Kategoriler KPSS Kitapları AGS Kitapları Yayınevleri Yazarlar Banka Hesaplarımız İletişim Formu Hakkımızda Sipariş Takibi
ARA

Gıdanın Ekolojisi Türkiyede Gıda Sistemlerinin Dönüşümü Nika Yayınevi

Gıdanın Ekolojisi Türkiyede Gıda Sistemlerinin Dönüşümü Nika Yayınevi | 9786257653503
Üretici Liste Fiyatı: 310.00 TL
Kitapseç Fiyatı:264.00 TL
ISBN / BARKOD
:
9786257653503
Yayınevi / Marka
:
Yazar
:
Kazancınız
:
46.00 TL
Kazanacağınız Puan
:
264 Puan
Sayfa Sayısı
:
336
Kitap Ebatı
:
13,5x201
Kargo İndirimi
:
690 TL üzeri Kargo BEDAVA
Tedarik Süresi
:
En geç 29 Nisan Salı gününe kadar

Gıdanın Ekolojisi Türkiyede Gıda Sistemlerinin Dönüşümü Nika Yayınevi

Gıda sektörü bir taraftan kullanılan girdiler yoluyla doğal kaynakları ciddi düzeylerde etkileme gücüne sahipken diğer taraftan, etkilediği doğal kaynaklarda meydana gelen değişimlerden nihai olarak kendisi etkilenmekte, buna bağlı olarak da gıda güvensizliği sorunu yaşanmakta. Dolayısıyla gıda sistemleri faaliyetleri ve doğal kaynaklar arasındaki etkileşimin bütünsel bir yaklaşımla ele alınması ve gıdanın üretilmesinden tüketilmesine kadar geçen tüm sürecin gezegenin ekolojik sınırlarını da gözeterek planlanması ve yürütülmesi gerekmektedir.
 
Bu kitabın temel iddiası tam da bu noktada önem kazanmakta. Kitapta gıda sektöründen kaynaklı ekolojik sorunların gıda üretiminin ötesinde gıda işleme, depolama, ambalajlama, taşıma ve tüketim aşamalarını da içerecek şekilde incelenmesinin daha uygun olacağı belirtilmektedir. Yaklaşık 100 yıllık Türkiye tarımının yaşadığı kapitalist dönüşüm sürecinin farklı boyutlarda etkileri olmuştur. Özellikle tarımsal faaliyetlerin dayandığı doğal kaynaklar bakımından bu sürecin etkileri dikkat çekici düzeylere ulaşmıştır. Türkiye tarımının yarattığı ekolojik etkileri değerlendirmek amacıyla yazılmış olan bu kitapta, hem üretim ve tüketim ilişkilerini doğrudan ilgilendiren temel bileşenler hem de bu ilişkileri yönlendiren çeşitli aktörler ekonomi-politik bir bağlam içerisinde ele alınmakta ve benimsenen endüstriyel tarım uygulamaları sonucunda ortaya çıkan ekolojik etkiler tartışılmaktadır.
 
Bu Ürüne Bakanlar Bunlarada Baktı

1

Gıda Paradoksları Sürdürülebilirliğin Zorlukları ve Alternatif Perspektifler Sabriye Ak Kuran Gazi Kitabevi
Gıda Paradoksları Sürdürülebilirliğin Zorlukları ve Alternatif Perspektifler Gazi Kitabevi 210.00 TL189.00 TL
Bu Ürün Bugün 2 defa
Ziyaret Edilmiştir...
Kategoriye Ait En Çok Satan Ürünler
1
Kara Delikler Alfa Yayınları Kara Delikler Alfa Yayınları
145.00 TL 109.00 TL
1821 adet Satıldı
2
21. Yüzyıl İçin 21 Ders Yuval Noah Harari Kolektif Kitap 21. Yüzyıl İçin 21 Ders Yuval Noah Harari Kolektif Kitap
378.00 TL 302.00 TL
910 adet Satıldı
4
İzafiyet Teorisi Say Yayınları İzafiyet Teorisi Say Yayınları
200.00 TL 156.00 TL
511 adet Satıldı
5
Türk Dili Tarihi Ötüken Neşriyat Türk Dili Tarihi Ötüken Neşriyat
460.00 TL 322.00 TL
486 adet Satıldı
6
On Dokuzuncu Asır Türk Edebiyatı Tarihi Dergah Yayınları On Dokuzuncu Asır Türk Edebiyatı Tarihi Dergah Yayınları
800.00 TL 600.00 TL
424 adet Satıldı
8
Dahi Diktatör Ali Mehmet Celal Şengör İnkılap Kitabevi Dahi Diktatör Ali Mehmet Celal Şengör İnkılap Kitabevi
240.00 TL 168.00 TL
325 adet Satıldı
10
Eski Türk Edebiyatı Tarihi Mine Mengi Akçağ Kitabevi Eski Türk Edebiyatı Tarihi Mine Mengi Akçağ Kitabevi
315.00 TL 204.75 TL
283 adet Satıldı
BAŞA DÖN