Kategoriler KPSS Kitapları AGS Kitapları Yayınevleri Yazarlar Banka Hesaplarımız İletişim Formu Hakkımızda Sipariş Takibi
ARA
Yorumlar (0) ❤ Favorilere Ekle
Ürün Bilgisi Taksit Seçenekleri Yorumlar Tavsiye et İade koşulları

Kırk Kat Baklava Tarihi Mundi

Kırk Kat Baklava Tarihi Mundi | 9786256324084
Üretici Liste Fiyatı: 550.00 TL
Kitapseç Fiyatı:385.00 TL
ISBN / BARKOD
:
9786256324084
Yayınevi / Marka
:
Yazar
:
Kazancınız
:
165.00 TL
Kazanacağınız Puan
:
385 Puan
Sayfa Sayısı
:
304
Kitap Ebatı
:
13,5 x 19,5
Kargo İndirimi
:
890 TL üzeri Kargo BEDAVA
Tedarik Süresi
:
En geç 11 Eylül Perşembe gününe kadar
Hemen Al
-
1
+
Sepete Ekle

Kırk Kat Baklava Tarihi Mundi

 
Kırk Kat Baklava Tarihi Kitap Açıklaması
Bu kitapta iki tarihçi, tek bir tatlının öyküsünü anlatıyor:
 
Buğday unundan mamul, incecik açılmış kat kat yufkayla sade yağı ve şerbeti buluşturan, sarmadan burmaya, şöbiyetten havuç dilimine, bugün onlarca şekle giren baklavanın bu topraklardaki tarihini…
 
Bu kitabın ortaya çıkışının sebebi, Türkiye’de daima “bizim” olduğu vurgulansa da, baklavaya dair bilinenlerin aslında pek az olduğunu fark etmemizdi: Bugün artık adı Gaziantep’le özdeşleştiğinden, baklavanın İstanbullu, saraylı köklerini ya hiç bilmiyoruz ya da unuttuk. Eskiden baklava ekseri cevizli, bademli ya da kaymaklıyken ne olmuştu da fıstıklısı başköşeye kurulmuştu, bilmiyorduk. Osmanlı coğrafyasının hemen her yerinde değişik usullerle yapılan, bugün dahi Türkiye’nin farklı bölgelerine has çeşitleri bulunan baklavalar arasından Antep baklavasının niçin ve tam olarak nasıl yükseldiğini hiç araştırmamıştık. Bir şekle adını veren “baklava kesim” bile niçin dikdörtgene evrilmişti, düşünmemiştik.
 
İşte bu bilmediklerimizin çokluğu, elinizdeki kitabın çıkış noktası oldu. Cevapları bulmak için Osmanlı arşivlerine, kadı sicillerine, saray mutfağı defterlerine dalındı; kent müzelerinden gazete arşivlerine uzanan araştırmalar yapıldı; baklavanın İstanbul’la Gaziantep arasında gidip gelen hattını çizmek için mekik dokundu, yaşayan baklava ustalarıyla konuşuldu ve sonunda ortaya baklavanın tarihî macerasını daha önce hiç yazılmamış çapta aydınlatan Kırk Kat Baklava Tarihi çıktı.
 
Burak Onaran ve Priscilla Mary Işın’ın elinden, bilgisi ve malzemesi baklava kadar katmanlı, okuması baklava kadar tatlı…
Bu Ürüne Bakanlar Bunlarada Baktı

1

Muhteşem Uzay, Uçan Fil, 9786255511201
Sepete AtHemen Al
Muhteşem Uzay Uçan Fil 350.00 TL315.00 TL

2

Muhteşem Tatil, Uçan Fil, 9786255511218
Sepete AtHemen Al
Muhteşem Tatil Uçan Fil 350.00 TL315.00 TL

3

Bebeğimle Hayvanlar Aleminde Uzun, Uzun, Çok Uzun, Uçan Fil Yayınları, 9786255511041
Sepete AtHemen Al
Bebeğimle Hayvanlar Aleminde Uzun, Uzun, Çok Uzun Uçan Fil Yayınları 800.00 TL720.00 TL

4

Muhteşem Sirk, Uçan Fil, 9786255511195
Sepete AtHemen Al
Muhteşem Sirk Uçan Fil 350.00 TL315.00 TL

5

Orman Kâşifleri, Uçan Fil, 9786255511256
Sepete AtHemen Al
Orman Kâşifleri Uçan Fil 395.00 TL355.50 TL

6

Doğa Kâşifleri, Uçan Fil, 9786255511249
Sepete AtHemen Al
Doğa Kâşifleri Uçan Fil 395.00 TL355.50 TL

7

Okyanus Kâşifleri, Uçan Fil, 9786255511232
Sepete AtHemen Al
Okyanus Kâşifleri Uçan Fil 395.00 TL355.50 TL

