Siparişleriniz aşağıda belirtilen şartlar dâhilinde, 24 saat içinde ilgili kargo firmasına teslim edilmektedir.
Hafta içi saat 17.00'ye kadar verilen siparişlerde geçerlidir. Cumartesi-Pazar ve resmi tatil günlerinde alınan siparişlerde geçerli değildir. Saat 17.00'den sonra verilen; ödemesi veya onayı 17.00'den sonra yapılan siparişler ertesi gün işleme alınır. Sepetteki tüm ürünlerin "24 Saatte Kargoda" taahhütüne sahip olması gerekmektedir.

Stoklu ürünlerde, sonradan tespit edilecek ürün kusurları sebebiyle gecikme yaşanabilir.
İade veya iptal gibi işlemler sebebiyle düzenlenen siparişlerde geçerli değildir.
24 saat içinde kargo firmasına verilen siparişlerin adrese teslim süresi, kargo firmasına ve teslimat adresine göre değişebilmektedir.
Mücbir sebep halleri saklıdır. KitapSeç bu taahhütte değişiklik yapma hakkını saklı tutar.

Satıcı Puanı: 9,9
Kitapsec.com müşterileri tarafından verilen zamanında gönderim, paketleme ve genel alışveriş deneyimi puanlarına göre satıcı puanı hesaplanmaktadır. Değerlendirmeler son 6 ay içerisinde yapılan değerlendirme sayısını vermektedir.

Whatsapp	Facebook	Twitter
E-posta	SMS	Kopyala

MUTFAĞIN GİZEMLERİ MUTFAK KİMYASI: GIDA BİLİMİ VE MUTFAK SANATLARI DETAY YAYINCILIK

SÜPER FİYAT

280.00 TL

Bu ürün tedarik aşamasındadır

Detay Yayıncılık Tüm Ürünler

Genel Kitaplar Tüm Ürünler

Tasia Vassilatou Tüm Ürünler

Mağaza : KitapSeç

9,9

Yayınevi / Marka : Detay Yayıncılık

Yazar : Tasia Vassilatou

ISBN : 9786052547236

Kazanacağınız Puan : 280 Puan

Basım Tarihi : 2023

Sayfa Sayısı : 790

Kitap Ebatı : 16 x 24

Toplam Satılan : 2 Adet

Bugün Ziyaret : 2 kişi bu ürüne baktı

Kargo İndirimi : 790 TL üzeri Kargo BEDAVA

Tedarik Süresi : Yaklaşık 2 İş Günü

Yorumlar (0)

Yorum Yap

Bu ürün size KitapSeç tarafından gönderilecektir

MUTFAĞIN GİZEMLERİ MUTFAK KİMYASI: GIDA BİLİMİ VE MUTFAK SANATLARI DETAY YAYINCILIK

Moleküler gastronomi, yenilebilir malzemelerin pişirme sırasında fiziksel ve kimyasal dönüşümleri ve bunların tüketimiyle ilişkili duyusal fenomenlerin incelenmesiyle ilgilenen bir bilim dalıdır. Moleküler gastronomi, mutfağın ötesine bakan bir bilim alanının, yani gıda teknolojisinin bir parçasıdır. Gıda teknolojisinde, gıda sadece mutfakta değil, daha geniş bir ölçekte analiz edilir. Gıda teknolojisi, bilginin mevcut süreçleri iyileştirmek veya yeni süreçler icat etmek için kullanıldığı uygulamalı bir bölüme ve yeni bilgi arayışının merkezi olduğu teorik bir bölüme de ayrılabilir. Gıda teknolojisi, fizik, kimya ve biyoloji hakkındaki bilgileri bir gıda hakkındaki bilgilerle birleştirir. Gördüğünüz gibi, gıda teknolojisi moleküler gastronomiden ve araştırmadan daha fazlasıdır.

MUTFAĞIN GİZEMLERİ MUTFAK KİMYASI: GIDA BİLİMİ VE MUTFAK SANATLARI DETAY YAYINCILIK Prof. Dr. Y. Birol Saygı Prof. Dr. Semih Ötleş 9786052547236

Bu Ürüne Bakanlar Bunlarada Baktı