En geç 02 Nisan Çarşamba gününe kadar |
Kütle ve enerji denklikleri, fiziksel ve biyolojik değişimlerin yer aldığı süreçlerin analiz ve tasarımlarında önemli rol oynar. Bunun sonucu olarak, kütle-enerji denkliklerinin temel ilke ve uygulamalarını kapsayan dersler, kimya, gıda ve biyomühendislik eğitim programlarında yer alır.
Endüstride gerek ürün kalitesi gerekse tesisin güvenli çalıştırılmasında kritik bir rol oynayan süreç denetiminin temel kavramları da kütle-enerji denkliklerinden elde edilmektedir.
Bu kitapta, kütle ve enerji denkliklerinin temel kavramları verilmiş ve fiziksel, kimyasal ve biyolojik değişimlerin yer aldığı endüstrilerdeki uygulamaları, pek çok örnekle sunulmuştur.
Kitabın birinci bölümünde, süreçler ve süreç değişkenleri tanımlanmış, serbestlik derecesi kavramı ve problem çözme tekniği verilmiştir. İkinci ve üçüncü bölümlerde ise yatışkın hâl için kütle ve enerji denkliklerinin temel kavramları verilerek kimya tesisleri ve özellikle de biyosüreçlerdeki uygulamaları ile ilgili birçok örnek sunulmuştur.
Kitabın dördüncü bölümünde, kütle-enerji denkliklerinin endüstride uygulamaları konusunda demir cevherinden demir üretimi ve etil alkolden dietil eter üretim tesisleri örnek seçilerek sunulmuştur.
Kitabın son bölümünde, zamana bağımlı olan süreç değişkenlerinin yer aldığı yatışkın olmayan süreçlerde kütle-enerji denklikleri konusunda detaylı bilgi verilmiş; yatışkın olmayan kütle-enerji denkliklerinin, reaksiyon mühendisliği, süreç dinamiği ve kontrolü ve biyokimyasal reaksiyonların yer aldığı süreçlerde uygulamaları açıklanarak araştırmalardaki önemi vurgulanmıştır.
Sonuç olarak bu kitap Gıda, Biyo ve Kontrol Mühendisliği bölümlerinde kütle ve enerji denklikleri ile ilgili dersleri alan lisans ve yüksek lisans öğrencilerine olduğu kadar, endüstride süreç tasarımı, simulasyonu ve denetimi ile ilgilenen mühendisler için de yaralı olabilecek bir kaynak olarak hazırlanmıştır.
1 |
![]() |
Var Mısın? Güçlü Bir Yaşam İçin Öneriler Doğan Cüceloğlu Kronik Kitap |
215.00 TL
129.00 TL
| 9996 adet Satıldı |
2 |
![]() |
Köpek Gibi Büyütülmüş Çocuk Koridor Yayıncılık |
275.00 TL
192.50 TL
| 2613 adet Satıldı |
3 |
![]() |
İyi Hissetmek Psikonet Yayınları |
510.00 TL
357.00 TL
| 2587 adet Satıldı |
4 |
![]() |
Hiçlikten Gelen Güç Tuğçe Işınsu Fenix Kitap Yayınları |
240.00 TL
180.00 TL
| 2257 adet Satıldı |
5 |
![]() |
Beynine Format At Doğan Kitap |
250.00 TL
187.50 TL
| 2148 adet Satıldı |
6 |
![]() |
İletişim Donanımları Remzi Kitabevi |
220.00 TL
164.00 TL
| 1943 adet Satıldı |
7 |
![]() |
Bırak ve Rahatla Kendi Kendine Terapi Adem Güneş Timaş Yayınları |
275.00 TL
206.25 TL
| 1534 adet Satıldı |
8 |
![]() |
Şimdiki Çocuklar Harika Nesin Yayınları |
212.00 TL
159.00 TL
| 1485 adet Satıldı |
9 |
![]() |
30 Adımda Özgüven Koridor Yayıncılık |
275.00 TL
192.50 TL
| 1198 adet Satıldı |
10 |
![]() |
Rezonans Kanunu Pierre Franckh Koridor Yayıncılık |
200.00 TL
140.00 TL
| 1177 adet Satıldı |