Kategoriler KPSS Kitapları AGS Kitapları Yayınevleri Yazarlar Banka Hesaplarımız İletişim Formu Hakkımızda Sipariş Takibi
ARA

Türkiyenin Geleneksel Peynirleri ve Peynir Turizmi Potansiyeli Nobel Akademik Yayıncılık

Türkiyenin Geleneksel Peynirleri ve Peynir Turizmi Potansiyeli Nobel Akademik Yayıncılık | 9786253976941
Üretici Liste Fiyatı: 415.00 TL
Kitapseç Fiyatı:373.50 TL
ISBN / BARKOD
:
9786253976941
Yayınevi / Marka
:
Yazar
:
Kazancınız
:
41.50 TL
Kazanacağınız Puan
:
373 Puan
Sayfa Sayısı
:
480
Kitap Ebatı
:
16,5x24
Kargo İndirimi
:
790 TL üzeri Kargo BEDAVA
Tedarik Süresi
:
En geç 05 Şubat Çarşamba gününe kadar

Türkiyenin Geleneksel Peynirleri ve Peynir Turizmi Potansiyeli Nobel Akademik Yayıncılık

Bu kitap, Türkiye'nin yedi bölgesine ait tüm şehirlerinde geleneksel yöntemler kullanılarak üretimi devam eden peynirleri bir araya getirmiştir. Bir anlamda Türkiye'nin peynir envanteri ortaya çıkarılmıştır. Tespit edilen peynir türleri ile ilgili geçmişte yapılmış çalışmalara da değinilerek yörelerin peynir kültürü ve hafızası sürdürülebilirliğin sağlanabilmesi adına kayıt altına alınmıştır. Bu özverili ve dikkatli çalışma sonucu, peynir turizminin Türkiye'de bir niş turizm pazarı olarak değerlendirilmesi gerektiği ve turizm hareketliliğinin yıl geneline yayılması için destekleyici olabileceği söylenebilir. Kitap; içerik ve sunduğu bilgiler açısından geleneksel yöntemlerle peynir üretimini sürdüren üreticilere, peyniri damaklarından düşürmeyen tüketicilere, peynir üzerine çalışma yapan akademisyenlere ve tüm ilgililere önemli katkılar sunacaktır.
 
Bu Ürün Bugün 2 defa
Ziyaret Edilmiştir...
Kategoriye Ait En Çok Satan Ürünler
BAŞA DÖN