Kategoriler KPSS Kitapları AGS Kitapları Yayınevleri Yazarlar Banka Hesaplarımız İletişim Formu Hakkımızda Sipariş Takibi
ARA
Yorumlar (0) ❤ Favorilere Ekle
Ürün Bilgisi Taksit Seçenekleri Yorumlar Tavsiye et İade koşulları

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Temel Kavramlar ve Güncel Konular Eğitim Yayınevi

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Temel Kavramlar ve Güncel Konular Eğitim Yayınevi | 9786256489387
SÜPER
FİYAT
Kitapseç Fiyatı:402.00 TL
ISBN / BARKOD
:
9786256489387
Yayınevi / Marka
:
Yazar
:
Kazanacağınız Puan
:
402 Puan
Sayfa Sayısı
:
349
Kitap Ebatı
:
16,5 x 24
Kargo İndirimi
:
690 TL üzeri Kargo BEDAVA
Tedarik Süresi
:
Yaklaşık 2 İş Günü

Bu Ürün Tedarik Aşamasındadır.


Gastronomi ve Mutfak Sanatları Temel Kavramlar ve Güncel Konular Eğitim Yayınevi

Turizm, hikayelerin hayat bulduğu, yaşanmışlıkların deneyimlenmesine olanak sunan, sihirli dünyalara açılan kapının gizli anahtarıdır. Geçmişten gelen miras niteliğindeki somut ve somut olmayan kültürel değerlerin insanların dinlenme, eğlenme, öğrenme ve boş zamanlarını kıymetli bir aktivite ile geçirmelerine olanak sunacak şekilde düzenlenmesi süreçlerinin, bir sektör çatısı altında bir araya gelmesidir.
 
“Gastronomi” ise turizmin en lezzetli halidir.
 
Literatürde turizm ve özel ilgiler çerçevesinde genişleyen alt turizm türleri ile ilgili sayısız örnek ve açıklama mevcuttur. Gastronomi turizmi, somut olmayan kültürel miras çerçevesinde destinasyonlar için önem taşıyan ve turistik arz unsuru olarak ön plana çıkan yerel lezzetler karmasıdır. 2000’li yıllar itibariyle gerek uygulama gerek eğitim alanında değer kazanan gastronomi turizmi, dijitalleşme ve sosyal medya unsurlarının etkin kullanımı ile birlikte hayatın her anında varlık göstermeye başlamıştır. Ancak gastronominin yalnızca yerel lezzetlerden ibaret olmadığının anlaşılması ile birlikte bu multidisipliner alanın ayrı bir başlık altında ele alınması gerekliliği de ortaya çıkmıştır.
 
Gastronominin turizm hareketliliklerindeki ağırlığının artması ile birlikte, lisans ve lisansüstü çerçevede eğitimlerle desteklenmesi gereken bir bilim dalı olduğu da kabul görmüştür. Bu bağlamda son yıllarda pek çok üniversitede akademik çerçevede eğitimleri verilen bir alan haline gelmiştir.
 
Bu çalışma, gastronomi ve mutfak sanatları eğitimi almaya karar veren genç gastronom adaylarının lisans eğitimleri süresince karşılaşacakları önemli konulara bir ön izleme olmak amacıyla, alanında uzman ve gastronomi alanında lisans ve lisansüstü dersler veren akademisyenler tarafından kaleme alınmıştır.
Bu Ürüne Bakanlar Bunlarada Baktı

1

2. Sınıf, Yaz Tatil Kitabı, IQ Yayınları, 9786259534626
Sepete AtHemen Al
2. Sınıf Yaz Tatil Kitabı IQ Yayınları 299.00 TL224.25 TL

2

Kapibara - Bubble Tea Boyama Kitabı, Doğan Çocuk, 9786255642189
Sepete AtHemen Al
Kapibara - Bubble Tea Boyama Kitabı Doğan Çocuk 120.00 TL90.00 TL

3

Kapibara Muhteşem Boyama Kitabı, Doğan Çocuk, 9786255642165
Sepete AtHemen Al
Kapibara Muhteşem Boyama Kitabı Doğan Çocuk 120.00 TL90.00 TL

4

Kapibara Parti Boyama Kitabı, Doğan Çocuk, 9786255642158
Sepete AtHemen Al
Kapibara Parti Boyama Kitabı Doğan Çocuk 120.00 TL90.00 TL

5

Kapibara Tatlı Boyama Kitabı, Doğan Çocuk, 9786255642172
Sepete AtHemen Al
Kapibara Tatlı Boyama Kitabı Doğan Çocuk 120.00 TL90.00 TL

