Kategoriler KPSS Kitapları AGS Kitapları Yayınevleri Yazarlar Banka Hesaplarımız İletişim Formu Hakkımızda Sipariş Takibi
ARA
Yorumlar (1)Yorum Yap ❤ Favorilere Ekle
Ürün Bilgisi Taksit Seçenekleri Yorumlar Tavsiye et İade koşulları

Gıdalar Özellikleri Fonksiyonları ve Mutfak Uygulamaları Nobel Akademik Yayıncılık

Gıdalar Özellikleri Fonksiyonları ve Mutfak Uygulamaları Nobel Akademik Yayıncılık | 9786254277856
Üretici Liste Fiyatı: 220.00 TL
Kitapseç Fiyatı:198.00 TL
ISBN / BARKOD
:
9786254277856
Yayınevi / Marka
:
Yazar
:
Kazancınız
:
22.00 TL
Kazanacağınız Puan
:
198 Puan
Sayfa Sayısı
:
210
Kitap Ebatı
:
16,5x24
Kargo İndirimi
:
790 TL üzeri Kargo BEDAVA
Tedarik Süresi
:
En geç 05 Şubat Çarşamba gününe kadar
Hemen Al
-
1
+
Sepete Ekle

Gıdalar Özellikleri Fonksiyonları ve Mutfak Uygulamaları Nobel Akademik Yayıncılık

Gıdalar, Özellikleri, Fonksiyonları ve Mutfak Uygulamaları kitabının amacı; yiyecek ve içecek üretiminde ve bu faaliyet sırasında ortaya çıkan deneyimlerin, teorik ve pratik bilgilerin ışığında gıdaların özelliklerini ve fonksiyonlarını açıklamaktır. Kitabın diğer bir hedefi ise gıdaların özelliklerinin ve fonksiyonlarının anlaşılması sayesinde mutfak uygulamalarına katkı sağlamaktır. Kitabımız; kısaca mutfakta yiyecek ve içeceklerin en iyi kalite, lezzet ve görsellikte sağlıklı olarak nasıl hazırlanacağını ve sunulacağını anlatmaktadır. Bu bağlamda kitabın içeriği; aşçıların, gastronomi uzmanlarının, turizmcilerin, gıda teknikerlerinin, diyetisyenlerin ve gıda mühendislerinin çalışma alanlarını kapsamaktadır. Bununla birlikte kitap; Aşçılık, Gastronomi ve Mutfak Sanatları, Turizm İşletmeciliği, Gıda Teknolojisi, Beslenme ve Diyetetik ve Gıda Mühendisliği bölümleri için önemli bir ders kaynağı olacaktır.
 
Bu Ürün Bugün 2 defa
Ziyaret Edilmiştir...
Kategoriye Ait En Çok Satan Ürünler
1
 Genel Matematik 1 Mustafa Balcı Palme Yayıncılık Genel Matematik 1 Mustafa Balcı Palme Yayıncılık
820.00 TL
777 adet Satıldı
2
 Fen ve Mühendislik İçin Fizik 1 Raymond A. Serway Palme Yayıncılık Fen ve Mühendislik İçin Fizik 1 Raymond A. Serway Palme Yayıncılık
850.00 TL
726 adet Satıldı
3
 Bilimsel Araştırma Yöntemleri Pegem Yayınları Bilimsel Araştırma Yöntemleri Pegem Yayınları
340.00 TL 306.00 TL
608 adet Satıldı
4
 Matematik Analiz 1 Mustafa Balcı Palme Yayıncılık Matematik Analiz 1 Mustafa Balcı Palme Yayıncılık
780.00 TL
509 adet Satıldı
5
 Sosyal Bilimler için İstatistik Pegem Yayınları Sosyal Bilimler için İstatistik Pegem Yayınları
256.00 TL 230.40 TL
476 adet Satıldı
6
 Temel Anatomi ODTÜ Yayıncılık Akademi Temel Anatomi ODTÜ Yayıncılık Akademi
998.00 TL 698.60 TL
372 adet Satıldı
7
 Çözümlü Genel Matematik Problemleri 1 Mustafa Balcı Palme Yayıncılık Çözümlü Genel Matematik Problemleri 1 Mustafa Balcı Palme Yayıncılık
690.00 TL
352 adet Satıldı
8
 Genel Kimya Cilt 1 İlkeler ve Modern Uygulamalar Palme Yayıncılık Genel Kimya Cilt 1 İlkeler ve Modern Uygulamalar Palme Yayıncılık
850.00 TL
310 adet Satıldı
9
 Eğitimde Ölçme ve Değerlendirme Pegem Yayınları Eğitimde Ölçme ve Değerlendirme Pegem Yayınları
168.00 TL 151.20 TL
305 adet Satıldı
10
 Karakter Değer ve Ahlak Eğitimi Nobel Yayınevi Karakter Değer ve Ahlak Eğitimi Nobel Yayınevi
315.00 TL 284.00 TL
265 adet Satıldı
Gıdalar Özellikleri Fonksiyonları ve Mutfak Uygulamaları Nobel Akademik Yayıncılık 9786254277856 Ahmet Uğur Işık Ayşe Seray Çetin
BAŞA DÖN