Kategoriler KPSS Kitapları AGS Kitapları Yayınevleri Yazarlar Banka Hesaplarımız İletişim Formu Hakkımızda Sipariş Takibi
ARA
Yorumlar (0) ❤ Favorilere Ekle
Ürün Bilgisi Taksit Seçenekleri Yorumlar Tavsiye et İade koşulları

Kırk Kat Baklava Tarihi Mundi

Kırk Kat Baklava Tarihi Mundi | 9786256324084
Üretici Liste Fiyatı: 480.00 TL
Kitapseç Fiyatı:336.00 TL
ISBN / BARKOD
:
9786256324084
Yayınevi / Marka
:
Yazar
:
Kazancınız
:
144.00 TL
Kazanacağınız Puan
:
336 Puan
Sayfa Sayısı
:
304
Kitap Ebatı
:
13,5 x 19,5
Kargo İndirimi
:
690 TL üzeri Kargo BEDAVA
Tedarik Süresi
:
En geç 02 Mayıs Cuma gününe kadar
Hemen Al
-
1
+
Sepete Ekle

Kırk Kat Baklava Tarihi Mundi

 
Kırk Kat Baklava Tarihi Kitap Açıklaması
Bu kitapta iki tarihçi, tek bir tatlının öyküsünü anlatıyor:
 
Buğday unundan mamul, incecik açılmış kat kat yufkayla sade yağı ve şerbeti buluşturan, sarmadan burmaya, şöbiyetten havuç dilimine, bugün onlarca şekle giren baklavanın bu topraklardaki tarihini…
 
Bu kitabın ortaya çıkışının sebebi, Türkiye’de daima “bizim” olduğu vurgulansa da, baklavaya dair bilinenlerin aslında pek az olduğunu fark etmemizdi: Bugün artık adı Gaziantep’le özdeşleştiğinden, baklavanın İstanbullu, saraylı köklerini ya hiç bilmiyoruz ya da unuttuk. Eskiden baklava ekseri cevizli, bademli ya da kaymaklıyken ne olmuştu da fıstıklısı başköşeye kurulmuştu, bilmiyorduk. Osmanlı coğrafyasının hemen her yerinde değişik usullerle yapılan, bugün dahi Türkiye’nin farklı bölgelerine has çeşitleri bulunan baklavalar arasından Antep baklavasının niçin ve tam olarak nasıl yükseldiğini hiç araştırmamıştık. Bir şekle adını veren “baklava kesim” bile niçin dikdörtgene evrilmişti, düşünmemiştik.
 
İşte bu bilmediklerimizin çokluğu, elinizdeki kitabın çıkış noktası oldu. Cevapları bulmak için Osmanlı arşivlerine, kadı sicillerine, saray mutfağı defterlerine dalındı; kent müzelerinden gazete arşivlerine uzanan araştırmalar yapıldı; baklavanın İstanbul’la Gaziantep arasında gidip gelen hattını çizmek için mekik dokundu, yaşayan baklava ustalarıyla konuşuldu ve sonunda ortaya baklavanın tarihî macerasını daha önce hiç yazılmamış çapta aydınlatan Kırk Kat Baklava Tarihi çıktı.
 
Burak Onaran ve Priscilla Mary Işın’ın elinden, bilgisi ve malzemesi baklava kadar katmanlı, okuması baklava kadar tatlı…
Bu Ürüne Bakanlar Bunlarada Baktı

1

Kuranı Anlamada Yöntem, Gece Kitaplığı, 9786253882075
Sepete AtHemen Al
Kuranı Anlamada Yöntem Gece Kitaplığı 497.00 TL323.00 TL

2

TYT Matematik, Kondisyon, 15 Deneme, Tandem Yayınları, 9786258392296
Sepete AtHemen Al
TYT Matematik Kondisyon 15 Deneme Tandem Yayınları 250.00 TL

3

Bak Bul Boya, Saklı Resimler, 7-8 Yaş, Artenino Yayıncılık, 9786256056961
Sepete AtHemen Al
Bak Bul Boya Saklı Resimler 7-8 Yaş Artenino Yayıncılık 120.00 TL96.00 TL

4

Bak Bul Boya Saklı Resimler, 6 Yaş, Artenino Yayıncılık, 9786256056954
Sepete AtHemen Al
Bak Bul Boya Saklı Resimler 6 Yaş Artenino Yayıncılık 120.00 TL96.00 TL

5

Bak Bul Boya Saklı Resimler, 4-5 Yaş, Artenino Yayıncılık, 9786256056947,
Sepete AtHemen Al
Bak Bul Boya Saklı Resimler 4-5 Yaş Artenino Yayıncılık 120.00 TL96.00 TL

6

Gıda Toksikolojisi, Nobel Akademik Yayıncılık, 9786253711184
Sepete AtHemen Al
Gıda Toksikolojisi Nobel Akademik Yayıncılık 670.00 TL603.00 TL

