Hans Dernschwam`ın "İstanbul ve Anadolu`ya Seyahat Günlüğü" ile Evliya Çelebi`nin "Viyana Notları`nda İmgeler ve Önyargılar Gülrü Bayraktar Gazi Kitabevi Gülru Bayraktar
Dünyanın 7 Kıtasında Sokak Lezzetleri, Gördüm Duydum Okudum Yaptım Biliyorum, Akademisyen Kitabevi, 9786258155839, Sosyal ve Beşeri Bilimler, Seyahat Turizm, Gastronomi, Mutfak Sanatları, yemek kitapları Kolektif