KitapSeç | 9,9 |
Yaklaşık 2 İş Günü |
|
|||||
Satıcı: KitapSeç Satıcı Ünvanı: ADRES7 Elektronik Ticaret ve Bilişim Hizmetleri Anonim Şirketi İletişim: Satıcıların iletişim e-posta adresi kitapsec tarafından kayıt altındadır. |
öze başlarken, bende bu kitabı hazırlayacak bilgi, görgü ve tecrübe birikiminin oluşumunu sağlayan, yemek pişirme sanatının gelişmesine katkıları olan büyük ustalarımın bu kitabın gerçek sahibi olduklarını belirtmek isterim. Bu kitabın yazılış amacı; Türk - Fransız ve Enternasyonal mutfakların klasik yemeklerinin yapılışlarını eğitici amaçla açıklamaktır. Böylece, yemek pişirme sanatının gelişimini bir adım daha ileriye götürmektir.
Kitapta; malzemeden servise kadar geçen aşamaların birer birer gösterilmesi, her aşama ile ilgili teknik ve pratik bilgilerin açık, öz ve doğru olarak verilmesi yoluna gidilmiştir. Böylece işlem basamaklarının kolay izlenmesi olanağı sağlanmıştır.
Yemeklerin hem pratik, hem teknik ölçülere göre tarifleri verilmiştir. Tarifleri verilen yemeklerin hepsi, teknik ölçülere dayalı olarak teker teker uygulanmış; sonuçlar, sizlere yardımcı olur düşüncesiyle fotoğraflanıp kitaba alınmıştır. Belki, ilk kez uygulanan bir tarifle ilgili, olumsuz sonuçlarla karşılaşmaları söz konusudur. Bu nedenle karamsarlığa kapılmadan, tarifin tekrar gözden geçirilmesi, hatanın bulunması, ölçülere daha bir dikkat edilerek uygulamanın yinelenmesi gerekir. Sonuç, mutlaka olumlu olacaktır...
1 |
Şükran Kaymak`la Çay Saati İnkılap Kitabevi |
433.00 TL
324.75 TL
| 43 adet Satıldı |
2 |
Özel Beslenenler İçin Tarifler Hayy Kitap |
150.00 TL
90.00 TL
| 40 adet Satıldı |
3 |
30 Dakikada Ana Yemekler İdil Yazar İnkılap Kitabevi |
446.00 TL
334.50 TL
| 34 adet Satıldı |
4 |
Standart Yemek Tarifeleri Hatiboğlu Yayınları |
170.00 TL
| 33 adet Satıldı |
5 |
Bir Dünya Börek Ayfer Yavi Yapı Kredi Yayınları |
380.00 TL
266.00 TL
| 32 adet Satıldı |
6 |
Bir Aşçının Dünlüğü Oğlak Yayıncılık |
300.00 TL
255.00 TL
| 27 adet Satıldı |
7 |
30 Dakikada Atıştırmalıklar İdil Yazar İnkılap Kitabevi |
446.00 TL
334.50 TL
| 18 adet Satıldı |
8 |
30 Dakikada Tatlılar İdil Yazar İnkılap Kitabevi |
438.00 TL
328.50 TL
| 18 adet Satıldı |
9 |
Kahve A7 Kitap |
650.00 TL
507.00 TL
| 17 adet Satıldı |
10 |
Türk Mutfağı Oğlak Yayıncılık |
450.00 TL
382.50 TL
| 16 adet Satıldı |