Gıdalar Özellikleri Fonksiyonları ve Mutfak Uygulamaları, Nobel Akademik Yayıncılık, 9786254277856, Ahmet Uğur Işık, Ayşe Seray Çetin,
Ayşe Seray Çetin
Turist Kültürleri Kimlik Mekan ve Gezgin, Nobel Akademik Yayıncılık, Stephen Wearing, Deborah Stevenson, Tamara Young, 9786254173233, akademik Stephen Wearing