Ürün Bilgisi Taksit Seçenekleri Yorumlar Tavsiye et İade koşulları

Glutensiz Gıda Mühendisliği Nobel Akademik Yayıncılık

Üretici Liste Fiyatı: ~~450.00 TL~~

Kitapseç Fiyatı:405.00 TL

ISBN / BARKOD

9786253861247

Yayınevi / Marka

Nobel Akademik Yayıncılık

Yazar

Kolektif

Kazancınız

45.00 TL

Kazanacağınız Puan

405 Puan

Sayfa Sayısı

438

Kitap Ebatı

16,5 x 24,0

Kargo İndirimi

890 TL üzeri Kargo BEDAVA

Tedarik Süresi

En geç 29 Eylül Pazartesi gününe kadar

Hemen Al

Sepete Ekle

Nobel Akademik Yayıncılık Tüm Ürünler

Bilim Kitapları Tüm Ürünler

Kolektif Tüm Ürünler

Glutensiz Gıda Mühendisliği Nobel Akademik Yayıncılık

Glutensiz beslenmeye duyulan ilgi, çölyak hastaları, gluten hassasiyeti ve buğday alerjisi olan bireylerin ötesine uzanarak yeni bir tüketim kültürünü şekillendiriyor. Artan talep, yalnızca yeni ürün beklentilerini değil, aynı zamanda gıda üretiminde köklü bir dönüşümü de beraberinde getiriyor. Çünkü glutensiz gıdalar üretmek, basit bir buğday ikamesinden ibaret değil; hammaddelerin yeniden yorumlanmasını, süreçlerin yeniden inşa edilmesini ve gıda mühendisliğinde yaratıcı çözümler geliştirilmesini gerektiriyor.

Glutensiz Gıda Mühendisliği; alanında uzman akademisyen ve profesyonellerin katkılarıyla, glutensiz gıda üretiminin tüm boyutlarını bilimsel temellere dayandırarak ele alıyor. Hammaddelerin seçimi, yeni ürün geliştirme süreçleri, kalite kontrol yöntemleri, yenilikçi üretim teknolojileri ve yasal düzenlemelere kadar uzanan geniş bir yelpazeyi kapsayan bu kitap; teorik bilgi ile uygulamayı buluşturuyor.

Gıda teknolojisi alanındaki uygulayıcılar, akademisyenler, öğrenciler ve glutensiz yaşam biçimini benimseyen herkes için hazırlanmış bu kapsamlı eser, glutensiz gıdaların üretimine dair kaynak niteliği taşıyor.

Taksit	Aylık Ödeme	Toplam
2	216.47	432.94
3	147.28	441.85
6	77.28	463.72
9	54.00	486.00

Taksit	Aylık Ödeme	Toplam
2	216.47	432.94
3	147.28	441.85
6	77.28	463.72
9	54.00	486.00

Taksit	Aylık Ödeme	Toplam
2	216.47	432.94
3	147.28	441.85
6	77.28	463.72
9	54.00	486.00

Taksit	Aylık Ödeme	Toplam
2	216.47	432.94
3	147.28	441.85
6	77.28	463.72
9	54.00	486.00

Taksit	Aylık Ödeme	Toplam
2	216.47	432.94
3	147.28	441.85
6	77.28	463.72
9	54.00	486.00

Taksit	Aylık Ödeme	Toplam
2	216.47	432.94
3	147.28	441.85
6	77.28	463.72
9	54.00	486.00

Taksit	Aylık Ödeme	Toplam
2	216.47	432.94
3	147.28	441.85
6	77.28	463.72
9	54.00	486.00

Taksit	Aylık Ödeme	Toplam
2	216.47	432.94
3	147.28	441.85
6	77.28	463.72
9	54.00	486.00

Taksit	Aylık Ödeme	Toplam
2	216.47	432.94
3	147.28	441.85
6	77.28	463.72
9	54.00	486.00

Taksit	Aylık Ödeme	Toplam
2	216.47	432.94
3	147.28	441.85
6	77.28	463.72
9	54.00	486.00

Bu Ürüne Bakanlar Bunlarada Baktı

Ad Soyadınız	:
Mail Adresiniz	:
Arkadaşınızın Mail Adresi	:
Mesajınız	:
Güvenlik Kodu	:
Güvenlik Kodunu Girin	:

Bilim Kitapları

Glutensiz Gıda Mühendisliği Nobel Akademik Yayıncılık

Glutensiz Gıda Mühendisliği Nobel Akademik Yayıncılık

Glutensiz Gıda Mühendisliği Nobel Akademik Yayıncılık

Kitap

KPSS Kitapları

YKS,

AYT,

TYT,

LGS,

YDS,

ALES,

DGS,

ÖABT,

Palme Yayınları,

Benim Hocam Yayınları,

Esen Yayınları,