Kategoriler KPSS Kitapları Yayınevleri Yazarlar Mağazalar Banka Hesaplarımız İletişim Formu Sipariş TakibiMağaza Aç
ARA
Satıcı Puanı: 9,9
Kitapsec.com müşterileri tarafından verilen zamanında gönderim, paketleme ve genel alışveriş deneyimi puanlarına göre satıcı puanı hesaplanmaktadır. Değerlendirmeler son 6 ay içerisinde yapılan değerlendirme sayısını vermektedir.

Restoran Yönetimi Meryem Akoğlan Kozak Detay Yayıncılık

Restoran Yönetimi Meryem Akoğlan Kozak Detay Yayıncılık | 9786059440868
SÜPER
FİYAT
Kitapseç Fiyatı:140.00 TL
ISBN / BARKOD
:
9786059440868
Mağaza
:
Yayınevi / Marka
:
Yazar
:
Kazanacağınız Puan
:
140 Puan
Sayfa Sayısı
:
192
Kitap Ebatı
:
16x24
Toplam Satılan
:
3 Adet
Kargo İndirimi
:
590 TL üzeri Kargo BEDAVA
Tedarik Süresi
:
En geç 10 Kasım Pazar gününe kadar
Bu ürün size KitapSeç
KİTAPSEÇ PAZARYERİ
Tüm satıcılarımız Kitapseç hizmet standartlarını garanti eder.
Ücretsiz İade
Hızlı Teslimat
Müşteri Desteği
Satıcı: KitapSeç
Satıcı Ünvanı: ADRES7 Elektronik Ticaret ve Bilişim Hizmetleri Anonim Şirketi
İletişim: Satıcıların iletişim e-posta adresi kitapsec tarafından kayıt altındadır.
tarafından gönderilecektir.

Restoran Yönetimi Meryem Akoğlan Kozak Detay Yayıncılık

Başlangıç yıllarında, şifalı et suyu olarak bilinen restoran, zaman içinde yemek yenen yer olarak, günümüzde ise yemek yenen ticari ve sosyal mekânlar olarak tanımlanmaktadır. Klasik dönemden itibaren başlayan restorancılık akımında, zengin yemek menüleri ve gösterişli ortamlar yemek yemeyi adeta bir ritüel haline getirmiştir. Sonraki akımlarla özellikle, sanayileşme ile toplumsal yapıdaki değişimler, restoranları daha az çeşitli menü ve hızlı yemek yenen mekanlar haline getirmiştir. Bu günlerde ise toplumların yaşam biçimlerine, coğrafyasına, alışkanlıklarına, inançlarına ve yemek servis şekillerine göre şekillenen, farklı kesimlerin ihtiyaçlarına cevap veren çok sayıda restoran çeşidi vardır. Restoranlar insanların yemek yeme, sosyalleşme ihtiyaçlarını karşılama yanında, yemek kültürünün tanıtımı ve yaşatılmasında da etkindir. Restorancılıkla ilgili hizmetlerin ve sosyo-kültürel işlevlerin yerine getirilmesi ise ciddi bir planlama ve ilgili süreçlerin yönetimi ile ilgilidir. Restoran kavramları ve süreçleri yaklaşımıyla hazırlanan bu kitapta, bir restoran işletmesinde hangi hizmetler vardır? Bunlar nasıl karşılanır? İyi ve kaliteli hizmet vermenin koşulları nelerdir? Konularında bilinmesi gerekenler yanında, personel davranışlarına ve adabı muaşeret kurallarına da yer verilmiştir. Kitapta ayrıca, mutfak kültürünün Çin’ den Fransa’ya kadar uzanan yolculuğunda, Türk mutfağının ve restorancılığının tarihi süreci de detaylı olarak açıklanmıştır.

