KitapSeç | 9,9 |
Yaklaşık 2 İş Günü |
|
|||||
Satıcı: KitapSeç Satıcı Ünvanı: ADRES7 Elektronik Ticaret ve Bilişim Hizmetleri Anonim Şirketi İletişim: Satıcıların iletişim e-posta adresi kitapsec tarafından kayıt altındadır. |
Braggiottiler İzmir`e 1800`lü yıllarda geldiler. Diğer tüm Levanten aileleri gibi şehrin kültür dokusuna renk kattılar. Uzun yıllar kendileri gibi Levantenlerden gelin aldılar. Tarihler 1993`ü gosterdiğinde artık ailede bir Türk gelin vardı. Bu gelin sonraları ailenin hikâyesini bir kitapla sonsuza taşıyacak kişiydi. Zeynep Braggiotti, çok sevdiği kayınvalidesinin zamansız ölümüyle beraber bir karar verdi: İtalyan geleneklerini sevgi ile harmanlayan İvana`nın mutfağını belgelemek. Zamanı geldi, Zeynep ile Binnur`un yolları tesadüfleri anlamlı kılacak şekilde birleşti. Ekmek dünyasına Taze Ekmekler Sıcak Öyküler kitabı ile giriş yapan Binnur, o günlerde İtalyan ekmekleri yoğurmakla meşguldu. Karar verdiler, birlik olalım dediler. İki ayrı şehirden üç yıl sürecek bir maceraya adım attılar. Kurdukları sanal sofralara Zeynep İtalyan yemekleri koydu, Binnur ise mis kokulu İtalyan ekmekleri... İtalyan Aşkı, İzmir`e yerleşen bir İtalyan ailesinin bu topraklara geliş sürecini, memleketlerinden uzakta kendi gelenek - göreneklerini nasıl diri tutmaya çalıştıklarını anlatır. Ait oldukları kültürü mutfaklarında pişen yemeklerde, kurdukları sofraların inceliklerinde yaşatmaya çalışan İtalyanları içlerine giren bir Türkün gözüyle değerlendirir. İtalyan mutfağının çok boyutlu bir şekilde ele alındığı kitapta İtalya`yı oluşturan 20 bölge coğrafi ve turistik özellikleri ile İtalya tutkunlarına tanıtılır. Karbonhidratın merkez olduğu bir ülke mutfağında ekmekleri es geçmek olmaz. Kitap, söz konusu 20 bölgenin en sevilen 37 ekmeğinin tarifi ve hikâyesi ile kendisine bilinen İtalyan mutfağı kitaplarından farklı bir yer edinir. Ortak tutkuları İtalya ve İtalyan Kültürü olan Braggiotti ve Önen`den incelikle hazırlanmış ve yemek kültürü dünyasına kazandırılmış bir kitaptır İtalyan Aşkı...
1 |
Şükran Kaymak`la Çay Saati İnkılap Kitabevi |
498.00 TL
373.50 TL
| 43 adet Satıldı |
2 |
Özel Beslenenler İçin Tarifler Hayy Kitap |
150.00 TL
97.50 TL
| 40 adet Satıldı |
3 |
Standart Yemek Tarifeleri Hatiboğlu Yayınları |
170.00 TL
| 34 adet Satıldı |
4 |
30 Dakikada Ana Yemekler İdil Yazar İnkılap Kitabevi |
513.00 TL
384.75 TL
| 34 adet Satıldı |
5 |
Şarap Görsel Rehberler İnkılap Kitabevi |
255.00 TL
191.25 TL
| 26 adet Satıldı |
6 |
Büyük Yemek Kitabı İnkılap Kitabevi |
690.00 TL
517.50 TL
| 23 adet Satıldı |
7 |
30 Dakikada Tatlılar İdil Yazar İnkılap Kitabevi |
504.00 TL
378.00 TL
| 18 adet Satıldı |
8 |
30 Dakikada Atıştırmalıklar İdil Yazar İnkılap Kitabevi |
513.00 TL
384.75 TL
| 18 adet Satıldı |
9 |
Uygulamalı Yemek Yapma Temel Tekniği - Eğitim, Turizm, Otelcilik, Lokantacılık, Ev Mutfağı İnkılap Kitabevi |
216.00 TL
162.00 TL
| 18 adet Satıldı |
10 |
Yemek Pişirme Teknikleri-Çeşitleri Beslenme Yemek Görgü Kuralları Remzi Kitabevi |
440.00 TL
330.00 TL
| 16 adet Satıldı |