Kategoriler KPSS Kitapları AGS Kitapları Yayınevleri Yazarlar Banka Hesaplarımız İletişim Formu Hakkımızda Sipariş Takibi
ARA
Yorumlar (0) ❤ Favorilere Ekle
Ürün Bilgisi Taksit Seçenekleri Yorumlar Tavsiye et İade koşulları

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Temel Kavramlar ve Güncel Konular Eğitim Yayınevi

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Temel Kavramlar ve Güncel Konular Eğitim Yayınevi | 9786256489387
SÜPER
FİYAT
Kitapseç Fiyatı:402.00 TL
ISBN / BARKOD
:
9786256489387
Yayınevi / Marka
:
Yazar
:
Kazanacağınız Puan
:
402 Puan
Sayfa Sayısı
:
349
Kitap Ebatı
:
16,5 x 24
Kargo İndirimi
:
890 TL üzeri Kargo BEDAVA
Tedarik Süresi
:
Yaklaşık 2 İş Günü

Bu Ürün Tedarik Aşamasındadır.


Gastronomi ve Mutfak Sanatları Temel Kavramlar ve Güncel Konular Eğitim Yayınevi

Turizm, hikayelerin hayat bulduğu, yaşanmışlıkların deneyimlenmesine olanak sunan, sihirli dünyalara açılan kapının gizli anahtarıdır. Geçmişten gelen miras niteliğindeki somut ve somut olmayan kültürel değerlerin insanların dinlenme, eğlenme, öğrenme ve boş zamanlarını kıymetli bir aktivite ile geçirmelerine olanak sunacak şekilde düzenlenmesi süreçlerinin, bir sektör çatısı altında bir araya gelmesidir.
 
“Gastronomi” ise turizmin en lezzetli halidir.
 
Literatürde turizm ve özel ilgiler çerçevesinde genişleyen alt turizm türleri ile ilgili sayısız örnek ve açıklama mevcuttur. Gastronomi turizmi, somut olmayan kültürel miras çerçevesinde destinasyonlar için önem taşıyan ve turistik arz unsuru olarak ön plana çıkan yerel lezzetler karmasıdır. 2000’li yıllar itibariyle gerek uygulama gerek eğitim alanında değer kazanan gastronomi turizmi, dijitalleşme ve sosyal medya unsurlarının etkin kullanımı ile birlikte hayatın her anında varlık göstermeye başlamıştır. Ancak gastronominin yalnızca yerel lezzetlerden ibaret olmadığının anlaşılması ile birlikte bu multidisipliner alanın ayrı bir başlık altında ele alınması gerekliliği de ortaya çıkmıştır.
 
Gastronominin turizm hareketliliklerindeki ağırlığının artması ile birlikte, lisans ve lisansüstü çerçevede eğitimlerle desteklenmesi gereken bir bilim dalı olduğu da kabul görmüştür. Bu bağlamda son yıllarda pek çok üniversitede akademik çerçevede eğitimleri verilen bir alan haline gelmiştir.
 
Bu çalışma, gastronomi ve mutfak sanatları eğitimi almaya karar veren genç gastronom adaylarının lisans eğitimleri süresince karşılaşacakları önemli konulara bir ön izleme olmak amacıyla, alanında uzman ve gastronomi alanında lisans ve lisansüstü dersler veren akademisyenler tarafından kaleme alınmıştır.
Bu Ürüne Bakanlar Bunlarada Baktı

1

Muhteşem Uzay, Uçan Fil, 9786255511201
Sepete AtHemen Al
Muhteşem Uzay Uçan Fil 350.00 TL315.00 TL

2

Muhteşem Tatil, Uçan Fil, 9786255511218
Sepete AtHemen Al
Muhteşem Tatil Uçan Fil 350.00 TL315.00 TL

3

Bebeğimle Hayvanlar Aleminde Uzun, Uzun, Çok Uzun, Uçan Fil Yayınları, 9786255511041
Sepete AtHemen Al
Bebeğimle Hayvanlar Aleminde Uzun, Uzun, Çok Uzun Uçan Fil Yayınları 800.00 TL720.00 TL

4

Muhteşem Sirk, Uçan Fil, 9786255511195
Sepete AtHemen Al
Muhteşem Sirk Uçan Fil 350.00 TL315.00 TL

5

Orman Kâşifleri, Uçan Fil, 9786255511256
Sepete AtHemen Al
Orman Kâşifleri Uçan Fil 395.00 TL355.50 TL

6

Doğa Kâşifleri, Uçan Fil, 9786255511249
Sepete AtHemen Al
Doğa Kâşifleri Uçan Fil 395.00 TL355.50 TL

7

Okyanus Kâşifleri, Uçan Fil, 9786255511232
Sepete AtHemen Al
Okyanus Kâşifleri Uçan Fil 395.00 TL355.50 TL