 

Bu Ürüne Bakanlar Bunlarada Baktı

1

Turizmde Etik Vaka Analizleri Kuramsal ve Sosyolojik Bakış Açısı, Detay Yyaıncılık, 9786052546116, Meryem Akoğlan Kozak, Doç. Dr. Hatice Güçlü Nergiz
Turizmde Etik Vaka Analizleri Kuramsal ve Sosyolojik Bakış Açısı Detay Yyaıncılık
Mağaza: KitapSeç
80.00 TL

2

Özel İlgi Turizmi Meryem Akoğlan Kozak Detay Yayıncılık - Akademik Kitaplar
Özel İlgi Turizmi Detay Yayıncılık - Akademik Kitaplar
Mağaza: KitapSeç
110.00 TL

3

Otel İşletmelerinde İnsan Kaynakları Yönetimi ve Örnek Olaylar Detay Yayıncılık 9789758326075
Otel İşletmelerinde İnsan Kaynakları Yönetimi ve Örnek Olaylar Detay Yayıncılık
Mağaza: KitapSeç
130.00 TL

4

Otel İşletmeciliği Detay Yayıncılık 9786055437725
Otel İşletmeciliği Detay Yayıncılık
Mağaza: KitapSeç
120.00 TL

5

Kat Hizmetleri Uygulamaları El Kitabı Meryem Akoğlan Kozak Detay Yayıncılık 9786052540930
Kat Hizmetleri Uygulamaları El Kitabı Meryem Akoğlan Kozak Detay Yayıncılık
Mağaza: KitapSeç
90.00 TL

6

Otel İşletmelerinde Kat Hizmetleri Yönetimi Detay Yayıncılık 9789758326181
Otel İşletmelerinde Kat Hizmetleri Yönetimi Detay Yayıncılık
Mağaza: KitapSeç
110.00 TL
Aynı gün Kargo

7

Rekreasyonel Liderlik ve Turist Rehberliği Detay Yayıncılık 9786052323120
Rekreasyonel Liderlik ve Turist Rehberliği Detay Yayıncılık
Mağaza: KitapSeç
130.00 TL
Bu Ürün Toplam 3 Adet
Satılmıştır...
Bu Ürün Bugün 5 defa
Ziyaret Edilmiştir...
Kategoriye Ait En Çok Satan Ürünler
1
Bütün-Beyinli Çocuk Diyojen Yayıncılık Bütün-Beyinli Çocuk Diyojen Yayıncılık
218.00 TL 163.50 TL
421 adet Satıldı
2
Mitoloji Sözlüğü Remzi Kitabevi Mitoloji Sözlüğü Remzi Kitabevi
335.00 TL 251.00 TL
288 adet Satıldı
3
Yaşam Boyu Gelişim Gelişim Psikolojisi Nobel Yayınevi Yaşam Boyu Gelişim Gelişim Psikolojisi Nobel Yayınevi
750.00 TL 675.00 TL
260 adet Satıldı
4
Babilin En Zengin Adamı George S. Clason Butik Yayınları Babilin En Zengin Adamı George S. Clason Butik Yayınları
288.00 TL 216.00 TL
256 adet Satıldı
6
Elfabe Mehmet Ali Bulut Hayat Yayınları Elfabe Mehmet Ali Bulut Hayat Yayınları
350.00 TL 227.50 TL
170 adet Satıldı
7
Mikro Ekonomi Mahfi Eğilmez Remzi Kitabevi Mikro Ekonomi Mahfi Eğilmez Remzi Kitabevi
240.00 TL 180.00 TL
154 adet Satıldı
8
Cinsellik Üzerine Sigmund Freud Oda Yayınları Cinsellik Üzerine Sigmund Freud Oda Yayınları
68.00 TL 54.00 TL
144 adet Satıldı
9
Yatırım 101 Say Yayınları Yatırım 101 Say Yayınları
250.00 TL 195.00 TL
121 adet Satıldı
10
Çocuklarda Sınırlar Diyojen Yayıncılık Çocuklarda Sınırlar Diyojen Yayıncılık
218.00 TL 163.50 TL
115 adet Satıldı
BAŞA DÖN