Yemek Kültürü Selen Sevigen Alfa Yayınları

Yemek Kültürü Selen Sevigen Alfa Yayınları

Selen Sevigen hayatının her döneminde varolan yemek yapma tutkusunu “aşk” olgusuyla birleştirdiği ilk kitabı Ana Yemekte Aşk Var’ı, yemek ve aşkın ortak felsefesini keşfettiği bir evrende birleştirmiş ve okurların; sevenlerine, sevdiklerine, özetle “aşklar”ına pişirebileceği tarifler ve yaşam tavsiyeleriyle harmanlamıştır. Bu kitabı seven, yiyen ve pişiren herkese armağan etmiştir. Aşka dair tavsiyeler ve birbirinden farklı yemek tariflerinin yer aldığı kitabını ise hayatındaki en büyük aşkları, kızları Ada ve Derin’e ithaf etmiştir...

İlişkiler de öğünler gibi ilerler diye düşündüm bir gün. Giriş, gelişme ve sonucu vardır, başlangıç, ana öğün ve tatlı gibi. Finaldeki duygular farklı olabilir, kimi tatlının tadı damakta kalır, kimi ise içinizi bayabilir! Nitekim iştah, kalp ve mide üçgeni, ilişki ve yemek evreleri rehber oluyor insana. Kitabı yazmak için çıkış noktam bu paralellik oldu. Kadın erkek ilişkilerini yazmak, bir yazar için her zaman keyifli ve cazip olmuştur. İşin içine yemek de girince hazırlarken içimde tutmakta zorlandığım bir heyecanla yazdım bu kitabı. Yemeklere koyduğunuz doğru karışımlar gibi ilişkinize gösterdiğiniz özen sizi lezzete götürür ... seçmece malzemelerle seçkin bir sonuç doğal olarak gelir. Nasıl yemeği hızlı yememek gerekiyorsa, ilişkileri de hızlı tüketmemek gerekir. Hem lezzetli, hem de orijinal yemek tarifi almak isteyen de, ilişkisini tek öğünde harcamak yerine yıllarca her öğün onu taze tutmak isteyen de, bu kitabı okuyunca eminim işe yarar bir şeyler bulacaktır. Ama eğlencesi garanti. Biraz tuz, biraz biber ... biraz aşk…