| KitapSeç | 9,9 |
| En geç 20 Kasım Çarşamba gününe kadar |
|
|||||
|
Satıcı: KitapSeç Satıcı Ünvanı: ADRES7 Elektronik Ticaret ve Bilişim Hizmetleri Anonim Şirketi İletişim: Satıcıların iletişim e-posta adresi kitapsec tarafından kayıt altındadır. |
“Cipse neden hayır diyemediğimizin ardındaki korkunç gerçek.”
-Daily Mail
New York times çok satanı james beard yazarlık ve edebiyat vakfı ödülü.
Ne Yediğinizin Farkında Mısınız?
Tarihte ilk kez Çin’de fazla kilolu insanların sayısı sağlıklı kilodakileri geçmiş durumda. Meksika’da obezite oranı otuz yılda üç katına çıktı. İngiltere’de yetişkinlerin yüzde altmışı, çocukların yüzde otuzu aşırı kilolu. Amerika ise hâlâ dünyanın en obez ülkesi.
Tuz Şeker Yağ işlenmiş gıda endüstrisi devlerinin sırlarla örülü dünyasına bir yolculuk ve son elli yılda insanları üç temel maddeye bağımlı hale getirip Kuzey Amerika ve dünyanın geri kalanının beslenme anlayışını nasıl değiştirdiğini gösteren bir araştırma. Pulitzer ödüllü araştırmacı gazeteci Moss, gıda endüstrisi patronlarının daha çok tüketim ve kazanç sağlamak için ürün içeriklerindeki tuz, şeker ve yağı nasıl gizlice sürekli artırdığını kanıtlayan tüyler ürpertici bilgilere yer veriyor.
Kendine özgü gazetecilik tarzını gizlenen belgeler, şirket içi haberleşmeler ve sektörün içinden çok sayıda çalışanın verdiği tanıklıklarla birleştiren Michael Moss, bu şirketlerin insan sağlığına zararlarına bakmaksızın kazanç uğruna neler yaptığını ve yapmaya devam ettiğini gözler önüne seriyor. Çağın vebası olarak kabul edilen obezite salgınının hüküm sürdüğü bugünlere nasıl geldiğimizi bize gösteriyor ve endüstri devlerine her şeyin yanlarına kalmayacağı mesajını veriyor.
Yıllardır bu şirketler kârları ile insan sağlığı arasında kaldıklarında daima insan sağlığını tehlikeye attılar, artık savunma sırası sizde. Alışveriş sepetinizdeki gerçekle yüzleşmeye hazır mısınız?
“Dünyanın en iyi araştırmacılarından biri insanlığa en çok zarar veren kartellerden birinin iç yüzünü ortaya çıkarmaya karar verirse ne olur? Ortaya elinizdeki gibi tüm bir nesli yavaş yavaş zehirleyen gıda endüstrisine dair güçlü, aydınlatıcı ve şaşırtıcı bir kitap çıkar. Abur cubur yemeyi seven herkes bu kitabı okumalı.”
-Ron Suskind
“Adına ister gazetecilik deyin ister kamu yararına bir hareket, Tuz Şeker Yağ takdire şayan bir başarı.”
-The New York Times
“Michael Moss dev gıda firmalarının görünenin ardındaki yüzünü açığa çıkarıp abur cuburların insanların daha fazla yemesine ve bazı gıda maddelerine bağımlı hale gelmesine yol açacak şekilde ürünlerini tasarladıklarını ortaya koyuyor.”
-Michael Pollan
“Eğer yaşadığımız obezite salgınında gıda endüstrisinin parmağı olduğuna inanmıyorsanız bu kitabı okuduktan sonra görüşlerinizi değiştirmeniz gerekecek.”
-The Washington Post
“Sağlığından kaygı duyan tüketicilerin kaçırmamaları gereken bir kitap.”
-The Wall Street Journal
“İnsanı düşünmeye sevk eden, endüstrinin derinlerindeki gizleri açığa çıkaran ve belgelere dayanan bir gazetecilik başarısı.”
