Yaklaşık 2 İş Günü |
&`;Bu kitap, Ayvalık`a yerleştiğim tarihten itibaren, komşuluk ve arkadaşlık ilişkisi kurduğum Ayvalık sakinlerinin yemek pratikleri konusundaki gözlemlerimin ve onlarla paylaştığım yemek yapma deneyimlerinin üzerine kurulu. Ayvalık`ta yaşadığım yıllar boyunca, farklı ancak etkileşim halinde olan iki grupla, yani &`;Adalılar” olarak nitelendirilen Midillili ve de Giritli ailelerle ilişkilerimi geliştirdim. Nüfus mübadelesinin sonucu olarak Midilli ve Girit`ten gelip Ayvalık`a yerleşmiş insanların, geldikleri yerlerden getirdikleri ve Ayvalık`taki yaşamları sürecinde geliştirdikleri yemek pratiklerine bir ışık tutuyor bu kitap. Tüm tariflere zeytinyağının eşlik ettiği, Ayvalık`ın yerel otlarının farklı lezzetlere dönüştüğü, Ege bölgesinin tatlarını içeren yemek tariflerini bu kitapta bulabilirsiniz. Sevgili oğlum, yemek fotoğrafçısı Can Cömert ve yemek fotoğrafçısı, sevgili Ilgın Akarsu`nun kitabın oluşumuna büyük katkıları oldu.”
- Aysel Cömert, Mayıs 2015, Ayvalık
1 |
![]() |
Şükran Kaymak`la Çay Saati İnkılap Kitabevi |
720.00 TL
504.00 TL
| 43 adet Satıldı |
2 |
![]() |
Özel Beslenenler İçin Tarifler Hayy Kitap |
225.00 TL
146.25 TL
| 41 adet Satıldı |
3 |
![]() |
Standart Yemek Tarifeleri Hatiboğlu Yayınları |
300.00 TL
| 35 adet Satıldı |
4 |
![]() |
30 Dakikada Ana Yemekler İdil Yazar İnkılap Kitabevi |
745.00 TL
522.00 TL
| 34 adet Satıldı |
5 |
![]() |
Her Yönüyle Şarap Arkadaş Yayınları |
360.00 TL
270.00 TL
| 28 adet Satıldı |
6 |
![]() |
Şarap Görsel Rehberler İnkılap Kitabevi |
375.00 TL
262.00 TL
| 27 adet Satıldı |
7 |
![]() |
Uygulamalı Yemek Yapma Temel Tekniği - Eğitim, Turizm, Otelcilik, Lokantacılık, Ev Mutfağı İnkılap Kitabevi |
315.00 TL
220.00 TL
| 24 adet Satıldı |
8 |
![]() |
Büyük Yemek Kitabı İnkılap Kitabevi |
1000.00 TL
700.00 TL
| 23 adet Satıldı |
9 |
![]() |
Ermeni Musevi Rum Evlerinde Pişen Yemekler Hayy Kitap |
65.00 TL
42.25 TL
| 18 adet Satıldı |
10 |
![]() |
30 Dakikada Atıştırmalıklar İdil Yazar İnkılap Kitabevi |
745.00 TL
522.00 TL
| 18 adet Satıldı |