobel Akademik Yayıncılık 300.00 TL270.00 TL

17

Şeytan Tuzağı, Herdem Kitap, 9786259600918
Sepete AtHemen Al
Şeytan Tuzağı Herdem Kitap 190.00 TL123.50 TL

18

Gönül Köprüsü, Gece Kitaplığı, 9786253883652
Sepete AtHemen Al
Gönül Köprüsü Gece Kitaplığı 392.00 TL254.90 TL

19

Şifa Avcın Lilith Yıldızları Elinde Tutan Kadın, Mona Kitap, 9786256370883
Sepete AtHemen Al
Şifa Avcın Lilith Yıldızları Elinde Tutan Kadın Mona Kitap 495.00 TL371.25 TL

20

Cumhuriyetin İzinde Bir Ömür, Yeditepe Akademi, 9786256270978
Kargo BEDAVA
Sepete AtHemen Al
Cumhuriyetin İzinde Bir Ömür Yeditepe Akademi 750.00 TL

21

Varlık Edebiyat ve Kültür Dergisi Sayı: 1413 Haziran, 2025, Varlık Dergisi Yayınları, 4444444443854
Sepete AtHemen Al
Varlık Edebiyat ve Kültür Dergisi Sayı: 1413 Haziran 2025 Varlık Dergisi Yayınları 200.00 TL

22

Cogito 117 - Küçülme, Nasıl?, Yapı Kredi Yayınları, 4444444443844
Sepete AtHemen Al
Cogito 117 - Küçülme, Nasıl? Yapı Kredi Yayınları 320.00 TL192.00 TL

23

Yeni Bir Erdeme Dönüşen Sağlığa Karşı, Yapı Kredi Yayınları, 9789750865640
Sepete AtHemen Al
Yeni Bir Erdeme Dönüşen Sağlığa Karşı Yapı Kredi Yayınları 320.00 TL192.00 TL

24

Suyla Rengarenk Boyama Çiftlik, (Sihirli Fırçasıyla), İndigo Çocuk, 9786256149229
Sepete AtHemen Al
Suyla Rengarenk Boyama Çiftlik (Sihirli Fırçasıyla) İndigo Çocuk 350.00 TL210.00 TL

25

Suyla Rengarenk Boyama Deniz, (Sihirli Fırçasıyla), İndigo Çocuk, 9786256149236
Sepete AtHemen Al
Suyla Rengarenk Boyama Deniz (Sihirli Fırçasıyla) İndigo Çocuk 350.00 TL210.00 TL

26

Suyla Rengarenk Boyama Unicorn, (Sihirli Fırçasıyla), İndigo Çocuk, 9786256149243
Sepete AtHemen Al
Suyla Rengarenk Boyama Unicorn (Sihirli Fırçasıyla) İndigo Çocuk 350.00 TL210.00 TL

27

Bir İdik Bin Olduk Edebiyat Çalışmaları III - Şiirler III, Gece Kitaplığı, 9786257884532
Sepete AtHemen Al
Bir İdik Bin Olduk Edebiyat Çalışmaları III - Şiirler III Gece Kitaplığı 285.00 TL185.25 TL

28

Bir İdik Bin Olduk Edebiyat Çalışmaları, IV - Maniler Gece Kitaplığı, 9786257702447
Sepete AtHemen Al
Bir İdik Bin Olduk Edebiyat Çalışmaları IV - Maniler Gece Kitaplığı 456.00 TL296.50 TL

29

Ben Kimim Yaban Hayvanları Serisi, 13 Kitap, Artenino Seti, Parıltı Yayınları, 2741000000451
Sepete AtHemen Al
Ben Kimim Yaban Hayvanları Serisi 13 Kitap - Artenino Seti Parıltı Yayınları 840.00 TL546.00 TL

30

Ben Kimim Su Hayvanları Serisi 5 Kitap - Artenino Seti, Parıltı Yayınları, 2741000000468
Sepete AtHemen Al
Ben Kimim Su Hayvanları Serisi 5 Kitap - Artenino Seti Parıltı Yayınları 475.00 TL308.75 TL
Bu Ürün Bugün 3 defa
Ziyaret Edilmiştir...
Kategoriye Ait En Çok Satan Ürünler
1
 Mutfak Sırları Anthony Bourdain Domingo Yayınevi Mutfak Sırları Anthony Bourdain Domingo Yayınevi
320.00 TL 224.00 TL
179 adet Satıldı
2
 Sezgisel Yeme Uygulama Kitabı Okuyan Us Yayınları Sezgisel Yeme Uygulama Kitabı Okuyan Us Yayınları
495.00 TL 347.00 TL
127 adet Satıldı
3
 Avcılıktan Gurmeliğe Yemeğin Kültürel Tarihi Yapı Kredi Yayınları Avcılıktan Gurmeliğe Yemeğin Kültürel Tarihi Yapı Kredi Yayınları
480.00 TL 336.00 TL
104 adet Satıldı
4
 Masal Tadında Bebek Yemekleri Ayşegül Bayındır Yediveren Yayınları Masal Tadında Bebek Yemekleri Ayşegül Bayındır Yediveren Yayınları
293.00 TL 190.00 TL
84 adet Satıldı
5
 Mutlu Ye Mutlu Kal Epsilon Yayınları Mutlu Ye Mutlu Kal Epsilon Yayınları
178.50 TL 124.95 TL
45 adet Satıldı
6
 Lezzetin Fizyolojisi ya da Yüce Mutfak Üzerine Düşünceler Oğlak Yayıncılık Lezzetin Fizyolojisi ya da Yüce Mutfak Üzerine Düşünceler Oğlak Yayıncılık
540.00 TL 459.00 TL
44 adet Satıldı
7
 Gastro Sözlük Cinius Yayınları Gastro Sözlük Cinius Yayınları
180.00 TL 126.00 TL
41 adet Satıldı
8
 Doğal Süper Gıdalar Hayykitap Doğal Süper Gıdalar Hayykitap
275.00 TL 178.75 TL
37 adet Satıldı
9
 İleri Mutfak Bilimleri Detay Yayıncılık - Akademik Kitaplar İleri Mutfak Bilimleri Detay Yayıncılık - Akademik Kitaplar
180.00 TL
36 adet Satıldı
10
 Mutfak Uygulamaları Detay Yayıncılık Mutfak Uygulamaları Detay Yayıncılık
250.00 TL
33 adet Satıldı
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Temel Kavramlar ve Güncel Konular Eğitim Yayınevi 9786256489387
BAŞA DÖN