Kategoriler KPSS Kitapları AGS Kitapları Yayınevleri Yazarlar Banka Hesaplarımız İletişim Formu Hakkımızda Sipariş Takibi

Üye Girişi Yeni Üyelik Oluştur

Giriş Yap

Hemen Üye Olun	Şifremi Unuttum

0

Sepetim Sepetiniz Boş

SINAV KİTAPLARI

Liselere Giriş (2025-LGS) LGS Konu Anlatım LGS Soru Bankası LGS Deneme Sınavı LGS Çok Satanlar Kurum Sınavları GYS Kitapları MEB EKYS Kitapları Adli İdari Hakimlik Kaymakamlık Kitapları Polis Meslekiçi Kitapları SPK Kitapları İcra Müdür ve Yardımcılığı Satıştay Kitapları Arabuluculuk Kitapları Tıpta Uzmanlık Sınavı Tüm Kategoriler »

OKULA YARDIMCI

Üniversite Ders Kitapları

Tıp Kitapları Hukuk Kitapları Ekonomi - İktisat Kitapları Eğitim Kitapları Muhasebe - Maliye Kitapları Matematik Kitapları Fen Bilimleri Kitapları İşletme Kitapları Sosyal Bilimler Kitapları Mühendislik Kitapları Elektrik - Elektronik Kitapları Mimarlık Kitapları Veterinerlik Kitapları Kamu Yönetimi Kitapları Tüm Kategoriler »

EDEBİYAT

Edebiyat Çok Satan Kitaplar Çok Satan Edebiyat Setleri Gezi ve Rehber Kitapları Anı Araştırma - İnceleme Belgesel - Roman Bilim Kurgu Kitapları Biyografi Kitapları Çizgi Roman Çocuk ve Gençlik Kitapları Deneme - Öykü Denemeler Dünya Edebiyatı Doğu Klasikleri Edebiyat Tarihi Edebiyat Yazıları Eleştiri - Kuram Fantastik

ÇOCUK KİTABI

KIRTASİYE

Not Kağıtları ve Kağıt Etiketler Yapışkanlı Not Kağıtları Okul Etiketleri Karton ve El İşi Kağıtları Küp Notluklar Fotokopi Kağıtları Kalem ve Yazı Gereçleri Asetat Kalemleri Kurşun Kalemler Uçlu Kalemler Keçe Uçlu Kalemler Tükenmez, Dolma, Pilot Kalemler Fosforlu Kalemler Fiber Uçlu Kalemler Tahta Kalemleri ve Markörler Jel Kalemler Mürekkep - Kartuş Kalem Uçları
Tüm Kategoriler »

KAMPANYALAR

YENİ ÇIKANLAR

ÇOK SATANLAR

Yorumlar (1)

Yorum Yap

❤ Favorilere Ekle

Ürün Bilgisi Taksit Seçenekleri Yorumlar Tavsiye et İade koşulları

Şarap Tadımı İnkılap Kitabevi

Name: Şarap Tadımı İnkılap Kitabevi
Brand: İnkılap Kitabevi / R. Ertan Anlı
SKU: 9789751031716
Price: 385.00 TRY
Availability: InStock
Rating: 4.0 (1 reviews)

Üretici Liste Fiyatı: ~~550.00 TL~~

Kitapseç Fiyatı:385.00 TL

ISBN / BARKOD

:

9789751031716

Yayınevi / Marka

:

İnkılap Kitabevi

Yazar

:

R. Ertan Anlı

Kazancınız

:

165.00 TL

Kazanacağınız Puan

:

385 Puan

Sayfa Sayısı

:

215

Kitap Ebatı

:

16x24

Toplam Satılan

:

8 Adet

Kargo İndirimi

:

790 TL üzeri Kargo BEDAVA

Tedarik Süresi

:

En geç 02 Şubat Pazar gününe kadar

Hemen Al

-

1

+

Sepete Ekle

İnkılap Kitabevi Tüm Ürünler

Beslenme Kitapları Tüm Ürünler

R. Ertan Anlı Tüm Ürünler

Şarap Tadımı İnkılap Kitabevi

Prof. Dr. R. Ertan Anlı’nın bilimsel çizgiden kopmadan şarabın popüler kültürdeki yönüne de dikkat çekerek yazdığı Şarap Tadımı, şarap hakkındaki bilgilerini derinleştirmek isteyen amatör şarapseverler için eşi bulunmaz bir rehber... Kitaba şarabın tarihsel sürecini anlatmakla başlayan yazar, şarabın yapısından şarap üretimine kadar olan aşamaları, şarapta algılanan aromaların kimyasal yapılarını, duyusal analiz ve tadım tekniklerini, şarap tadım terminolojisini, şarapta görülen kusur, hata ve hastalıkları ve buna benzer daha birçok konuyu ele alıyor. Dünyada ve Türkiye’de üretilen kaliteli şaraplık üzüm çeşitlerinin yanı sıra, şarap-yemek uyumu için örnekler de bulabileceğiniz Şarap Tadımı, şarabın saklanması ve sunumu konusunda da bilgi veriyor.