8

Çiftlik Kâşifleri, Uçan Fil, 9786255511225
Sepete AtHemen Al
Çiftlik Kâşifleri Uçan Fil 395.00 TL355.50 TL

9

Muhteşem İnşaat, Uçan Fil, 9786255511188,
Sepete AtHemen Al
Muhteşem İnşaat Uçan Fil 350.00 TL315.00 TL

10

7. Sınıf, Fen Bilimleri, Gizli Kuşak, Değerlendirme Föyleri, Gizli Yayınları, Elif Aydın Kaban, 9786256054950
Sepete AtHemen Al
7. Sınıf Fen Bilimleri Gizli Kuşak Değerlendirme Föyleri Gizli Yayınları 220.00 TL176.00 TL

11

5. Sınıf, Türkçe, Müfredatın, Gizli Dergisi, Gizli Yayınları, Zehra Aslan, Recep Ülger, 9786256112551
Sepete AtHemen Al
5. Sınıf Türkçe Müfredatın Gizli Dergisi Gizli Yayınları 390.00 TL312.00 TL

12

5. Sınıf, Fen Bilimleri, Müfredatın Gizli Dergisi, Gizli Yayınları, elif Aydın Kaban, 9786256112599
Sepete AtHemen Al
5. Sınıf Fen Bilimleri Müfredatın Gizli Dergisi Gizli Yayınları 390.00 TL312.00 TL

13

6. Sınıf, Matematik, Müfredatın Gizli Dergisi, Gizli Yayınları, 9786256112636
Sepete AtHemen Al
6. Sınıf Matematik Müfredatın Gizli Dergisi Gizli Yayınları 390.00 TL312.00 TL

14

5. Sınıf, Türkçe, İlk Adım,Anlamdan Paragrafa, Soru Bankası, Gizli Yayınları, 9786259985107
Sepete AtHemen Al
5. Sınıf Türkçe İlk Adım Anlamdan Paragrafa Soru Bankası Gizli Yayınları 310.00 TL248.00 TL

15

6. Sınıf, Türkçe, İlk Adım, Anlamdan Paragrafa, Soru Bankası, Gizli Yayınları, 9786259985114,
Sepete AtHemen Al
6. Sınıf Türkçe İlk Adım Anlamdan Paragrafa Soru Bankası Gizli Yayınları 310.00 TL248.00 TL

16

7. Sınıf, Türkçe, İlk Adım Anlamdan Paragrafa, Soru Bankası, Gizli Yayınları, 9786259985121
Sepete AtHemen Al
7. Sınıf Türkçe İlk Adım Anlamdan Paragrafa Soru Bankası Gizli Yayınları 310.00 TL248.00 TL

17

8.Sınıf, LGS, Usta İşi, Paragraf, Soru Bankası, Gizli Yayınları, 9786259985138
Sepete AtHemen Al
8.Sınıf LGS Usta İşi Paragraf Soru Bankası Gizli Yayınları 380.00 TL304.00 TL

18

8.Sınıf, LGS, Usta İşi, Paragraf Denemeleri, Gizli Yayınları, 9786256112216
Sepete AtHemen Al
8.Sınıf LGS Usta İşi Paragraf Denemeleri Gizli Yayınları 180.00 TL144.00 TL

19

8.Sınıf, LGS, Varyasyon, Son 6 Yıl, Konu Konu, Çıkmış Sorular ve Benzerleri, Gizli Yayınları, 9786256112414
Sepete AtHemen Al
8.Sınıf LGS Varyasyon Son 6 Yıl Konu Konu Çıkmış Sorular ve Benzerleri Gizli Yayınları 450.00 TL360.00 TL

20

8.Sınıf, LGS, Varyasyon, Tüm Dersler, Deneme Sınavı, Gizli Yayınları, 9786256296787
Sepete AtHemen Al
8.Sınıf LGS Varyasyon Tüm Dersler Deneme Sınavı Gizli Yayınları 300.00 TL240.00 TL

21

5.Sınıf, Varyasyon, Tüm Dersler, Bursluluk Sınavı, Soru Bankası, Gizli Yayınları, 9786256112247
Sepete AtHemen Al
5.Sınıf Varyasyon Tüm Dersler Bursluluk Sınavı Soru Bankası Gizli Yayınları 300.00 TL240.00 TL

22

5.Sınıf, Tüm Dersler, Bursluluk Sınavına Hazırlık, Deneme Sınavı, İOKBS, Gizli Yayınları, 9786259866314
Sepete AtHemen Al
5.Sınıf Tüm Dersler Bursluluk Sınavına Hazırlık Deneme Sınavı İOKBS Gizli Yayınları 260.00 TL208.00 TL

