Kategoriler KPSS Kitapları AGS Kitapları Yayınevleri Yazarlar Banka Hesaplarımız İletişim Formu Hakkımızda Sipariş Takibi
ARA
Yorumlar (1)Yorum Yap ❤ Favorilere Ekle
Ürün Bilgisi Taksit Seçenekleri Yorumlar Tavsiye et İade koşulları

Konaklama Ve Yiyecek İçecek İşletmelerinde Mutfak Yönetimi Detay Yayıncılık

Konaklama Ve Yiyecek İçecek İşletmelerinde Mutfak Yönetimi Detay Yayıncılık | 9786052544570
SÜPER
FİYAT
Kitapseç Fiyatı:110.00 TL
ISBN / BARKOD
:
9786052544570
Yayınevi / Marka
:
Yazar
:
Kazanacağınız Puan
:
111 Puan
Sayfa Sayısı
:
232
Kitap Ebatı
:
16 x 24
Toplam Satılan
:
1 Adet
Kargo İndirimi
:
790 TL üzeri Kargo BEDAVA
Tedarik Süresi
:
En geç 05 Şubat Çarşamba gününe kadar
Hemen Al
-
1
+
Sepete Ekle

Konaklama Ve Yiyecek İçecek İşletmelerinde Mutfak Yönetimi Detay Yayıncılık

 
Kitap, mutfak kavramı ve mutfağın tarihsel gelişimi bölümüyle başlayıp, sırasıyla mutfak hizmetlerinin sunulduğu işletmeler ve mutfak çeşitleri, mutfağın yönetim ve organizasyonu, mutfak planlaması ve mutfakta temel bölümler, mutfakta kullanılan ekipmanlar, mutfakta üretim süreci, mutfakta maliyet kontrol süreci, mutfakta gıda güvenliği ve hijyen,   mutfakta iş sağlığı ve güvenliği ile mutfakta kullanılan otomasyon sistemleri bölümlerinden oluşmaktadır. Her bir bölüm farklı üniversitelerden konusunda uzman akademisyenler tarafından, geniş bir yerli-yabancı alan yazın taramasıyla kaleme alınmıştır. Kitap, lisans ve lisansüstü düzeydeki öğrencilerle birlikte, akademisyenlere ve sektör çalışanlarına da katkılar sunacaktır.
 
Bu Ürün Toplam 1 Adet
Satılmıştır...
Bu Ürün Bugün 2 defa
Ziyaret Edilmiştir...
Kategoriye Ait En Çok Satan Ürünler
1
 Zengin Baba Yoksul Baba Robert T. Kiyosaki Alfa Yayınları Zengin Baba Yoksul Baba Robert T. Kiyosaki Alfa Yayınları
425.00 TL 318.00 TL
994 adet Satıldı
2
 Değişim Sürecinde Türkiye Mahfi Eğilmez Remzi Kitabevi Değişim Sürecinde Türkiye Mahfi Eğilmez Remzi Kitabevi
265.00 TL 199.00 TL
617 adet Satıldı
3
 Ceteris Paribus İktisat Tamamı Çözümlü Sorular 4T Yayınları Ceteris Paribus İktisat Tamamı Çözümlü Sorular 4T Yayınları
1100.00 TL 990.00 TL
589 adet Satıldı
4
 Eğitim Felsefesi Pegem Akademi Eğitim Felsefesi Pegem Akademi
244.00 TL 219.60 TL
553 adet Satıldı
5
 112 Öğretmenliğime Notlar Elma Yayınevi 112 Öğretmenliğime Notlar Elma Yayınevi
159.00 TL 111.30 TL
527 adet Satıldı
6
 Fizyoloji Ders Kitabı Nobel Yayınevi Fizyoloji Ders Kitabı Nobel Yayınevi
250.00 TL 225.00 TL
390 adet Satıldı
7
 Akıllı Yatırımcı Epsilon Yayınları Akıllı Yatırımcı Epsilon Yayınları
675.00 TL 473.00 TL
382 adet Satıldı
8
 Ekonomide Analiz Remzi Kitabevi Ekonomide Analiz Remzi Kitabevi
290.00 TL 218.00 TL
382 adet Satıldı
9
 Para-Banka-Kredi Uluslararası İktisat Türkiye Ekonomisi Kalkınma-Büyüme İkinci Sayfa Yayınları Para-Banka-Kredi Uluslararası İktisat Türkiye Ekonomisi Kalkınma-Büyüme İkinci Sayfa Yayınları
250.00 TL 200.00 TL
345 adet Satıldı
10
 Özel Eğitime Gereksinimi Olan Bireyler İçin Beden Eğitimi ve Spor - Ahmet Şirinkan Nobel Akademi Yayınları Özel Eğitime Gereksinimi Olan Bireyler İçin Beden Eğitimi ve Spor - Ahmet Şirinkan Nobel Akademi Yayınları
195.00 TL 176.00 TL
344 adet Satıldı
Konaklama Ve Yiyecek İçecek İşletmelerinde Mutfak Yönetimi Detay Yayıncılık 9786052544570
BAŞA DÖN