Kategoriler KPSS Kitapları AGS Kitapları Yayınevleri Yazarlar Banka Hesaplarımız İletişim Formu Hakkımızda Sipariş Takibi
ARA
Yorumlar (1)Yorum Yap ❤ Favorilere Ekle
Ürün Bilgisi Taksit Seçenekleri Yorumlar Tavsiye et İade koşulları

Gastronomi Mühendisliği Nobel Akademik Yayıncılık

Gastronomi Mühendisliği Nobel Akademik Yayıncılık | 9786253974169
Üretici Liste Fiyatı: 205.00 TL
Kitapseç Fiyatı:184.50 TL
ISBN / BARKOD
:
9786253974169
Yayınevi / Marka
:
Yazar
:
Kazancınız
:
20.50 TL
Kazanacağınız Puan
:
184 Puan
Sayfa Sayısı
:
280
Kitap Ebatı
:
16,5 x 24
Toplam Satılan
:
2 Adet
Kargo İndirimi
:
790 TL üzeri Kargo BEDAVA
Tedarik Süresi
:
En geç 07 Ocak Salı gününe kadar
Hemen Al
-
1
+
Sepete Ekle

Gastronomi Mühendisliği Nobel Akademik Yayıncılık

Gastronomi Mühendisliği kitabının amacı; mühendislik bilimi perspektifi ile gastronomi alanına yeni bir bakış açısı getirmek ve gastronomi mühendisliğinin temel bileşenlerinin ana özelliklerini açıklamaktır. Kitabın diğer bir hedefi ise mutfakta, mühendislik prensiplerini ve araçlarını kullanarak yaratıcı ve yenilikçi yemeklerin hazırlanmasını sağlamaktır. Kitabımız, kısaca gastronomi mühendisliğinin temel kazanımları ile mutfak uygulamalarında fiziksel ve kimyasal dönüşümlere rehberlik ederek en iyi kalite, lezzet ve görsellikte yemeklerin nasıl tasarlanacağını anlatmaktadır. Bu bağlamda kitabın konuları aşçıların, gastronomi uzmanlarının, turizmcilerin, gıda teknikerlerinin, diyetisyenlerin ve gıda mühendislerinin çalışma alanlarını kapsamaktadır. Bununla birlikte Aşçılık, Gastronomi ve Mutfak Sanatları, Turizm İşletmeciliği, Gıda Teknolojisi, Beslenme ve Diyetetik ve Gıda Mühendisliği bölümleri için önemli bir ders kaynağı olacaktır.
Bu Ürüne Bakanlar Bunlarada Baktı

1

5. Sınıf, Paragraf, Soru Bankası, Ulti Yayınları, Murat Doğan, Aylin Çağlar Bilma
Sepete AtHemen Al
5. Sınıf Paragraf Soru Bankası Ulti Yayınları 185.00 TL157.25 TL

2

5. Sınıf, Türkçe, Haftalık, Ödev Föyleri, Ulti Yayınları, 9786259790657, Murat Doğan
Sepete AtHemen Al
5. Sınıf Türkçe Haftalık Ödev Föyleri Ulti Yayınları 219.00 TL186.15 TL
Aynı gün Kargo

3

5. Sınıf, Türkçe, Soru Bankası, Ulti Yayınları, 9786259790602, Murat Doğan, Aysel Güven
Sepete AtHemen Al
5. Sınıf Türkçe Soru Bankası Ulti Yayınları 239.00 TL203.15 TL
Aynı gün Kargo

4

6. Sınıf, Türkçe, Haftalık Ödev Föyleri, Ulti Yayınları, Murat Doğan, Aysel Güven, 9786259477503
Sepete AtHemen Al
6. Sınıf Türkçe Haftalık Ödev Föyleri Ulti Yayınları 219.00 TL186.15 TL
Aynı gün Kargo

5

7. Sınıf, Türkçe, Haftalık Ödev Föyleri, Ulti Yayınları, Murat Doğan, Aysel Güven, 9786256346550
Sepete AtHemen Al
7. Sınıf Türkçe Haftalık Ödev Föyleri Ulti Yayınları 299.00 TL254.15 TL
Aynı gün Kargo

6

6. Sınıf, Türkçe, Ortak Sınav Provası, Bes Yayınları, Murat Doğan, Zehra Yavuz, 9786052629604
Sepete AtHemen Al
6. Sınıf Türkçe Ortak Sınav Provası Bes Yayınları 49.00 TL41.65 TL
Aynı gün Kargo

7

AYT Biyoloji, Görev, Çalışma Föyleri, Armada Yayınları, Murat Doğan, 9786258266160
Sepete AtHemen Al
AYT Biyoloji Görev Çalışma Föyleri Armada Yayınları 383.00 TL

8

AYT Biyoloji, Görev, 20x13 Deneme, Armada Yayınları, 9786052723579
Sepete AtHemen Al
AYT Biyoloji Görev 20x13 Deneme Armada Yayınları 147.50 TL
Bu Ürün Toplam 2 Adet
Satılmıştır...
Bu Ürün Bugün 2 defa
Ziyaret Edilmiştir...
Kategoriye Ait En Çok Satan Ürünler
1
 Kozmos Evrenin ve Yaşamın Sırları Altın Kitaplar Kozmos Evrenin ve Yaşamın Sırları Altın Kitaplar
360.00 TL 288.00 TL
856 adet Satıldı
2
 Hayatı ve Bilimi Aziz Sancar TÜBİTAK Yayınları Hayatı ve Bilimi Aziz Sancar TÜBİTAK Yayınları
78.00 TL
331 adet Satıldı
3
 Geleceğin Fiziği Odtü Yayıncılık Geleceğin Fiziği Odtü Yayıncılık
250.00 TL 175.00 TL
256 adet Satıldı
4
 Feynman Fizik Dersleri Cilt 1 Mekanik Işınım Isı Alfa Yayınları Feynman Fizik Dersleri Cilt 1 Mekanik Işınım Isı Alfa Yayınları
695.00 TL 541.00 TL
255 adet Satıldı
5
 Bilgiyle Sohbet İş Bankası Kültür Yayınları Bilgiyle Sohbet İş Bankası Kültür Yayınları
310.00 TL 217.00 TL
243 adet Satıldı
6
 Türlerin Kökeni Alfa Yayınları Türlerin Kökeni Alfa Yayınları
495.00 TL 371.00 TL
238 adet Satıldı
7
 İcat Çıkarma! Eksik Parça Yayınları İcat Çıkarma! Eksik Parça Yayınları
249.00 TL 174.30 TL
231 adet Satıldı
8
 Evren Avucunda Domingo Yayınevi Evren Avucunda Domingo Yayınevi
260.00 TL 182.00 TL
205 adet Satıldı
9
 Kültürel Antropoloji Kaknüs Yayınları Kültürel Antropoloji Kaknüs Yayınları
900.00 TL 765.00 TL
195 adet Satıldı
10
 Matematiğin Kısa Tarihi Alfa Yayınları Matematiğin Kısa Tarihi Alfa Yayınları
350.00 TL 262.00 TL
190 adet Satıldı
Gastronomi Mühendisliği Nobel Akademik Yayıncılık Murat Doğan 9786253974169
BAŞA DÖN