Yaklaşık 2 İş Günü |
Terra Madre “arabanın arka tekeri” olarak nitelendirilen mütevazı ve marjinal bir kesimin kendi önemini anlayıp birlik olma hayalinin sayfalara dökülmüş halidir. Bu insanların önemi hep göz ardı edildi. Bu insanlar zamanın gerisinde kalan, dünyanın geri kalmış bir parçası, hatta “az gelişmiş” olarak görüldü. Küçük çiftçiler ve sürdürülebilir gıda üreticileri neredeyse serseri olarak kabul edildi.
Ama bu olumsuz yargı, temelinde ciddi bir hatayı barındırır, üstelik dünya ekonomik ve politik sistemi için ölümcül bir hata olma riskini taşır. Onlar ömürlerini mücadele içinde geçiren, hiç boş vakti olmayan insanlar. Bulundukları yerden uzaklaşamazlar, hak ettiklerini her zaman kazanamazlar, didinirler, çabalarlar ve doğayla konuşurlar, onu üretken kılarlar, kendi toplumları ve diğerleri için gıda üretirler.
Bu insanlarla farklı ve değerli bir biçimde yeniden ilişki kuran gıda toplulukları kırsal ve kentsel ilişkinin yeniden tanımlanması için iyi birer laboratuvardır. Belki de böylece tekrar “satmak” için değil, “yemek” için gıda üretimine başlanabilir. Hatta yeniden gerçek gıda nicelikten, verimlilikten, homojenlikten, taşınabilir olmaktan daha önemli hale gelebilir.
Gıda toplulukları yerel ağlardan oluşan bir sistem oluşturmanın ilk adımıdır. Gıdanın yeniden “lezzetli, temiz ve adil” olduğu insani ve sürdürülebilir bir sistem. Ancak bu yolla hayatlarımıza yeniden “egemen” olabiliriz. Gıda, hayatlarımızı geri almanın anahtarıdır. Bütün dünyaya yayılan bu hareketin “çocukça” olduğunu düşünenler Slow Food’a bakıp dillerini ısırsınlar. Bu uzun bir yol ancak yavaşlık değeri bize bir kerede elde edemeyeceğimizi, daha önemli olan şeyin niyetler, açılmaya olan uyum, hafıza ve bakım olduğunu anlatır.
Carlo Petrini’nin çağrısına milyonlar el veriyor. Bir el de sen uzat.
1 |
Bir Çöküşün Öyküsü İş Bankası Kültür Yayınları |
48.00 TL
34.00 TL
| 12730 adet Satıldı |
2 |
Mecburiyet Stefan Zweig İş Bankası Kültür Yayınları |
46.00 TL
32.00 TL
| 10310 adet Satıldı |
3 |
Sol Ayağım Ciltli Nora Kitap |
238.00 TL
167.00 TL
| 5520 adet Satıldı |
4 |
Milenaya Mektuplar Franz Kafka İndigo Kitap |
120.00 TL
78.00 TL
| 4399 adet Satıldı |
5 |
Amok Koşucusu Stefan Zweig Filozof Yayınları |
19.00 TL
4.90 TL
| 3332 adet Satıldı |
6 |
Bir Kadının Yaşamından 24 Saat Stefan Zweig Filozof Yayınları |
24.00 TL
9.90 TL
| 3225 adet Satıldı |
7 |
Ay Işığı Sokağı Stefan Zweig Filozof Yayınları |
24.00 TL
9.90 TL
| 3215 adet Satıldı |
8 |
Ve Dağlar Yankılandı Midi Boy Khaled Hosseini Everest Yayınları |
175.00 TL
136.00 TL
| 2259 adet Satıldı |
9 |
Gece Yarısı Kütüphanesi Matt Haig Domingo Yayınevi |
265.00 TL
186.00 TL
| 2021 adet Satıldı |
10 |
Semerkant Amin Maalouf Yapı Kredi Yayınları |
220.00 TL
154.00 TL
| 1860 adet Satıldı |