Temel Mutfak Matematiği Çözümlü Sorularla Detaylı Anlatım Deneme Soruları ve Excel Uygulamaları Altınbaş Üniversitesi Yayınları
Yiyecek içecek sektöründe işletmelerin sürdürülebilirliği için yetenekli şeflerin yaratıcılığı, gıda güvenliğinin ve kalitesinin sağlanması kadar işletmenin iktisadi yönetimi de önemlidir.
Restoranların kar/zarar ve bütçe hesaplamalarının temelinde gıda maliyetinin hesaplandığı “temel mutfak matematiği” yer almaktadır. Yönetim muhasebesine geçmeden önce bir pazar alışverişinden profesyonel bir davet organizasyonuna kadar geniş kapsamda örnek problemleri olan geleceğin şefleri için yararlı, pratik ve anlaşılabilir bir kaynağa ihtiyaç vardır.
Bu kitap mutfak matematiği dersi notlarından yararlanılarak tasarlanmıştır. Ülkemizde henüz böyle bir kitap yayınlanmamış olması nedeni ile önemli bir açığı kapatması için tasarlanmıştır. Yiyecek içecek sektöründe çalışmaya yeni başlamış aşçıların yanı sıra Aşçılık Meslek Liselerinde, Meslek Yüksek Okullarında ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümlerinde ders kitabı olarak okutulmak üzere tasarlanmıştır. Ayrıca mutfak problemleri sayesinde ileri sınıf ilk öğretim öğrencileri için ve Excell uygulamaları ile Temel Excel eğitimleri için yardımcı kaynak niteliğinde örnekler içermektedir.
Taksit
Aylık Ödeme
Toplam
2
111.17
222.35
3
75.64
226.92
6
39.69
238.16
9
27.73
249.60
Taksit
Aylık Ödeme
Toplam
2
111.17
222.35
3
75.64
226.92
6
39.69
238.16
9
27.73
249.60
Taksit
Aylık Ödeme
Toplam
2
111.17
222.35
3
75.64
226.92
6
39.69
238.16
9
27.73
249.60
Taksit
Aylık Ödeme
Toplam
2
111.17
222.35
3
75.64
226.92
6
39.69
238.16
9
27.73
249.60
Taksit
Aylık Ödeme
Toplam
2
111.17
222.35
3
75.64
226.92
6
39.69
238.16
9
27.73
249.60
Taksit
Aylık Ödeme
Toplam
2
111.17
222.35
3
75.64
226.92
6
39.69
238.16
9
27.73
249.60
Taksit
Aylık Ödeme
Toplam
2
111.17
222.35
3
75.64
226.92
6
39.69
238.16
9
27.73
249.60
Taksit
Aylık Ödeme
Toplam
2
111.17
222.35
3
75.64
226.92
6
39.69
238.16
9
27.73
249.60
Taksit
Aylık Ödeme
Toplam
2
111.17
222.35
3
75.64
226.92
6
39.69
238.16
9
27.73
249.60
Taksit
Aylık Ödeme
Toplam
2
111.17
222.35
3
75.64
226.92
6
39.69
238.16
9
27.73
249.60
Temel Mutfak Matematiği Çözümlü Sorularla Detaylı Anlatım Deneme Soruları ve Excel Uygulamaları Altınbaş Üniversitesi Yayınları
Yorum Yayın Kriteri : Değerlendirmeler, sadece ürün satın alan tüketicilerce yapılabilmekte olup, yorumun olumlu veya olumsuz olmasına bakılmaksızın son tarihli yorumdan başlayarak listelenmekte ve en az bir yıl süre ile yayınlanmaktadır.
İade Şartları
Değerli Müşterilerimiz;
Satın aldığınız ürünü, kargodan teslim aldığınız günden itibaren 7 gün içinde Kitapsec.com’ a başvuruda bulunarak aşağıdaki koşullar dahilinde iade edebilirsiniz.
İadelerinizle Alakalı Her Türlü Sorularınızda www.kitapsec.com Adresinin Size Atamış Olduğu Sipariş Numarasını Örneğin: (Siparişlerim Bölümündeki Sipariş ID:43525) Belirtmeniz Gerekmektedir.
Kitapsec.com tüketici lehine hareket etmeyi, her türlü sorunu yasaca belirlenmiş süreden daha erken ve kalite politikasına uygun olarak çözmeyi temel ilke edinmiştir.
Kitapsec.com ‘dan satın alınan ürünler, teslim tarihinden itibaren (7) gün içerisinde değişim yapabilmektedir.
Bir ürünün iade edilebilmesi genel olarak aşağıdaki şartlara bağlıdır:
Satın aldığınız ürünleri tahrip etmeden, kullanmadan ve ürünün tekrar satın alabilirliğini bozmadan, teslim tarihinden itibaren yedi (7) günlük süre içinde neden belirterek iade edebilirsiniz.
Kullanılmış, ambalajı açılmış, tahrip edilmiş vb. şekildeki ürünler iade edilemez.
Görüntülü DVD, Flash Disk görüntülü Eğitim Setleri vb. için; ürün kutusunda yer alan koruma bandı çıkarılmamış olmalıdır. Ürünlerin diğer yerlerinde çizik, hasar, darbe, sıvı teması vs. olmamalıdır.
Orijinal ambalaja sahip ürünlerin iadesi, orijinal ambalaj ile yapılmalıdır.
İade edilecek ürünün şirketimiz adına kesilecek bir iade faturası ile iade faturası düzenleme imkanı bulunmayan durumlarda, ürüne ait fatura ve sevk irsaliyesinin aslıyla birlikte iade edilmesi gerekmektedir. İade faturası ya da fatura ve sevk irsaliyesi asıllarının temin edilemediği durumlarda, bundan kaynaklanan KDV vb. mali yükümlülükler iade edilecek bedelden indirilir.
Üründe ve ambalajında herhangi bir yazı yazma, açılma, bozulma, kırılma, tahrip, yırtılma, kullanılma vb. durumlar tespit edildiği hallerde ve ürünün müşteriye teslim edildiği andaki hali ile iade edilememesi durumunda, ürün iade alınmaz ve bedeli iade edilmez.
İade şartlarına uygun durumlarda yapılan gönderimlerde taşıma masrafı müşteri tarafından ödenecektir.
İade edilecek ürünler PTT kargo ile kurumumuzdan aldığınız iade mağaza koduyla gönderilmelidir.
Baskısında hata bulunan, eksik, fazla veya yanlış basılmış ürünlerin iadesinde kargo ücreti geliş ve gidiş olarak www.kitapsec.com`a aittir.
Siparişin yanlış gönderilmesinden kaynaklanan değişimlerde kargo ücreti geliş ve gidiş olarak www.kitapsec.com’a aittir.
