Kategoriler KPSS Kitapları Yayınevleri Yazarlar Mağazalar Banka Hesaplarımız İletişim Formu Sipariş TakibiMağaza Aç
ARA
Satıcı Puanı: 9,9
Kitapsec.com müşterileri tarafından verilen zamanında gönderim, paketleme ve genel alışveriş deneyimi puanlarına göre satıcı puanı hesaplanmaktadır. Değerlendirmeler son 6 ay içerisinde yapılan değerlendirme sayısını vermektedir.

Aşçının Kitabı Aras Yayıncılık

Aşçının Kitabı Aras Yayıncılık | 9789757265986
Üretici Liste Fiyatı: 300.00 TL
Kitapseç Fiyatı:240.00 TL
ISBN / BARKOD
:
9789757265986
Mağaza
:
Yayınevi / Marka
:
Yazar
:
Kazancınız
:
60.00 TL
Kazanacağınız Puan
:
240 Puan
Sayfa Sayısı
:
192
Kitap Ebatı
:
16x24
Toplam Satılan
:
1 Adet
Kargo İndirimi
:
590 TL üzeri Kargo BEDAVA
Tedarik Süresi
:
En geç 10 Kasım Pazar gününe kadar
Bu ürün size KitapSeç
KİTAPSEÇ PAZARYERİ
Tüm satıcılarımız Kitapseç hizmet standartlarını garanti eder.
Ücretsiz İade
Hızlı Teslimat
Müşteri Desteği
Satıcı: KitapSeç
Satıcı Ünvanı: ADRES7 Elektronik Ticaret ve Bilişim Hizmetleri Anonim Şirketi
İletişim: Satıcıların iletişim e-posta adresi kitapsec tarafından kayıt altındadır.
tarafından gönderilecektir.

Uzun yıllar Merzifon Amerikan Koleji`nin aşçılığını yapan Boğos Piranyan, kitapta, Anadolu`nun geleneksel lezzetlerinin yanı sıra, Batı kaynaklı çeşitli tariflere de yer veriyor. Kitapta, çorbalardan bastılara, kebaplardan köftelere, pilavlardan musakkalara, dolmalardan hamur işlerine, balıklardan tatlılara 243 tarif yer alıyor.

Aşçının Kitabı, Anadolu`nun kültürel, tarihsel, sosyolojik tarihine ışık tutmayı da hedefleyen bir bakış açısıyla yayına hazırlandı. Bu amaçla, kitaba çeşitli makaleler ve fotoğraflar eklendi.

Boğaziçi Üniversitesi`nden Zafer Yenal kitabın girişinde yer alan "Nor Khoharar`ı Okurken" başlıklı yazısında, Aşçının Kitabı` nın yemek sosyolojisi ve güncel kültürel tartışmalar açısından ne tür anlamlar taşıdığı üzerinde durdu. Kitabın çevirmeni ve Sofranız Şen Olsun adlı yemek-anı kitabının yazarı olan Takuhi Tovmasyan, "Yamağın Sözü" başlıklı yazısında, Piranyan`ın eserinin kendisine hatırlattıklarını kâğıda döktü.

Araştırmacı Turgut Kut, "Boğos Piranyan`a ve Eski Yemek Kitaplarına Dair Bir Not" başlıklı yazısında, Osmanlıca ve Ermenice Harfli Türkçe yemek kitapları hakkında tarihsel bilgiler verdi. Boğaziçi Üniversitesi`nden Nazan Maksudyan ise "Merzifon Anadolu Koleji`nin Kısa Tarihçesi ve Aşçı Boğos Piranyan" başlıklı yazısında, Piranyan`ın aşçılığını yaptığı kolejin tarihine ışık tutarken, yazarın yaşam öyküsünün de izlerini sürdü.

 

Bu Ürün Toplam 1 Adet
Satılmıştır...
Bu Ürün Bugün 13 defa
Ziyaret Edilmiştir...
Kategoriye Ait En Çok Satan Ürünler
BAŞA DÖN