KitapSeç | 9,9 |
Yaklaşık 2 İş Günü |
|
|||||
Satıcı: KitapSeç Satıcı Ünvanı: ADRES7 Elektronik Ticaret ve Bilişim Hizmetleri Anonim Şirketi İletişim: Satıcıların iletişim e-posta adresi kitapsec tarafından kayıt altındadır. |
Her bir şehrimiz, ilçemiz, köyümüz kendine has kıymetler barındırıyor. Doğadan beşeri unsurlara bu özgün değerleri korumak ve geliştirerek geleceğe taşımak bireysel ve toplumsal olarak ne de önemli. Kalıcı gelişimin temeli için de bu şart.
Bunun yolu bellek imgeleri olan kent, mekân, insan ve kültürü birlikte anlamlandırmaktan geçiyor. Yemek kültürü, gıda ve aşçılık; bu özelliklerin hepsiyle ilintili hem günlük pratiklerimizi hem de derin kültürel kodlarımızı barındırıyor. Türk mutfak kültürü dünyanın en zengin mutfaklarının başında ve onunla ilgili geliştirilecek, çalışılacak çok alan var.
Güzel ilçe Mengen de dünyada kendine has biçimde uzun müddetlerdir, kentlere aşçı gönderiyor. Aşçılar; farklı ülke, kent, mekân ve kurumlarda başka memleketlerden meslektaşları ile beraber sanatları ile var oluyorlar. Meslekli olmak kavramına da özgün katkı sunuyorlar.
Bu çalışmada hayat boyu öğrenme, eğitim, usta çırak ilişkisi, güven, çalışkanlık gibi değerli hasletler barındıran bu meslek, kültürel miras, belgeler, insan ilişkileri kent ve mekân bağlamında ele alınıyor. Kültürün çağımızda yaşatılmasına yardımcı olabilecek bazı kavram ve uygulamalara da kısaca değiniliyor.
Mengen aşçılık geleneğinin bir Türkiye mirası olduğu düşüncesiyle…
1 |
![]() |
Bebeğiniz Uykuyu Çok Sevecek Sinem Gerger Akınal Koridor Yayıncılık |
98.00 TL
73.50 TL
| 1688 adet Satıldı |
2 |
![]() |
Yetişin Çocuklar Bebeklikten Ergenliğe Çocuk Yetiştirme Kılavuzu Selçuk Şirin Doğan Kitap |
165.00 TL
140.25 TL
| 944 adet Satıldı |
3 |
![]() |
Kardeşini Doğurmak Doğan Kitap |
255.00 TL
216.75 TL
| 852 adet Satıldı |
4 |
![]() |
Çocuklar İçin Beş Sevgi Dili Koridor Yayıncılık |
143.00 TL
107.25 TL
| 771 adet Satıldı |
5 |
![]() |
Kişilik Gelişiminde Cezasız Eğitim Timaş Yayınları |
250.00 TL
187.50 TL
| 648 adet Satıldı |
6 |
![]() |
Mahremiyet Eğitimi Timaş Yayınları |
200.00 TL
156.00 TL
| 519 adet Satıldı |
7 |
![]() |
Türkçülüğün Esasları Ötüken Neşriyat |
140.00 TL
105.00 TL
| 505 adet Satıldı |
8 |
![]() |
Sosyolojik Düşünmek Ayrıntı Yayınları |
240.00 TL
180.00 TL
| 482 adet Satıldı |
9 |
![]() |
Okulsuz Toplum Şule Yayınları |
140.00 TL
98.00 TL
| 431 adet Satıldı |
10 |
![]() |
İyileşen Evliliğim Hayykitap |
190.00 TL
123.50 TL
| 289 adet Satıldı |