Kategoriler KPSS Kitapları AGS Kitapları Yayınevleri Yazarlar Banka Hesaplarımız İletişim Formu Hakkımızda Sipariş Takibi
ARA

Gastronomi Üzerine Araştırmalar Detay Yayıncılık - Akademik Kitaplar

Gastronomi Üzerine Araştırmalar Detay Yayıncılık - Akademik Kitaplar | 9786059440806
SÜPER
FİYAT
Kitapseç Fiyatı:65.00 TL
ISBN / BARKOD
:
9786059440806
Yayınevi / Marka
:
Yazar
:
Kazanacağınız Puan
:
65 Puan
Sayfa Sayısı
:
528
Kitap Ebatı
:
16x24
Toplam Satılan
:
1 Adet
Kargo İndirimi
:
790 TL üzeri Kargo BEDAVA
Tedarik Süresi
:
Yaklaşık 2 İş Günü

Bu Ürün Tedarik Aşamasındadır.


Tüm dünyada kültürel varlığın önemli bir unsurunu oluşturan yöreye özgü ve geleneksel yiyecek-içecekler son yıllarda hızla, gastronominin bilim olarak ifade edilmesine dek uzanan bir etkiye sebep olan, küresel üne sahip ürünlere dönüşmektedir. Bu durumun, mutfağın bilim adamları olarak ifade edilebilecek, ünlü aşçılar, gurmeler, girişimciler ile gastronomi alanında çalışan akademisyenlerin, giderek daha geniş çaplı bir uygulama ve araştırma alanı içerisinde, hem yeni eğilimlere yön vermek hem de bu eğilimleri yakalamak için üstün bir mücadele içine girmelerine sebep olduğundan bahsetmek mümkündür. Bu çerçevede gastronomi olgusunda yeni trendleri ve gelişimleri çok boyutlu bir biçimde belirlemek amacıyla bu kaynak oluşturulmuştur. Gastronomi olgusunda yeni trendleri ve gelişimleri takip etme motivasyonunda genç aşçılar, şefler ve yiyecek-içecek yöneticileri gibi sektör temsilcilerinin yanı sıra örgün ve yaygın gastronomi eğitimi veren bir çok eğitim kurumundaki derslerde kaynak olarak kullanılabilecektir.

Bu Ürüne Bakanlar Bunlarada Baktı

1

Gastronostalji, Detay Yayıncılık, Reşad Emre Özgüneş, Düriye Bozok, 9786052549155
Gastronostalji Detay Yayıncılık 200.00 TL
Bu Ürün Toplam 1 Adet
Satılmıştır...
Bu Ürün Bugün 3 defa
Ziyaret Edilmiştir...
Kategoriye Ait En Çok Satan Ürünler
1
Mutfak Sırları Anthony Bourdain Domingo Yayınevi Mutfak Sırları Anthony Bourdain Domingo Yayınevi
276.00 TL 193.00 TL
177 adet Satıldı
3
Sezgisel Yeme Uygulama Kitabı Okuyan Us Yayınları Sezgisel Yeme Uygulama Kitabı Okuyan Us Yayınları
495.00 TL 347.00 TL
125 adet Satıldı
6
Mutlu Ye Mutlu Kal Epsilon Yayınları Mutlu Ye Mutlu Kal Epsilon Yayınları
178.50 TL 124.95 TL
45 adet Satıldı
7
Gastro Sözlük Cinius Yayınları Gastro Sözlük Cinius Yayınları
180.00 TL 126.00 TL
41 adet Satıldı
9
Doğal Süper Gıdalar Hayykitap Doğal Süper Gıdalar Hayykitap
275.00 TL 178.75 TL
37 adet Satıldı
10
Gerçek Probiyotik Beslenme Doğan Kitap Gerçek Probiyotik Beslenme Doğan Kitap
200.00 TL 170.00 TL
30 adet Satıldı
BAŞA DÖN