Yaklaşık 2 İş Günü |
Antik Çağda Beslenme ve Damak Tadı ve Antik Çağ Mutfak Sözlüğü metinlerini bir araya getiren bu kitap, Eski Çağ tarihine ve yemek pişirmeye olan sonsuz ilgimin bir ürünü olarak ortaya çıktı. Yemek hayatımızın tam merkezinde olmasına karşın tarihle ilişkilendirmekte güçlük çektiğimiz bir alandır. İmparatorlukların doğmasına-yıkılmasına, savaşların gidişatına nasıl yön verdiğini bir türlü göremeyiz, ya da görür de altında daha büyük sebepler ararız. Oysa doğruluğu tartışmalı olmakla birlikte Fransa kralı 16 Louis`nin eşi Marie Antoniette`in açlıktan yakınan yoksul halkın şikayetlerini savuşturmak amacıyla söylediği varsayılan &`;ekmek bulamıyorlarsa pasta yesinler” sözünün Fransız devrimine giden yolu açtığını ve sözün sahibinin giyotinle idam edildiğini bilmeyen yoktur.
Antik Çağ için de durum bundan farklı değildir, Hellenlerin tahıl tarımı yapabilecekleri arazilere duydukları ilgiyi, bu ilgiden dolayı Kolonizasyon faaliyetlerini başlattıklarını artık kabul ediyoruz. Romalıların birçok amaçla kullandıkları silphium adlı bitkiyi neslini tüketmek pahasına ithal ettiklerini belki bu kitaptan öğreneceksiniz. Zeytin ve zeytinyağı olmasa Hellen uygarlığı nasıl bir hal alırdı sorusu cevabını asla bulamayacağımız bir sırdır. İmparatorlar sofralarını neden en seçkin yiyeceklerle donatıyorlardı? Bununla neyi amaçlıyor ve uğruna nasıl bir paha ödüyorlardı? Bu ve benzeri sorular çoğaltılırsa yemeğin tarihle ilişkisi daha kolay anlaşılacaktır.
1 |
![]() |
Başlangıcından Günümüze Türkiye Cumhuriyeti Tarihi Siyasal Kitabevi |
250.00 TL
225.00 TL
| 1134 adet Satıldı |
2 |
![]() |
Günümüz Türkçesiyle Nutuk Yapı Kredi Yayınları |
150.00 TL
105.00 TL
| 926 adet Satıldı |
3 |
![]() |
Orhun Abideleri Muharrem Ergin Boğaziçi Yayınları |
200.00 TL
| 778 adet Satıldı |
4 |
![]() |
Devlet-i Aliyye Halil İnalcık İş Bankası Kültür Yayınları |
375.00 TL
225.00 TL
| 772 adet Satıldı |
5 |
![]() |
Yakın Tarihin Gerçekleri Kronik Kitap |
195.00 TL
117.00 TL
| 543 adet Satıldı |
6 |
![]() |
İmparatorluktan Cumhuriyete Halil İnalcık Kronik Kitap |
195.00 TL
117.00 TL
| 543 adet Satıldı |
7 |
![]() |
Timurlenk Kronik Kitap |
295.00 TL
177.00 TL
| 474 adet Satıldı |
8 |
![]() |
Türklerin Altın Çağı Kronik Kitap |
195.00 TL
117.00 TL
| 450 adet Satıldı |
9 |
![]() |
Şu Çılgın Türkler Turgut Özakman Bilgi Yayınevi |
590.00 TL
413.00 TL
| 394 adet Satıldı |
10 |
![]() |
Mitoloji 101 Say Yayınları |
300.00 TL
234.00 TL
| 391 adet Satıldı |