7

Gelişimsel Anatomi Yaşlılık Anatomisi, Nobel Akademik Yayıncılık, 9786253978242
Sepete AtHemen Al
Gelişimsel Anatomi Yaşlılık Anatomisi Nobel Akademik Yayıncılık 600.00 TL540.00 TL

8

Psikososyal Boyutlarıyla Afetler ve Din, Nobel Akademik Yayıncılık, 9786256748170
Sepete AtHemen Al
Psikososyal Boyutlarıyla Afetler ve Din Nobel Akademik Yayıncılık 520.00 TL468.00 TL

9

Kurumsal Sürdürülebilirlik Raporlaması, VakıfBank Kültür Yayınları, 9786256647916,
Sepete AtHemen Al
Kurumsal Sürdürülebilirlik Raporlaması VakıfBank Kültür Yayınları 560.00 TL420.00 TL

10

2025, 7. Sınıf, MEB, Beceri Temelli Testler, 2. Kitap, Örnek Soru Bankası, Karakutu Yayın, 9784910267296
Sepete AtHemen Al
2025 7. Sınıf MEB Beceri Temelli Testler 2. Kitap Örnek Soru Bankası Karakutu Yayın 350.00 TL227.50 TL

11

2025, 7. Sınıf, MEB, Beceri Temelli Testler, 1. Kitap, Örnek Soru Bankası, Karakutu Yayın, 9785896951544
Sepete AtHemen Al
2025 7. Sınıf MEB Beceri Temelli Testler 1. Kitap Örnek Soru Bankası Karakutu Yayın 400.00 TL260.00 TL

12

2025, 7. Sınıf, MEB, Tüm Dersler, Kazanım Kavrama Testleri KKT, Yaprak Test Kitabı, Karakutu Yayın, 9786074074161
Sepete AtHemen Al
2025 7. Sınıf MEB Tüm Dersler Kazanım Kavrama Testleri KKT Yaprak Test Kitabı Karakutu Yayın 330.00 TL214.50 TL

13

2025, 6. Sınıf, MEB, Tüm Dersler, Çalışma Soruları, Soru Bankası, Karakutu Yayın, 9787615026960
Sepete AtHemen Al
2025 6. Sınıf MEB Tüm Dersler Çalışma Soruları Soru Bankası Karakutu Yayın 250.00 TL162.50 TL

14

2025, 5. Sınıf, Maarif Sistem, MEB, Yardımcı Kaynakları Okuma Becerileri Kitabı, Karakutu Yayın, 9780205983698
Sepete AtHemen Al
2025 5. Sınıf Maarif Sistem MEB Yardımcı Kaynakları Okuma Becerileri Kitabı Karakutu Yayın 350.00 TL227.50 TL

15

2025, 6. Sınıf, MEB Beceri Temelli Testler, 2. Kitap, Örnek Soru Bankası, Karakutu Yayın, 9786173535433
Sepete AtHemen Al
2025 6. Sınıf MEB Beceri Temelli Testler 2. Kitap Örnek Soru Bankası Karakutu Yayın 350.00 TL227.50 TL

16

2025, 6. Sınıf, MEB, Tüm Dersler, Kazanım Kavrama Testleri KKT, Yaprak Test Kitabı, Karakutu Yayın, 9786509105798
Sepete AtHemen Al
2025 6. Sınıf MEB Tüm Dersler Kazanım Kavrama Testleri KKT Yaprak Test Kitabı Karakutu Yayın 330.00 TL214.50 TL

17

2025, 7. Sınıf, MEB, Tüm Dersler, Çalışma Soruları, Soru Bankası, Karakutu Yayın, 9786126096905
Sepete AtHemen Al
2025 7. Sınıf MEB Tüm Dersler Çalışma Soruları Soru Bankası Karakutu Yayın 250.00 TL162.50 TL

18

Derin Devlet Seti, Parana Yayınları, 2944380357812
Sepete AtHemen Al
Derin Devlet Seti Parana Yayınları 666.00 TL399.90 TL

19

Çocuklar İçin Hikâyelerle Nurdan Hikâyeler Seti, Aksa Çocuk, 9786059868107,
Sepete AtHemen Al
Çocuklar İçin Hikâyelerle Nurdan Hikâyeler Seti Aksa Çocuk 650.00 TL422.50 TL

20

Çocuklar İçin, Boyama Kitabı-3, Aksa Çocuk, 9786259724805,
Sepete AtHemen Al
Çocuklar İçin Boyama Kitabı-3 Aksa Çocuk 120.00 TL78.00 TL

21

Çocuklar İçin Boyama Kitabı-2, Aksa Çocuk, 9786259774091
Sepete AtHemen Al
Çocuklar İçin Boyama Kitabı-2 Aksa Çocuk 120.00 TL78.00 TL