6

Peppa Pıg En Büyük Abla Peppa, Doğan Çocuk, 9786255922854
Sepete AtHemen Al
Peppa Pıg En Büyük Abla Peppa Doğan Çocuk 120.00 TL90.00 TL

7

Büyük Hayvan Atlası, Bıcırık Yayınları, 9786256948730
Sepete AtHemen Al
Büyük Hayvan Atlası Bıcırık Yayınları 390.00 TL273.00 TL

8

Şiilik Araştırmaları II, Önsöz Yayıncılık, 9786257555838
Sepete AtHemen Al
Şiilik Araştırmaları II Önsöz Yayıncılık 400.00 TL280.00 TL

9

Sosyolojik Kadrajdan İran Sineması, Önsöz Yayıncılık, 9786259742380
Sepete AtHemen Al
Sosyolojik Kadrajdan İran Sineması Önsöz Yayıncılık 300.00 TL210.00 TL

10

Sinesosyoloji, Önsöz Yayıncılık, 9786257555968
Sepete AtHemen Al
Sinesosyoloji Önsöz Yayıncılık 300.00 TL210.00 TL

11

SineMasal Evrende İnsanlığın Sınırları, Önsöz Yayıncılık, 9786259742359
Sepete AtHemen Al
SineMasal Evrende İnsanlığın Sınırları Önsöz Yayıncılık 300.00 TL210.00 TL

12

Filistin Sineması, Önsöz Yayıncılık, 9789756799738
Sepete AtHemen Al
Filistin Sineması Önsöz Yayıncılık 200.00 TL140.00 TL

13

STEM Bilim Ansiklopedisi Set, Peta Kitap, Kolektif, 9786256551268,
Kargo BEDAVA
Sepete AtHemen Al
STEM Bilim Ansiklopedisi Set Peta Kitap 2800.00 TL2100.00 TL

14

Karabatak 81, Şule Yayınları, 4444444444011
Sepete AtHemen Al
Karabatak 81 Şule Yayınları 250.00 TL175.00 TL

15

Koklear İmplant ve Dinleme Eğitimi, Nobel Akademik Yayıncılık, 9786253861926
Sepete AtHemen Al
Koklear İmplant ve Dinleme Eğitimi Nobel Akademik Yayıncılık 450.00 TL405.00 TL

16

Sayfalar Arasında Renkli Dünyalar, Kuzey Yayınları, 9786059909723
Sepete AtHemen Al
Sayfalar Arasında Renkli Dünyalar Kuzey Yayınları 265.00 TL225.25 TL

17

Kawaii, Boyama Kitabı 4, Eksik Parça Yayınları, 9786255874337
Sepete AtHemen Al
Kawaii Boyama Kitabı 4 Eksik Parça Yayınları 89.00 TL62.50 TL

18

Kawaii, Boyama Kitabı 2, Eksik Parça Yayınları, 9786255874313
Sepete AtHemen Al
Kawaii Boyama Kitabı 2 Eksik Parça Yayınları 89.00 TL62.50 TL

19

Kral Şakir Cananla Renkli Hayaller, Boyama Kitabı 2, Eksik Parça Yayınları, 9786255874252
Sepete AtHemen Al
Kral Şakir Cananla Renkli Hayaller Boyama Kitabı 2 Eksik Parça Yayınları 110.00 TL77.00 TL

20

Kuramdan Uygulamaya Türkçe Öğretiminde Yaratıcı Drama, Pegem Akademi Yayıncılık, 9786256287327
Sepete AtHemen Al
Kuramdan Uygulamaya Türkçe Öğretiminde Yaratıcı Drama Pegem Akademi Yayıncılık 330.00 TL297.00 TL

21

Renk Renk Dünya Boyama Kitabı 4, Eksik Parça Yayınları, 9786255874290
Sepete AtHemen Al
Renk Renk Dünya Boyama Kitabı 4 Eksik Parça Yayınları 110.00 TL77.00 TL

22

Renk Renk Dünya Boyama Kitabı 3, Eksik Parça Yayınları, 9786255874283
Sepete AtHemen Al
Renk Renk Dünya Boyama Kitabı 3 Eksik Parça Yayınları 110.00 TL77.00 TL

23

Renk Renk Dünya Boyama Kitabı 2, Eksik Parça Yayınları, 9786255874276
Sepete AtHemen Al
Renk Renk Dünya Boyama Kitabı 2 Eksik Parça Yayınları 110.00 TL77.00 TL

