KitapSeç | 9,9 |
En geç 25 Kasım Pazartesi gününe kadar |
|
|||||
Satıcı: KitapSeç Satıcı Ünvanı: ADRES7 Elektronik Ticaret ve Bilişim Hizmetleri Anonim Şirketi İletişim: Satıcıların iletişim e-posta adresi kitapsec tarafından kayıt altındadır. |
Gıdanın geleceği karanlık mı yoksa hiç olmadığı kadar parlak mı?
Genetiği değiştirilmiş gıdalar, çiftlik balıkları, laboratuvarda yetiştirilmiş etler, yetişkinlere yönelik mamalar, 3-D yazıcıyla üretilmiş yiyecekler… Başımız ne kadar belada? Tüm bu deneyler zincirinin sonu tam olarak nereye çıkıyor?
İklim modelleri, küresel gıda üretiminin, iklim değişikliğinin kuraklık ve sel gibi etkileri sebebiyle bu yüzyılın geri kalanında, her on yılda bir azalacağını göstermektedir. Su kaynakları tehlikededir. Bu arada, dünya nüfusunun yüzyıl ortalarında yüzde 30 artması beklenmekte ve gıda fiyatlarının 2050 itibarıyla neredeyse iki katına çıkabileceği tahmin edilmektedir. Peki, gelecekte, bu dokuz milyar insanın beslenmesini eşit ve sürdürülebilir bir şekilde nasıl sağlayacağız?
Vanderbilt Üniversitesi’nde profesör ve ödüllü bir gazeteci olan Amanda Little, bu soruları cevaplamak için üç yıl boyunca on bir ülkeye ve ABD’nin on üç eyaletine seyahat etti. Nihayetinde bir umut arayışı olan bu uzun yolculuk, onu Wisconsin'deki bir elma bahçesinden Şanghay'daki akıllı, otomatik organik tarım çiftliğine, Norveç balık çiftliklerinden Etiyopya'nın kıtlık çeken bölgelerine kadar götürdü. Aynı zamanda gıdanın geleceği ile alakasız görünebilecek, ancak şaşırtıcı bir şekilde kritik rol oynayan yerlere de yolu düştü: California kanalizasyon tesisine, ABD Ordusu Araştırma Laboratuvarı’na, hatta Mumbai'ın üzerindeki bir muson bulutunun içine.
Little, “Gıdanın Geleceği”nde yeni fikirleri ve olasılıkları keşfetmemiz,gıda konusundaki saplantı ve yanılgılarımızdan kurtulmamız ve gıda kaynaklarımızı koruyup bunları geleceğe hazırlayabilmemiz için bizi de gördüklerinden haberdar etmek istiyor. Çünkü hepimiz aynı evin bahçesindeyiz.
1 |
Var Mısın? Güçlü Bir Yaşam İçin Öneriler Doğan Cüceloğlu Kronik Kitap |
215.00 TL
150.50 TL
| 9874 adet Satıldı |
2 |
Köpek Gibi Büyütülmüş Çocuk Koridor Yayıncılık |
240.00 TL
180.00 TL
| 2582 adet Satıldı |
3 |
Hiçlikten Gelen Güç Tuğçe Işınsu Fenix Kitap Yayınları |
200.00 TL
150.00 TL
| 2251 adet Satıldı |
4 |
Beynine Format At Doğan Kitap |
250.00 TL
212.50 TL
| 2142 adet Satıldı |
5 |
Bırak ve Rahatla Kendi Kendine Terapi Adem Güneş Timaş Yayınları |
275.00 TL
206.25 TL
| 1530 adet Satıldı |
6 |
Şimdiki Çocuklar Harika Nesin Yayınları |
169.00 TL
143.65 TL
| 1482 adet Satıldı |
7 |
30 Adımda Özgüven Koridor Yayıncılık |
240.00 TL
180.00 TL
| 1193 adet Satıldı |
8 |
Savaşçı Remzi Kitabevi |
325.00 TL
244.00 TL
| 1020 adet Satıldı |
9 |
The Secret - Sır Artemis Yayınları |
595.00 TL
464.10 TL
| 1018 adet Satıldı |
10 |
Sen Hiç Kendini Yaşadın mı? Yediveren Yayınları |
235.00 TL
164.50 TL
| 1005 adet Satıldı |