22

Çocuklar İçin Hikayelerle Dört Halife Hayatı Seti, (10 Kitap Takım), Aksa Çocuk, 9786259868108,
Sepete AtHemen Al
Çocuklar İçin Hikayelerle Dört Halife Hayatı Seti (10 Kitap Takım) Aksa Çocuk 650.00 TL422.50 TL

23

Recaizade Mahmut Ekrem Külliyatı 1 Nijad Ekrem ve Tefekkür, Hece Yayınları, 9786255956231
Sepete AtHemen Al
Recaizade Mahmut Ekrem Külliyatı 1 Nijad Ekrem ve Tefekkür Hece Yayınları 480.00 TL312.00 TL

24

Günümüz İran Öyküsü, Hece Yayınları, 9786255956255
Sepete AtHemen Al
Günümüz İran Öyküsü Hece Yayınları 340.00 TL221.00 TL

25

Pirate Sticker Book, Usborne, 9781409522935
Sepete AtHemen Al
Pirate Sticker Book Usborne 370.47 TL314.90 TL

26

Kuromi - Parti Zamanı Çıkartmalı, Boyama Kitabı, Doğan Çocuk, 9786256161009,
Sepete AtHemen Al
Kuromi - Parti Zamanı Çıkartmalı Boyama Kitabı Doğan Çocuk 109.00 TL81.75 TL

27

Kuromi - Baştan Sona Maskeli, Boyama Kitabı, Doğan Çocuk, 9786256161795
Sepete AtHemen Al
Kuromi - Baştan Sona Maskeli Boyama Kitabı Doğan Çocuk 130.00 TL97.50 TL

28

Kuromi Renk Koleksiyonu, Boyama Kitabı, Doğan Çocuk, 9786256161511
Sepete AtHemen Al
Kuromi Renk Koleksiyonu Boyama Kitabı Doğan Çocuk 99.00 TL74.25 TL

29

Çocuklar İçin İlk Ansiklopedi, Remzi Kitabevi, 9789751422217
Sepete AtHemen Al
Çocuklar İçin İlk Ansiklopedi Remzi Kitabevi 695.00 TL521.25 TL

30

Küçük Kitaplar Büyük Fikirler: Teknoloji Nedir?, Megakids Yayıncılık, 9786256815223
Sepete AtHemen Al
Küçük Kitaplar Büyük Fikirler: Teknoloji Nedir? Megakids Yayıncılık 168.00 TL
Bu Ürün Bugün 2 defa
Ziyaret Edilmiştir...
Kategoriye Ait En Çok Satan Ürünler
1
 Huzursuzluk Zülfü Livaneli İnkılap Kitabevi Huzursuzluk Zülfü Livaneli İnkılap Kitabevi
280.00 TL 210.00 TL
13079 adet Satıldı
2
 Uçurtma Avcısı Midi Boy Khaled Hosseini Everest Yayınları Uçurtma Avcısı Midi Boy Khaled Hosseini Everest Yayınları
195.00 TL 152.00 TL
10525 adet Satıldı
3
 Altıncı Koğuş İş Bankası Kültür Yayınları Altıncı Koğuş İş Bankası Kültür Yayınları
50.00 TL 30.00 TL
10431 adet Satıldı
4
 Karantina Beyza Alkoç İkinci Perde İndigo Kitap Karantina Beyza Alkoç İkinci Perde İndigo Kitap
329.00 TL 197.00 TL
6086 adet Satıldı
5
 Devran Selahattin Demirtaş İletişim Yayınları Devran Selahattin Demirtaş İletişim Yayınları
195.00 TL 156.00 TL
5776 adet Satıldı
6
 Geçmişe Yolculuk İş Bankası Kültür Yayınları Geçmişe Yolculuk İş Bankası Kültür Yayınları
36.00 TL 21.60 TL
5570 adet Satıldı
7
 Sıfır Kilometre Beyza Alkoç İndigo Kitap Sıfır Kilometre Beyza Alkoç İndigo Kitap
329.00 TL 197.00 TL
5367 adet Satıldı
8
 Karantina Dördüncü Perde Beyza Alkoç İndigo Kitap Karantina Dördüncü Perde Beyza Alkoç İndigo Kitap
329.00 TL 197.00 TL
5093 adet Satıldı
9
 Yeraltından Notlar Fyodor Dostoyevski Can Yayınları Yeraltından Notlar Fyodor Dostoyevski Can Yayınları
115.00 TL 69.00 TL
4889 adet Satıldı
10
 Camdaki Kız Gülseren Budayıcıoğlu Doğan Kitap Camdaki Kız Gülseren Budayıcıoğlu Doğan Kitap
300.00 TL 225.00 TL
4497 adet Satıldı
Kırk Kat Baklava Tarihi Mundi 9786256324084
BAŞA DÖN