-The Boston Globe
“Okuyucuların gözünü atıştırmalık endüstrisinin gerçeklerine açacak ve çok sevsek de bizi hasta eden bu yiyeceklerin arkasında dönen karanlık hesapları ortaya çıkaracak bir çalışma.”
-Publishers Weekly
“Ceplerini şişirmek için ürünlerini tuz, şeker ve yağla dolduran şirketlere karşı şaşırtıcı ve aydınlatıcı bir manifesto. Son yıllların
en önemli kitaplarından.”
-Kirkus Reviews
“Michael Moss her bir satırı incelikle araştırılmış bu kitapta gıda endüstrisi devlerinin dünyadaki herkesi nasıl bağımlı hale getirdiğini gösteriyor. Ayrıca tuz, şeker ve yağ bizi baştan çıkardığında sadece abur cuburlara saldırmadığımızı, yeme biçimimizi ve hayatlarımızı radikal bir şekilde değiştirdiğimizi de gözler önüne seriyor.”
-Alice Waters
1 |
 |
Gerçek Tıp Yitik Şifanın İzinde Yitik Şifa Yayınları |
250.00 TL
200.00 TL
| 1088 adet Satıldı |
2 |
 |
Düşünce Gücüyle Tedavi Altın Kitaplar |
210.00 TL
168.00 TL
| 829 adet Satıldı |
3 |
 |
Karatay Diyeti Hayykitap |
240.00 TL
156.00 TL
| 795 adet Satıldı |
4 |
 |
Evinizdeki Terapist Altın Kitaplar |
425.00 TL
340.00 TL
| 577 adet Satıldı |
5 |
 |
30 Günde 10 Yıl Hayy Kitap |
200.00 TL
130.00 TL
| 576 adet Satıldı |
6 |
 |
Gerçek Tıbbın 10 Şifresi Hayy Kitap |
315.00 TL
205.00 TL
| 488 adet Satıldı |
7 |
 |
Diyabet ve Zayıflama Kürleri Hayy Kitap |
300.00 TL
195.00 TL
| 465 adet Satıldı |
8 |
 |
Sayarak Zayıfla - 5333 Doğan Kitap |
175.00 TL
149.00 TL
| 458 adet Satıldı |
9 |
 |
1 - 5 Yaş Çocuğunun Gelişimi - Beslenmesi Oyunları Hayy Kitap |
350.00 TL
227.50 TL
| 365 adet Satıldı |
10 |
 |
Karatay Diyeti`yle Beslenme Tuzaklarından Kurtuluş Rehberi Hayy Kitap |
175.00 TL
113.75 TL
| 324 adet Satıldı |
| Açıköğretim Kitapları ALES Kitapları DGS Kitapları Edebiyat Elektronik GYS Kitapları İlkokul Yardımcı Kitaplar Kırtasiye Kitap KPSS A Grubu Kitapları KPSS Lise Önlisans Kitapları KPSS Eğitim Bilimleri | KPSS Kitapları Kpss Hazırlık Kitapları LYS Kitapları LGS Kitapları Okul Öncesi Eğitim Çok Satan Kitaplar Oyuncak ÖABT Kitapları SMMM Kitapları Üniversiteye Hazırlık YDS Kitapları YKS Kitapları |
| Hocalara Geldik İş Bankası Kültür Yayınları Acil Yayınları Benim Hocam Yayınları Biders Yayıncılık Bilfen Yayıncılık Birey Yayınları Can Yayınları Delta Kültür Yayınları Destek Yayınları Doğan Kitap Editör Yayınevi | Endemik Yayınları Esen Yayınları Everest Yayınları Fencebir Yayınları Filozof Yayıncılık Hız ve Renk Yayınları İletişim Yayınları İnkılap Kitabevi İthaki Yayınları Karekök Yayınları Kırmızı Kedi Yayınları Kültür Yayıncılık | Limit Yayınları Okyanus Yayınları Palme Yayınları Pegem Yayınları Sonuç Yayınları Timaş Yayınları Tonguç Akademi Üç Dört Beş Yayınları Yapı Kredi Yayınları Yargı Yayınları Yayın Denizi Yayınları Yediiklim Yayınları |
