Kategoriler KPSS Kitapları Yayınevleri Yazarlar Mağazalar Çok Satanlar Kampanyalar Yeni ÇıkanlarSipariş TakibiMağaza Aç
ARA
Satıcı Puanı: 9,9
Kitapsec.com müşterileri tarafından verilen zamanında gönderim, paketleme ve genel alışveriş deneyimi puanlarına göre satıcı puanı hesaplanmaktadır. Değerlendirmeler son 6 ay içerisinde yapılan değerlendirme sayısını vermektedir.

Profesyonel Restoran Yönetimi Detay Yayıncılık

Profesyonel Restoran Yönetimi Detay Yayıncılık | 9786055681593
SÜPER
FİYAT
Kitapseç Fiyatı:110.00 TL
ISBN / BARKOD
:
9786055681593
Mağaza
:
Yayınevi / Marka
:
Yazar
:
Kazanacağınız Puan
:
111 Puan
Sayfa Sayısı
:
360
Kitap Ebatı
:
16x24
Toplam Satılan
:
15 Adet
Kargo İndirimi
:
690 TL üzeri Kargo BEDAVA
Tedarik Süresi
:
En geç 29 Nisan Pazartesi gününe kadar
Bu ürün size KitapSeç
KİTAPSEÇ PAZARYERİ
Tüm satıcılarımız Kitapseç hizmet standartlarını garanti eder.
Ücretsiz İade
Hızlı Teslimat
Müşteri Desteği
Satıcı: KitapSeç
Satıcı Ünvanı: ADRES7 Elektronik Ticaret ve Bilişim Hizmetleri Anonim Şirketi
İletişim: Satıcıların iletişim e-posta adresi kitapsec tarafından kayıt altındadır.
tarafından gönderilecektir.

Profesyonel Restoran Yönetimi Detay Yayıncılık

Kitabın, ikinci baskısının ülke turizmimize, ilgili alanda çalışmalar yapan meslektaşlarımıza, sektör temsilcilerimize ve elbette öğrencilerimize arzu edilen katkıları sağlamasını diliyoruz. Gösterilen teveccüh için de ayrıca teşekkür ediyoruz. Bu noktada belirtmek isteriz ki eserin ikinci baskısı çok önemli bir yenileme sürecinden geçmiş ve günün koşullarına uygun olarak güncellenmiştir. Bazı bölümler ilgili bölüm yazarı veya yazarları tarafından gözden geçirilirken diğer bölümlere yeni akademisyen arkadaşlarımız katkıları sağlanmıştır.

Küresel rekabetin sınırları zorladığı 21. yüzyılda, ayakta kalabilmek ve kâr elde etmeyi sürdürmek birçok işletme için olanaksız hale gelerek açılışlarının ilk yıllarında iflasa kadar uzanan olumsuz sonuçlarla yüz yüze kalabilmektedirler. Restoran işletmeleri, sunulan ürünlerin çeşitliliği, hızla değişen moda ve alış-kanlıkların baskısı, zincir işletmelerin yaygınlaşması ve çoğalan işletme türü ve sayısı gibi etkenlerden dolayı rekabetin en yoğun yaşandığı sektörlerden birisi durumundadır. Bu çalışma ile modern restoran yönetimi içerisinde önemli bulunan ve üzerinde durulması gereken konular bir rehber niteliğinde hazır-lanmış ve sunulmuştur. Sadece akademik literatüre katkı değil, aynı zamanda sektör yöneticilerine de yol gösterici olabilmesi amaçlanan bu eser, toplam 15 ayrı üniversiteden 25 akademisyen ve bir sektör temsilcisinin çabalarıyla 17 bölüm olarak güncellenmiştir.

Bu Ürüne Bakanlar Bunlarada Baktı

1

Gastronomi Tarihi, Detay Yayıncılık, Mehmet Sarıışık, 9786052548332
Gastronomi Tarihi Detay Yayıncılık
Mağaza: KitapSeç
130.00 TL

2

GG1 Gastrogüncel 1, Detay Yayıncılık, Mehmet Sarıışık, 9786052548394
GG1 Gastrogüncel 1 Detay Yayıncılık
Mağaza: KitapSeç
140.00 TL

3

Türkiye Gastronomi Coğrafyası, Detay Yayıncılık, Nazlı Kardeş Çolakoğlu, Mehmet Sarıışık, 9786052548141
Türkiye Gastronomi Coğrafyası Detay Yayıncılık
Mağaza: KitapSeç
150.00 TL

4

adan zye gastronomi sozlugu, mehmet sariisik, detay yayincilik, 9786052542538
A`dan Z`ye Gastronomi Sözlüğü Detay Yayıncılık
Mağaza: KitapSeç
450.00 TL

5

Yiyecek İçecek İşletmelerinde Maliyet Kontrolü Mehmet Sarıışık Detay Yayıncılık 9786052323168
Yiyecek İçecek İşletmelerinde Maliyet Kontrolü Mehmet Sarıışık Detay Yayıncılık
Mağaza: KitapSeç
110.00 TL

6

Uluslararası Gastronomi ve Türk Mutfağı Detay Yayıncılık, 9786052546245
Uluslararası Gastronomi ve Türk Mutfağı Detay Yayıncılık
Mağaza: KitapSeç
150.00 TL

7

Tüm Yönleriyle Gastronomi Bilimi Detay Yayıncılık 9786059440936
Tüm Yönleriyle Gastronomi Bilimi Detay Yayıncılık
Mağaza: KitapSeç
110.00 TL
Aynı gün Kargo
Bu Ürün Toplam 15 Adet
Satılmıştır...
Bu Ürün Bugün 17 defa
Ziyaret Edilmiştir...
Kategoriye Ait En Çok Satan Ürünler
BAŞA DÖN