Taksit	Aylık Ödeme	Toplam
2	205.78	411.56
3	140.01	420.03
6	73.47	440.82
9	51.33	462.00

Taksit	Aylık Ödeme	Toplam
2	205.78	411.56
3	140.01	420.03
6	73.47	440.82
9	51.33	462.00

Taksit	Aylık Ödeme	Toplam
2	205.78	411.56
3	140.01	420.03
6	73.47	440.82
9	51.33	462.00

Taksit	Aylık Ödeme	Toplam
2	205.78	411.56
3	140.01	420.03
6	73.47	440.82
9	51.33	462.00

Taksit	Aylık Ödeme	Toplam
2	205.78	411.56
3	140.01	420.03
6	73.47	440.82
9	51.33	462.00

Taksit	Aylık Ödeme	Toplam
2	205.78	411.56
3	140.01	420.03
6	73.47	440.82
9	51.33	462.00

Taksit	Aylık Ödeme	Toplam
2	205.78	411.56
3	140.01	420.03
6	73.47	440.82
9	51.33	462.00

Taksit	Aylık Ödeme	Toplam
2	205.78	411.56
3	140.01	420.03
6	73.47	440.82
9	51.33	462.00

Taksit	Aylık Ödeme	Toplam
2	205.78	411.56
3	140.01	420.03
6	73.47	440.82
9	51.33	462.00

Taksit	Aylık Ödeme	Toplam
2	205.78	411.56
3	140.01	420.03
6	73.47	440.82
9	51.33	462.00

Yazar Hakkında

R. Ertan Anlı

R. Ertan Anlı 1962 yılında Ankara’da doğdu. Ankara Öğretim Derneği Tevfik Fikret Lisesi’ni bitirdi. 1985 yılında Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Teknolojisi Bölümü’nden mezun oldu. 1988 yılında aynı bölümün Fermantasyon Teknolojisi Birimi’nde yüksek lisansını tamamladı. 1988-1994 yılları arasında Kavaklıdere Şarapları AŞ’de üretim yetkilisi olarak çalıştı. Fransa’nın Bourgogne ve Bordeaux bölgelerinde şarap tadımı üzerine uzmanlık eğitimi aldı. 1997 yılında Ankara Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü’nde “Emir, Narince ve Hasandede Üzümlerinden Şeri Tipi Şarap Üretimi” konulu doktora çalışmasını tamamladı. 1988-1999 tarihleri arasında TÜBİTAK-NATO B1 bursuyla gittiği Fransa’da, Université Bordeaux II, Faculté d’Onelogie’de “Türk Kırmızı Şaraplarının Fenolik Yapısı” üzerine doktora sonrası çalışma yaptı. 1999 yılında Doçent unvanı alarak Ankara Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü’nde öğretim üyesi olarak çalışmaya başladı. Şarap Bilimi ve Teknolojisi üzerine lisans ve yüksek lisans düzeyinde dersler verdi. Türkçe ve yabancı dilde 50’yi aşkın araştırma ve makale ile ulusal ve uluslararası sunum hazırladı. Prof. Dr. Işıl Fidan’la birlikte yazdığı Özel Şaraplar 2000 yılında, Yüksek Alkollü İçkiler 2002 yılında ve kendi yazdığı Ansiklopedik Şarap Sözlüğü ise 2005 yılında yayımlandı.

Anlı, OIV (Office International de la Vigne et du Vin) patronajı altında düzenlenen 1991, 1992, 1993, 1995 ve 1997 uluslararası Ürgüp ve İstanbul şarap yarışmalarında tadım jürisinde görev aldı. Akşam gazetesinin Pazar ekinde “Gurme” başlıklı köşede popüler içki kültürü yazıları yazdı. Kurucu üyelerinden olduğu İstanbul Şarap Dostları Derneği’nin tadım yöneticiliğini yapmaktadır. Fransızca, İngilizce ve İspanyolca bilen Anlı, Ankara Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü’nde öğretim üyesi olarak çalışmaktadır.

Bu Ürüne Bakanlar Bunlarada Baktı

Sepete At Hemen Al