23

6.Sınıf, Tüm Dersler, Bursluluk Sınavına Hazırlık, Deneme Sınavı, İOKBS, Gizli Yayınları, 9786259948997
Sepete AtHemen Al
6.Sınıf Tüm Dersler Bursluluk Sınavına Hazırlık Deneme Sınavı İOKBS Gizli Yayınları 260.00 TL208.00 TL

24

7.Sınıf, Tüm Dersler, Bursluluk Sınavına Hazırlık, Deneme Sınavı, İOKBS, Gizli Yayınları, 9786259948973
Sepete AtHemen Al
7.Sınıf Tüm Dersler Bursluluk Sınavına Hazırlık Deneme Sınavı İOKBS Gizli Yayınları 260.00 TL208.00 TL

25

8.Sınıf, Tüm Dersler, Bursluluk Sınavına Hazırlık, Deneme Sınavı, İOKBS, Gizli Yayınları, 9786259948959
Sepete AtHemen Al
8.Sınıf Tüm Dersler Bursluluk Sınavına Hazırlık Deneme Sınavı İOKBS Gizli Yayınları 330.00 TL264.00 TL

26

5.Sınıf, Tüm Dersler, Soru Bankası, Eğitim Deposu, 9786256112476
Sepete AtHemen Al
5.Sınıf Tüm Dersler Soru Bankası Eğitim Deposu 380.00 TL304.00 TL

27

6.Sınıf, Tüm Dersler, Soru Bankası, Eğitim Deposu, 9786256112490
Sepete AtHemen Al
6.Sınıf Tüm Dersler Soru Bankası Eğitim Deposu 380.00 TL304.00 TL

28

7.Sınıf, Tüm Dersler, Soru Bankası, Eğitim Deposu, 9786256112513
Sepete AtHemen Al
7.Sınıf Tüm Dersler Soru Bankası Eğitim Deposu 380.00 TL304.00 TL

29

2026, YDT, MEBİ-OGM 3 ADIM, İngilizce, Soru Bankası, Video Çözüm, Karakutu Yayın, 9786254565861
Sepete AtHemen Al
2026 YDT MEBİ-OGM 3 ADIM İngilizce Soru Bankası Video Çözüm Karakutu Yayın 420.00 TL273.00 TL

30

2026, TYT, MEBİ-OGM 3 ADIM, Biyoloji, Soru Bankası, Video Çözümlü, Karakutu Yayın, 9786254631788
Sepete AtHemen Al
2026 TYT MEBİ-OGM 3 ADIM Biyoloji Soru Bankası Video Çözümlü Karakutu Yayın 210.00 TL136.50 TL
Bu Ürün Bugün 5 defa
Ziyaret Edilmiştir...
Kategoriye Ait En Çok Satan Ürünler
1
 Mutfak Sırları Anthony Bourdain Domingo Yayınevi Mutfak Sırları Anthony Bourdain Domingo Yayınevi
320.00 TL 224.00 TL
179 adet Satıldı
2
 Sezgisel Yeme Uygulama Kitabı Okuyan Us Yayınları Sezgisel Yeme Uygulama Kitabı Okuyan Us Yayınları
545.00 TL 354.25 TL
129 adet Satıldı
3
 Avcılıktan Gurmeliğe Yemeğin Kültürel Tarihi Yapı Kredi Yayınları Avcılıktan Gurmeliğe Yemeğin Kültürel Tarihi Yapı Kredi Yayınları
480.00 TL 312.00 TL
104 adet Satıldı
4
 Masal Tadında Bebek Yemekleri Ayşegül Bayındır Yediveren Yayınları Masal Tadında Bebek Yemekleri Ayşegül Bayındır Yediveren Yayınları
293.00 TL 190.00 TL
84 adet Satıldı
5
 Mutlu Ye Mutlu Kal Epsilon Yayınları Mutlu Ye Mutlu Kal Epsilon Yayınları
178.50 TL 116.03 TL
45 adet Satıldı
6
 Gastro Sözlük Cinius Yayınları Gastro Sözlük Cinius Yayınları
180.00 TL 126.00 TL
41 adet Satıldı
7
 İleri Mutfak Bilimleri Detay Yayıncılık - Akademik Kitaplar İleri Mutfak Bilimleri Detay Yayıncılık - Akademik Kitaplar
180.00 TL
37 adet Satıldı
8
 Doğal Süper Gıdalar Hayykitap Doğal Süper Gıdalar Hayykitap
275.00 TL 178.75 TL
37 adet Satıldı
9
 Mutfak Uygulamaları Detay Yayıncılık Mutfak Uygulamaları Detay Yayıncılık
250.00 TL
33 adet Satıldı
10
 Tuz Yağ Asit Isı The Kitap Tuz Yağ Asit Isı The Kitap
549.00 TL 414.00 TL
30 adet Satıldı
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Temel Kavramlar ve Güncel Konular Eğitim Yayınevi 9786256489387
BAŞA DÖN