Satıcı Puanı: 9,9
Kitapsec.com müşterileri tarafından verilen zamanında gönderim, paketleme ve genel alışveriş deneyimi puanlarına göre satıcı puanı hesaplanmaktadır. Değerlendirmeler son 6 ay içerisinde yapılan değerlendirme sayısını vermektedir.
Yiyecek İçecek İşletmelerinde Standart Tarifeler Maliyet ve Hijyen Kontrolü Hatiboğlu Yayınları
Yiyecek İçecek İşletmelerinde Standart Tarifeler Maliyet ve Hijyen Kontrolü Hatiboğlu Yayınları | 9789944620203
Tüm satıcılarımız Kitapseç hizmet standartlarını garanti eder.
Ücretsiz İade
Hızlı Teslimat
Müşteri Desteği
Satıcı: KitapSeç Satıcı Ünvanı: ADRES7 Elektronik Ticaret ve Bilişim Hizmetleri Anonim Şirketi İletişim: Satıcıların iletişim e-posta adresi kitapsec tarafından kayıt altındadır.
tarafından gönderilecektir.
Yiyecek İçecek İşletmelerinde Standart Tarifeler Maliyet ve Hijyen Kontrolü Hatiboğlu Yayınları
Beslenme, büyüme ve gelişme, yaşamın sürdürülmesi, sağlığın korunması ve geliştirilmesi için besinlerin tüketilmesidir. Yaşamın sağlıklı bir şekilde sürdürülebilmesi için, gıda güvencesi ve güvenliğinin birlikte sağlanması gerekmektedir. Bu kitap, yiyecek içecek işletmelerinde gıda güvenliğinin sağlanabilmesi için uygulanması gereken üretim süreçleri, pişirme yöntemleri, standart tarifeler, HACCP ve uygulamaları konularında katkı sağlamak amacıyla hazırlanmıştır. Gıda güvenliği anlamında toplu beslenme endüstrisinde artık temel amaç oluşan sorunları çözmek değil, sorunu oluşmadan önleyen sistematik ve analitik yaklaşımlar geliştirmektir.
Konu Başlıkları
Standart Yemek Tarifeleri
Yiyecek Maliyetleri, Yiyecek Maliyet Kontrolünün Aşamaları ve Amacı
Yemek Maliyetinin Hesaplanması, Ürün Terminolojisi
Mönülerin Fiyatlandırma Yöntemleri
Yemek Kalitesine Etki Eden Etmenler, Yemek Üretiminde Dikkat Edilmesi Gereken Noktalar
Yemek Üretim Yöntemleri, Yemek Pişirme Yöntemleri
Sanitasyon Risk Yönetimi (SRM)
HACCP (Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları)
Tarifelerle İlgili Açıklamalar
Taksit
Aylık Ödeme
Toplam
2
21.16
42.33
3
14.40
43.20
6
7.55
45.34
9
5.28
47.52
Taksit
Aylık Ödeme
Toplam
2
21.16
42.33
3
14.40
43.20
6
7.55
45.34
9
5.28
47.52
Taksit
Aylık Ödeme
Toplam
2
21.16
42.33
3
14.40
43.20
6
7.55
45.34
9
5.28
47.52
Taksit
Aylık Ödeme
Toplam
2
21.16
42.33
3
14.40
43.20
6
7.55
45.34
9
5.28
47.52
Taksit
Aylık Ödeme
Toplam
2
21.16
42.33
3
14.40
43.20
6
7.55
45.34
9
5.28
47.52
Taksit
Aylık Ödeme
Toplam
2
21.16
42.33
3
14.40
43.20
6
7.55
45.34
9
5.28
47.52
Taksit
Aylık Ödeme
Toplam
2
21.16
42.33
3
14.40
43.20
6
7.55
45.34
9
5.28
47.52
Taksit
Aylık Ödeme
Toplam
2
21.16
42.33
3
14.40
43.20
6
7.55
45.34
9
5.28
47.52
Taksit
Aylık Ödeme
Toplam
2
21.16
42.33
3
14.40
43.20
6
7.55
45.34
9
5.28
47.52
Taksit
Aylık Ödeme
Toplam
2
21.16
42.33
3
14.40
43.20
6
7.55
45.34
9
5.28
47.52
Yiyecek İçecek İşletmelerinde Standart Tarifeler Maliyet ve Hijyen Kontrolü Hatiboğlu Yayınları
Yiyecek İçecek İşletmelerinde Standart Tarifeler Maliyet ve Hijyen Kontrolü Hatiboğlu Yayınları...
