Kategoriler Hakkımızda KPSS Kitapları Yayınevleri Yazarlar Mağazalar Banka Hesaplarımız İletişim Formu Sipariş Takibi
ARA
Satıcı Puanı: 9,9
Kitapsec.com müşterileri tarafından verilen zamanında gönderim, paketleme ve genel alışveriş deneyimi puanlarına göre satıcı puanı hesaplanmaktadır. Değerlendirmeler son 6 ay içerisinde yapılan değerlendirme sayısını vermektedir.

Yiyecek İçecek İşletmeciliği Detay Yayıncılık

Yiyecek İçecek İşletmeciliği Detay Yayıncılık | 9786055216573
SÜPER
FİYAT
Kitapseç Fiyatı:110.00 TL
ISBN / BARKOD
:
9786055216573
Mağaza
:
Yayınevi / Marka
:
Yazar
:
Kazanacağınız Puan
:
111 Puan
Sayfa Sayısı
:
280
Kitap Ebatı
:
16x24
Toplam Satılan
:
2 Adet
Kargo İndirimi
:
699 TL üzeri Kargo BEDAVA
Tedarik Süresi
:
En geç 25 Aralık Çarşamba gününe kadar
Bu ürün size KitapSeç
KİTAPSEÇ PAZARYERİ
Tüm satıcılarımız Kitapseç hizmet standartlarını garanti eder.
Ücretsiz İade
Hızlı Teslimat
Müşteri Desteği
Satıcı: KitapSeç
Satıcı Ünvanı: ADRES7 Elektronik Ticaret ve Bilişim Hizmetleri Anonim Şirketi
İletişim: Satıcıların iletişim e-posta adresi kitapsec tarafından kayıt altındadır.
tarafından gönderilecektir.

Yiyecek İçecek İşletmeciliği Detay Yayıncılık

Turizm eğitimi adı altında toplanabilecek genel ve mesleki eğitimin standart reçetelere bağlanmasının kolay olmayacağı muhakkaktır. Diğer bir ifade ile turizm eğitiminin çeşitli tür ve düzeyde yürütülmesinin yanında, bu çerçevede değişik programlar ve bu programların da çözümüne ilişkin çeşitli seçenekler mevcuttur. Tabii ki bu seçenekler deneysel uygulama sonuçlarının değerlendirilmesi, benzer amaçlı eğitim standartları gibi etkenler tarafından kısıtlanırlar.

Bu düşüncelerle ele aldığımız Ağırlama Hizmet İşletmelerinde Yiyecek İçecek İşletmeciliği ve Yönetimi adlı kitap içerik olarak bu konuda eğitim alanlara yönelik olmakla birlikte, sektördeki profesyonellere de katkıda bulunabilecek şekilde kaleme alınmaya çalışılmıştır. Kitapta konular bir süreç çerçevesinde el alınırken anlatımı desteklemek için örneklere de yer verilmeye çalışılmıştır.

Kitabın ilk bölümlerinde: İşletme ile temel kavramlar, yönetim fonksiyonları, yiyecek içecek işletmeleri, dekoratif özellikleri ve bu işletmelerde kullanılan araç ve gereçler tanıtılmaya çalışılmıştır. Daha sonraki bölümlerinde yiyecek içecekle ilgili ön hizmet(servis) ve üretim(mutfak) konuları ele alınmıştır. Son bölümlerinde ise: yiyecek içecek, personel maliyetleri, pazarlama konusu irdelenmiş, maliyet ve satış analizlerine yer verilmiştir. Yiyecek İçecek İşletmeciliği adlı bu kitabın, akademik çevre ve yiyecek içecek sektöründeki Türkçe kaynak sıkıntısını gidermeye katkıda bulanabileceğini düşünmekteyiz.

Bu Ürüne Bakanlar Bunlarada Baktı

1

Siyaset Bilimi ve İletişim Çalışmalarına Eleştirel Yaklaşımlar, Nobel Bilimsel Eserler, Özgür Yılmaz, 9786253986452
Siyaset Bilimi ve İletişim Çalışmalarına Eleştirel Yaklaşımlar Nobel Bilimsel Eserler
Mağaza: KitapSeç
190.00 TL171.00 TL
Bu Ürün Toplam 2 Adet
Satılmıştır...
Bu Ürün Bugün 12 defa
Ziyaret Edilmiştir...
Kategoriye Ait En Çok Satan Ürünler
1
Bütün-Beyinli Çocuk Diyojen Yayıncılık Bütün-Beyinli Çocuk Diyojen Yayıncılık
298.00 TL 223.50 TL
426 adet Satıldı
2
Mitoloji Sözlüğü Remzi Kitabevi Mitoloji Sözlüğü Remzi Kitabevi
335.00 TL 251.00 TL
289 adet Satıldı
3
İrade Terbiyesi Kapı Yayınları İrade Terbiyesi Kapı Yayınları
195.00 TL 147.00 TL
269 adet Satıldı
4
Yaşam Boyu Gelişim Gelişim Psikolojisi Nobel Yayınevi Yaşam Boyu Gelişim Gelişim Psikolojisi Nobel Yayınevi
750.00 TL 675.00 TL
260 adet Satıldı
5
Babilin En Zengin Adamı George S. Clason Butik Yayınları Babilin En Zengin Adamı George S. Clason Butik Yayınları
288.00 TL 216.00 TL
256 adet Satıldı
7
Elfabe Mehmet Ali Bulut Hayat Yayınları Elfabe Mehmet Ali Bulut Hayat Yayınları
350.00 TL 227.50 TL
171 adet Satıldı
8
Mikro Ekonomi Mahfi Eğilmez Remzi Kitabevi Mikro Ekonomi Mahfi Eğilmez Remzi Kitabevi
240.00 TL 180.00 TL
154 adet Satıldı
9
Cinsellik Üzerine Sigmund Freud Oda Yayınları Cinsellik Üzerine Sigmund Freud Oda Yayınları
68.00 TL 54.00 TL
147 adet Satıldı
10
Yatırım 101 Say Yayınları Yatırım 101 Say Yayınları
250.00 TL 195.00 TL
122 adet Satıldı
BAŞA DÖN