8

Çiftlik Kâşifleri, Uçan Fil, 9786255511225
Sepete AtHemen Al
Çiftlik Kâşifleri Uçan Fil 395.00 TL355.50 TL

9

Muhteşem İnşaat, Uçan Fil, 9786255511188,
Sepete AtHemen Al
Muhteşem İnşaat Uçan Fil 350.00 TL315.00 TL

10

7. Sınıf, Fen Bilimleri, Gizli Kuşak, Değerlendirme Föyleri, Gizli Yayınları, Elif Aydın Kaban, 9786256054950
Sepete AtHemen Al
7. Sınıf Fen Bilimleri Gizli Kuşak Değerlendirme Föyleri Gizli Yayınları 220.00 TL176.00 TL

11

5. Sınıf, Türkçe, Müfredatın, Gizli Dergisi, Gizli Yayınları, Zehra Aslan, Recep Ülger, 9786256112551
Sepete AtHemen Al
5. Sınıf Türkçe Müfredatın Gizli Dergisi Gizli Yayınları 390.00 TL312.00 TL

12

5. Sınıf, Fen Bilimleri, Müfredatın Gizli Dergisi, Gizli Yayınları, elif Aydın Kaban, 9786256112599
Sepete AtHemen Al
5. Sınıf Fen Bilimleri Müfredatın Gizli Dergisi Gizli Yayınları 390.00 TL312.00 TL

13

6. Sınıf, Matematik, Müfredatın Gizli Dergisi, Gizli Yayınları, 9786256112636
Sepete AtHemen Al
6. Sınıf Matematik Müfredatın Gizli Dergisi Gizli Yayınları 390.00 TL312.00 TL

14

5. Sınıf, Türkçe, İlk Adım,Anlamdan Paragrafa, Soru Bankası, Gizli Yayınları, 9786259985107
Sepete AtHemen Al
5. Sınıf Türkçe İlk Adım Anlamdan Paragrafa Soru Bankası Gizli Yayınları 310.00 TL248.00 TL

15

6. Sınıf, Türkçe, İlk Adım, Anlamdan Paragrafa, Soru Bankası, Gizli Yayınları, 9786259985114,
Sepete AtHemen Al
6. Sınıf Türkçe İlk Adım Anlamdan Paragrafa Soru Bankası Gizli Yayınları 310.00 TL248.00 TL

16

7. Sınıf, Türkçe, İlk Adım Anlamdan Paragrafa, Soru Bankası, Gizli Yayınları, 9786259985121
Sepete AtHemen Al
7. Sınıf Türkçe İlk Adım Anlamdan Paragrafa Soru Bankası Gizli Yayınları 310.00 TL248.00 TL

17

8.Sınıf, LGS, Usta İşi, Paragraf, Soru Bankası, Gizli Yayınları, 9786259985138
Sepete AtHemen Al
8.Sınıf LGS Usta İşi Paragraf Soru Bankası Gizli Yayınları 380.00 TL304.00 TL

18

8.Sınıf, LGS, Usta İşi, Paragraf Denemeleri, Gizli Yayınları, 9786256112216
Sepete AtHemen Al
8.Sınıf LGS Usta İşi Paragraf Denemeleri Gizli Yayınları 180.00 TL144.00 TL

19

8.Sınıf, LGS, Varyasyon, Son 6 Yıl, Konu Konu, Çıkmış Sorular ve Benzerleri, Gizli Yayınları, 9786256112414
Sepete AtHemen Al
8.Sınıf LGS Varyasyon Son 6 Yıl Konu Konu Çıkmış Sorular ve Benzerleri Gizli Yayınları 450.00 TL360.00 TL

20

8.Sınıf, LGS, Varyasyon, Tüm Dersler, Deneme Sınavı, Gizli Yayınları, 9786256296787
Sepete AtHemen Al
8.Sınıf LGS Varyasyon Tüm Dersler Deneme Sınavı Gizli Yayınları 300.00 TL240.00 TL

21

5.Sınıf, Varyasyon, Tüm Dersler, Bursluluk Sınavı, Soru Bankası, Gizli Yayınları, 9786256112247
Sepete AtHemen Al
5.Sınıf Varyasyon Tüm Dersler Bursluluk Sınavı Soru Bankası Gizli Yayınları 300.00 TL240.00 TL

22

5.Sınıf, Tüm Dersler, Bursluluk Sınavına Hazırlık, Deneme Sınavı, İOKBS, Gizli Yayınları, 9786259866314
Sepete AtHemen Al
5.Sınıf Tüm Dersler Bursluluk Sınavına Hazırlık Deneme Sınavı İOKBS Gizli Yayınları 260.00 TL208.00 TL