11-03-2019/11:26
Hızlı Kargo içi Teşekkürler KitapSeç / Me**********
İade Şartları
Değerli Müşterilerimiz;
Satın aldığınız ürünü, kargodan teslim aldığınız günden itibaren 7 gün içinde Kitapsec.com’ a başvuruda bulunarak aşağıdaki koşullar dahilinde iade edebilirsiniz.
İadelerinizle Alakalı Her Türlü Sorularınızda www.kitapsec.com Adresinin Size Atamış Olduğu Sipariş Numarasını Örneğin: (Siparişlerim Bölümündeki Sipariş ID:43525) Belirtmeniz Gerekmektedir.
Kitapsec.com tüketici lehine hareket etmeyi, her türlü sorunu yasaca belirlenmiş süreden daha erken ve kalite politikasına uygun olarak çözmeyi temel ilke edinmiştir.
Kitapsec.com ‘dan satın alınan ürünler, teslim tarihinden itibaren (7) gün içerisinde değişim yapabilmektedir.
Bir ürünün iade edilebilmesi genel olarak aşağıdaki şartlara bağlıdır:
Satın aldığınız ürünleri tahrip etmeden, kullanmadan ve ürünün tekrar satın alabilirliğini bozmadan, teslim tarihinden itibaren yedi (7) günlük süre içinde neden belirterek iade edebilirsiniz.
Kullanılmış, ambalajı açılmış, tahrip edilmiş vb. şekildeki ürünler iade edilemez.
Görüntülü DVD, Flash Disk görüntülü Eğitim Setleri vb. için; ürün kutusunda yer alan koruma bandı çıkarılmamış olmalıdır. Ürünlerin diğer yerlerinde çizik, hasar, darbe, sıvı teması vs. olmamalıdır.
Orijinal ambalaja sahip ürünlerin iadesi, orijinal ambalaj ile yapılmalıdır.
İade edilecek ürünün şirketimiz adına kesilecek bir iade faturası ile iade faturası düzenleme imkanı bulunmayan durumlarda, ürüne ait fatura ve sevk irsaliyesinin aslıyla birlikte iade edilmesi gerekmektedir. İade faturası ya da fatura ve sevk irsaliyesi asıllarının temin edilemediği durumlarda, bundan kaynaklanan KDV vb. mali yükümlülükler iade edilecek bedelden indirilir.
Üründe ve ambalajında herhangi bir yazı yazma, açılma, bozulma, kırılma, tahrip, yırtılma, kullanılma vb. durumlar tespit edildiği hallerde ve ürünün müşteriye teslim edildiği andaki hali ile iade edilememesi durumunda, ürün iade alınmaz ve bedeli iade edilmez.
İade şartlarına uygun durumlarda yapılan gönderimlerde taşıma masrafı müşteri tarafından ödenecektir.
İade edilecek ürünler PTT kargo ile kurumumuzdan aldığınız iade mağaza koduyla gönderilmelidir.
Baskısında hata bulunan, eksik, fazla veya yanlış basılmış ürünlerin iadesinde kargo ücreti geliş ve gidiş olarak www.kitapsec.com`a aittir.
Siparişin yanlış gönderilmesinden kaynaklanan değişimlerde kargo ücreti geliş ve gidiş olarak www.kitapsec.com’a aittir.