Kategoriler KPSS Kitapları AGS Kitapları Yayınevleri Yazarlar Banka Hesaplarımız İletişim Formu Hakkımızda Sipariş Takibi

Üye Girişi Yeni Üyelik Oluştur

Giriş Yap

Hemen Üye Olun	Şifremi Unuttum

0

Sepetim Sepetiniz Boş

SINAV KİTAPLARI

Liselere Giriş (2025-LGS) LGS Konu Anlatım LGS Soru Bankası LGS Deneme Sınavı LGS Çok Satanlar Kurum Sınavları GYS Kitapları MEB EKYS Kitapları Adli İdari Hakimlik Kaymakamlık Kitapları Polis Meslekiçi Kitapları SPK Kitapları İcra Müdür ve Yardımcılığı Satıştay Kitapları Arabuluculuk Kitapları Tıpta Uzmanlık Sınavı Tüm Kategoriler »

OKULA YARDIMCI

Üniversite Ders Kitapları

Tıp Kitapları Hukuk Kitapları Ekonomi - İktisat Kitapları Eğitim Kitapları Muhasebe - Maliye Kitapları Matematik Kitapları Fen Bilimleri Kitapları İşletme Kitapları Sosyal Bilimler Kitapları Mühendislik Kitapları Elektrik - Elektronik Kitapları Mimarlık Kitapları Veterinerlik Kitapları Kamu Yönetimi Kitapları Tüm Kategoriler »

EDEBİYAT

Edebiyat Çok Satan Kitaplar Çok Satan Edebiyat Setleri Gezi ve Rehber Kitapları Anı Araştırma - İnceleme Belgesel - Roman Bilim Kurgu Kitapları Biyografi Kitapları Çizgi Roman Çocuk ve Gençlik Kitapları Deneme - Öykü Denemeler Dünya Edebiyatı Doğu Klasikleri Edebiyat Tarihi Edebiyat Yazıları Eleştiri - Kuram Fantastik

ÇOCUK KİTABI

KIRTASİYE

Not Kağıtları ve Kağıt Etiketler Yapışkanlı Not Kağıtları Okul Etiketleri Karton ve El İşi Kağıtları Küp Notluklar Fotokopi Kağıtları Kalem ve Yazı Gereçleri Asetat Kalemleri Kurşun Kalemler Uçlu Kalemler Keçe Uçlu Kalemler Tükenmez, Dolma, Pilot Kalemler Fosforlu Kalemler Fiber Uçlu Kalemler Tahta Kalemleri ve Markörler Jel Kalemler Mürekkep - Kartuş Kalem Uçları
Tüm Kategoriler »

KAMPANYALAR

YENİ ÇIKANLAR

ÇOK SATANLAR

Yorumlar (1)

Yorum Yap

❤ Favorilere Ekle

Ürün Bilgisi Taksit Seçenekleri Yorumlar Tavsiye et İade koşulları

Başkent Satış ve Organizasyonu Detay Yayıncılık

Name: Başkent Satış ve Organizasyonu Detay Yayıncılık
Brand: Detay Yayıncılık / Serkan Şengül
SKU: 9786052543399
Price: 140.00 TRY
Availability: InStock
Rating: 4.0 (1 reviews)

SÜPER
FİYAT

Kitapseç Fiyatı:140.00 TL

ISBN / BARKOD

:

9786052543399

Yayınevi / Marka

:

Detay Yayıncılık

Yazar

:

Serkan Şengül

Kazanacağınız Puan

:

140 Puan

Sayfa Sayısı

:

264

Kitap Ebatı

:

16x24

Kargo İndirimi

:

790 TL üzeri Kargo BEDAVA

Tedarik Süresi

:

En geç 05 Şubat Çarşamba gününe kadar

Hemen Al

-

1

+

Sepete Ekle

Detay Yayıncılık Tüm Ürünler

Üniversite Ders Kitapları Tüm Ürünler

Serkan Şengül Tüm Ürünler

Başkent Satış ve Organizasyonu Detay Yayıncılık

Tarihin farklı dönemlerinde sosyal bir varlık olan insan, birçok faklı nedenle etkinlikler düzenlemiş ve davetlere katılmıştır. Tarih boyunca sosyal yaşamın önemli bir parçasını oluşturan kutlamalar ve davetler toplumda önemli bir olgu haline gelmiştir. İnsanların farklı etkinliklerde bir araya gelmesi tarihi süreç içerisinde önemli bir birliktelik unsuru haline gelmiş, kutlamalar ve anmalar insanları bir arada tutan ve aynı amaç doğrultusunda hareket etmelerine neden olan etkinlikler olmuştur. Yiyecek ve içecek sektörünün gelişmesi ile birlikte etkinlikler de belirli kurallar çerçevesinde planlanlanmış geçmişten günümüze gelişen ve büyüyen organizasyonlar halini almıştır. Banket organizasyonları, her geçen gün farklı menü tasarımları ve farklı servis teknikleri ile hizmet sunumlarını farklılaştırarak daha iyi hale gelmektedirler.

Kitap altı farklı üniversiteden 19 yazar tarafından kaleme alınmıştır. 13 bölümden oluşan kitabın birinci bölümünde banket organizasyonlarının tarihsel gelişimi genel olarak açıklanmıştır. İkinci bölümde yiyecek içecek sektöründe banket organizasyonlarının yeri ve önemi, üçüncü bölümde banket organizasyon türleri, dördüncü bölümde banket satış, servis ve mutfak personeli, beşinci bölümde banket organizasyon alanları ve ekipmanları, altıncı bölümde banket satış süreci, yedinci bölümde banket anlaşması, ziyafet emri ve yönetimi, sekizinci bölümde banket mutfak organizasyonu, dokuzuncu bölümde banket servis organizasyonu, onuncu bölümde toplantı organizasyonları, on birinci bölümde nişan, düğün ve gala yemeği organizasyonları, on ikinci bölümde catering organizasyonları, on üçüncü bölümde banket organizasyonun denetimi ve sonlandırılması ele alınmıştır.