24

Kral Şakir, Fil Gibi Eğlence Boyama Kitabı- 2, Eksik Parça Yayınları, 9786255874238
Sepete AtHemen Al
Kral Şakir Fil Gibi Eğlence Boyama Kitabı- 2 Eksik Parça Yayınları 110.00 TL77.00 TL

25

Kral Şakir, Fil Gibi Eğlence Boyama Kitabı 1, Eksik Parça Yayınları, 9786255874221
Sepete AtHemen Al
Kral Şakir Fil Gibi Eğlence Boyama Kitabı 1 Eksik Parça Yayınları 110.00 TL77.00 TL

26

Kral Şakir, Şakirce Boyama Kitabı 4, Eksik Parça Yayınları, 9786255874214
Sepete AtHemen Al
Kral Şakir Şakirce Boyama Kitabı 4 Eksik Parça Yayınları 110.00 TL77.00 TL

27

Kral Şakir, Şakirce Boyama Kitabı 3, Eksik Parça Yayınları, 9786255874207
Sepete AtHemen Al
Kral Şakir Şakirce Boyama Kitabı 3 Eksik Parça Yayınları 110.00 TL77.00 TL

28

Kral Şakir, Şakirce Boyama Kitabı 1, Eksik Parça Yayınları, 9786255874177
Sepete AtHemen Al
Kral Şakir Şakirce Boyama Kitabı 1 Eksik Parça Yayınları 110.00 TL77.00 TL

29

Süper 1 Takım, Süper Renkler, Boyama Kitabı 4, Eksik Parça Yayınları, 9786255874160
Sepete AtHemen Al
Süper 1 Takım Süper Renkler Boyama Kitabı 4 Eksik Parça Yayınları 110.00 TL77.00 TL

30

Süper 1 Takım, Süper Renkler, Boyama Kitabı 3, Eksik Parça Yayınları, 9786255874153
Sepete AtHemen Al
Süper 1 Takım Süper Renkler Boyama Kitabı 3 Eksik Parça Yayınları 110.00 TL77.00 TL
Bu Ürün Bugün 2 defa
Ziyaret Edilmiştir...
Kategoriye Ait En Çok Satan Ürünler
1
 Mutfak Sırları Anthony Bourdain Domingo Yayınevi Mutfak Sırları Anthony Bourdain Domingo Yayınevi
320.00 TL 224.00 TL
179 adet Satıldı
2
 Sezgisel Yeme Uygulama Kitabı Okuyan Us Yayınları Sezgisel Yeme Uygulama Kitabı Okuyan Us Yayınları
545.00 TL 354.25 TL
127 adet Satıldı
3
 Avcılıktan Gurmeliğe Yemeğin Kültürel Tarihi Yapı Kredi Yayınları Avcılıktan Gurmeliğe Yemeğin Kültürel Tarihi Yapı Kredi Yayınları
480.00 TL 336.00 TL
104 adet Satıldı
4
 Masal Tadında Bebek Yemekleri Ayşegül Bayındır Yediveren Yayınları Masal Tadında Bebek Yemekleri Ayşegül Bayındır Yediveren Yayınları
293.00 TL 190.00 TL
84 adet Satıldı
5
 Mutlu Ye Mutlu Kal Epsilon Yayınları Mutlu Ye Mutlu Kal Epsilon Yayınları
178.50 TL 116.03 TL
45 adet Satıldı
6
 Lezzetin Fizyolojisi ya da Yüce Mutfak Üzerine Düşünceler Oğlak Yayıncılık Lezzetin Fizyolojisi ya da Yüce Mutfak Üzerine Düşünceler Oğlak Yayıncılık
540.00 TL 459.00 TL
44 adet Satıldı
7
 Gastro Sözlük Cinius Yayınları Gastro Sözlük Cinius Yayınları
180.00 TL 126.00 TL
41 adet Satıldı
8
 Doğal Süper Gıdalar Hayykitap Doğal Süper Gıdalar Hayykitap
275.00 TL 178.75 TL
37 adet Satıldı
9
 İleri Mutfak Bilimleri Detay Yayıncılık - Akademik Kitaplar İleri Mutfak Bilimleri Detay Yayıncılık - Akademik Kitaplar
180.00 TL
37 adet Satıldı
10
 Mutfak Uygulamaları Detay Yayıncılık Mutfak Uygulamaları Detay Yayıncılık
250.00 TL
33 adet Satıldı
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Temel Kavramlar ve Güncel Konular Eğitim Yayınevi 9786256489387
BAŞA DÖN