23

6.Sınıf, Tüm Dersler, Bursluluk Sınavına Hazırlık, Deneme Sınavı, İOKBS, Gizli Yayınları, 9786259948997
Sepete AtHemen Al
6.Sınıf Tüm Dersler Bursluluk Sınavına Hazırlık Deneme Sınavı İOKBS Gizli Yayınları 260.00 TL208.00 TL

24

7.Sınıf, Tüm Dersler, Bursluluk Sınavına Hazırlık, Deneme Sınavı, İOKBS, Gizli Yayınları, 9786259948973
Sepete AtHemen Al
7.Sınıf Tüm Dersler Bursluluk Sınavına Hazırlık Deneme Sınavı İOKBS Gizli Yayınları 260.00 TL208.00 TL

25

8.Sınıf, Tüm Dersler, Bursluluk Sınavına Hazırlık, Deneme Sınavı, İOKBS, Gizli Yayınları, 9786259948959
Sepete AtHemen Al
8.Sınıf Tüm Dersler Bursluluk Sınavına Hazırlık Deneme Sınavı İOKBS Gizli Yayınları 330.00 TL264.00 TL

26

5.Sınıf, Tüm Dersler, Soru Bankası, Eğitim Deposu, 9786256112476
Sepete AtHemen Al
5.Sınıf Tüm Dersler Soru Bankası Eğitim Deposu 380.00 TL304.00 TL

27

6.Sınıf, Tüm Dersler, Soru Bankası, Eğitim Deposu, 9786256112490
Sepete AtHemen Al
6.Sınıf Tüm Dersler Soru Bankası Eğitim Deposu 380.00 TL304.00 TL

28

7.Sınıf, Tüm Dersler, Soru Bankası, Eğitim Deposu, 9786256112513
Sepete AtHemen Al
7.Sınıf Tüm Dersler Soru Bankası Eğitim Deposu 380.00 TL304.00 TL

29

2026, YDT, MEBİ-OGM 3 ADIM, İngilizce, Soru Bankası, Video Çözüm, Karakutu Yayın, 9786254565861
Sepete AtHemen Al
2026 YDT MEBİ-OGM 3 ADIM İngilizce Soru Bankası Video Çözüm Karakutu Yayın 420.00 TL273.00 TL

30

2026, TYT, MEBİ-OGM 3 ADIM, Biyoloji, Soru Bankası, Video Çözümlü, Karakutu Yayın, 9786254631788
Sepete AtHemen Al
2026 TYT MEBİ-OGM 3 ADIM Biyoloji Soru Bankası Video Çözümlü Karakutu Yayın 210.00 TL136.50 TL
Bu Ürün Bugün 14 defa
Ziyaret Edilmiştir...
Kategoriye Ait En Çok Satan Ürünler
1
 Huzursuzluk Zülfü Livaneli İnkılap Kitabevi Huzursuzluk Zülfü Livaneli İnkılap Kitabevi
310.00 TL 232.00 TL
13095 adet Satıldı
2
 Uçurtma Avcısı Midi Boy Khaled Hosseini Everest Yayınları Uçurtma Avcısı Midi Boy Khaled Hosseini Everest Yayınları
195.00 TL 152.00 TL
10585 adet Satıldı
3
 Altıncı Koğuş İş Bankası Kültür Yayınları Altıncı Koğuş İş Bankası Kültür Yayınları
66.00 TL 42.90 TL
10545 adet Satıldı
4
 Karantina Beyza Alkoç İkinci Perde İndigo Kitap Karantina Beyza Alkoç İkinci Perde İndigo Kitap
329.00 TL 197.00 TL
6105 adet Satıldı
5
 Devran Selahattin Demirtaş İletişim Yayınları Devran Selahattin Demirtaş İletişim Yayınları
195.00 TL 156.00 TL
5791 adet Satıldı
6
 Geçmişe Yolculuk İş Bankası Kültür Yayınları Geçmişe Yolculuk İş Bankası Kültür Yayınları
50.00 TL 32.50 TL
5639 adet Satıldı
7
 Sıfır Kilometre Beyza Alkoç İndigo Kitap Sıfır Kilometre Beyza Alkoç İndigo Kitap
329.00 TL 197.00 TL
5379 adet Satıldı
8
 Karantina Dördüncü Perde Beyza Alkoç İndigo Kitap Karantina Dördüncü Perde Beyza Alkoç İndigo Kitap
329.00 TL 197.00 TL
5106 adet Satıldı
9
 Yeraltından Notlar Fyodor Dostoyevski Can Yayınları Yeraltından Notlar Fyodor Dostoyevski Can Yayınları
115.00 TL 74.75 TL
4910 adet Satıldı
10
 Camdaki Kız Gülseren Budayıcıoğlu Doğan Kitap Camdaki Kız Gülseren Budayıcıoğlu Doğan Kitap
300.00 TL 225.00 TL
4503 adet Satıldı
Kırk Kat Baklava Tarihi Mundi 9786256324084
BAŞA DÖN