Kategoriler KPSS Kitapları AGS Kitapları Yayınevleri Yazarlar Banka Hesaplarımız İletişim Formu Hakkımızda Sipariş Takibi
ARA

Mevsimlerle Gelen Lezzetler Tijen İnaltong Oğlak Yayıncılık

Mevsimlerle Gelen Lezzetler Tijen İnaltong Oğlak Yayıncılık | 9789753293808
Üretici Liste Fiyatı: 220.00 TL
Kitapseç Fiyatı:187.00 TL
ISBN / BARKOD
:
9789753293808
Yayınevi / Marka
:
Yazar
:
Kazancınız
:
33.00 TL
Kazanacağınız Puan
:
187 Puan
Sayfa Sayısı
:
211
Kitap Ebatı
:
14x20
Kargo İndirimi
:
790 TL üzeri Kargo BEDAVA
Tedarik Süresi
:
Yaklaşık 2 İş Günü

Bu Ürün Tedarik Aşamasındadır.


Mevsimlerle Gelen Lezzetler Tijen İnaltong Oğlak Yayıncılık

"Yaptığım her işten ayrı keyif aldım ve her kitabımı ayrı sevdim, ancak tahmin edersiniz ki [2002'de yayımlanan] ilk göz ağrım Mevsimlerle Gelen Lezzetler'in yeri hep ayrı oldu. O zaman belki toplumumuz için biraz erkendi bu tarz bir yemek kitabı yayımlamak. Oysa bugün artık deniz tuzu sadece süpermarketlerde değil baharatçılarda dahi bulunuyor, sağlıklı beslenmenin önemi hepimizin diline pelesenk olmuş durumda. Yine de bunca konuşulmasına rağmen hala bu konudaki bilgilerimizin sığ olduğunu söylesem bana kızmazsınız değil mi? En "sağlık"çı doktorların, diyetisyenlerin bile kış günü çıktıkları televizyon programlarında yaz sebzelerinden bahsetmelerini, onlarla hazırlanan yemek tariflerini anlatmalarını hep şaşkınlıkla izliyorum. Oysa (kitapta anlattığım gibi) doğada her şeyin bir mevsimi vardır, onu mevsimi dışında üretip tüketmek sadece insana özgü bir olgudur ve bu kadar bilgiye rağmen hala sağlıksız olmamızın en büyük nedenlerinden biridir. Bu kadar sağlıktan bahsedilirken bunca önemli bir konuya dikkat edilmiyor olmasını anlayabilmem zor, ancak her değişim gibi yiyecekleri mevsiminde ve olabildiğince doğal halinde tüketmek de zaman içinde toplumun her kesimince benimsenecek." Doğanın döngüsüne uygun, toplam 176 özel tarifle, ağzının tadını bilenlere dört mevsim afiyet olsun.

 

Yazar Hakkında

Tijen İnaltong

Tijen İnaltong,1964’te Eskişehir’de doğdu. Orta Doğu Teknik Üniversitesi Şehir Bölge Planlama Bölümü’nü bitirdi (1986). Yedi yıl bilgi işlem sektöründe görev yaptı. 1996 yılında Emerson College İletişim ve Halkla İlişkiler Bölümü’nden (Boston, ABD) yüksek lisans diploması aldı. 1997-1998’de gönüllü olarak Bodrum Buğday Restoran’da, 1999‘da Bodrum Yararlı Bitkiler Araştırma Projesi’nde çalıştı. Buğday dergisiyle başladığı köşe yazarlığını Radikal gazetesi ve Afiyetle dergisiyle sürdürdü. TRT1’de yayınlanan Damak Tadı programının danışmanlığını yaptı, TRT2’de yayınlanan Kent ve Yaşam programı için yemek kültürüne dair bölümler hazırladı. Halen TRT1 İzmir Radyosu’nca hazırlanan Yorum Var programının yemek danışmanlığını yapıyor, çeşitli dergilere köşe yazıları yazıyor. Üç yıldır Türk Mutfak Kültürü Üzerine Araştırmalar yıllıkları için makale hazırlamakta, konusu ile ilgili panellerde sunumlar yapmaktadır.
Bu Ürün Bugün 2 defa
Ziyaret Edilmiştir...
Kategoriye Ait En Çok Satan Ürünler
BAŞA DÖN