Beslenme ve Diyetetik Güncel Konular 8 Hatiboğlu Yayınları

Beslenme insan yaşamı ve sağlığı için çok önemlidir. Yaşamı süresince gelişmektedir. Beslenme, yaşam ve tıpta bir denge/eksen rolü oynamaktadır.

İnsan beslenmesi bir bilim dalıdır. Yaşam, sağlık, büyüme, gelişme ve esenlik için besinler ve besin ögelerinin kullanımı ile ilgilenir. Beslenmede esenlik besinler, bakım, sağlık ve çevreye bağlıdır. Diğer bilimlerle karşılaştırıldığında beslenme yeni bir bilim dalıdır. Beslenme, yeni bir bilim dalı olmasına karşın, önemli bilim alanıdır. Beslenmede temel bilgiler ve yöntemler ile üretilen bilgiler de diğer bilim alanlarındakiler gibi güçlüdür. Beslenme bilimi sürekli gelişmektedir.

Yabancılarda “gerçeklerle bilim, taşlarla ev yapılır” diye bir söz vardır. Başlıca hedefimiz; öğrencilerimiz ve akademisyenlerimize en son, bilimsel ve işe yarayan bilgileri sağlamaktır. Kişisel beslenmede anahtar bilgiler, beslenme bilimcilerinin yaşamını güçleştirmekte ve karışıklığa neden olmaktadır. Yaş, cins, yaşam tarzı (örneğin fiziksel hareket) fenotip (örneğin Beden Kütle İndeksi), genetik yapı ve epi-genetik bizim beslenme gereksinmelerimizi belirlemektedir. Bizler bunu araştırarak ve izleyerek öğrenmekte ayrıca, kişisel diyet ve sağlık ilişkimize de yanıt vermeye çalışmaktayız.

Beslenme ve Diyetetik Güncel Konular serisine 2015 yılında başladık, devam ettirmeye çalışıyoruz. Beslenme ve Diyetetik Güncel Konular-8 kitabımızın içeriği toplam 11 bölümdür. Bu konular: Duygu durumunun beslenme davranışı üzerine etkisi, fermente ürünler ve sağlık üzerine etkileri, gebe kadınların serum D vitamini düzeyleri ile depresyon durumlarının karşılaştırılması, mitokondrial biyogenezde beslenme yaklaşımları, probiyotiklerin antioksidan özellikleri, prolaktin hormonunun yağ dokusu üzerine etkisi, obez bireylerde damgalanma hissi ile yeme davranışları ve deporesyon ilişkisi, meme kanserinin önlenmesi ve tedavisinde doğal diyet bileşenleri, şizofrenide beslenme tedavisi, folik asit ve vitamin B12 etkileşimi, akdeniz diyeti ve kanser riski arasındaki ilişkiden oluşmaktadır. “Beslenme ve Diyetetik Güncel Konular-8” başlığı altındaki bu kitapta da öğrenciler, akademisyenler ve diyetisyenler için gerekli, güncel ve tartışılmakta olan konular seçilmiş ve hazırlanmıştır. Bu kitabın hazırlanmasında yoğun emek ve katkı veren, bilgi ve deneyimlerini paylaşan yazarlarımıza teşekkür ediyoruz.

Kitabın basılması ve yayımlanması konusunda emeği geçenlere de teşekkür ederiz. Beslenme ve Diyetetik Güncel Konular - 8’in, beslenme ve diyetetik alanında eğitim-öğrenim gören öğrencilerimiz, çalışan diyetisyenler için yararlı bir kaynak olmasını diliyoruz.

- Prof. Dr. Muhittin Tayfur

İade Şartları

Değerli Müşterilerimiz;

Satın aldığınız ürünü, kargodan teslim aldığınız günden itibaren 7 gün içinde Kitapsec.com’ a başvuruda bulunarak aşağıdaki koşullar dahilinde iade edebilirsiniz.

İadelerinizle Alakalı Her Türlü Sorularınızda www.kitapsec.com Adresinin Size Atamış Olduğu Sipariş Numarasını Örneğin: (Siparişlerim Bölümündeki Sipariş ID:43525) Belirtmeniz Gerekmektedir.

Kitapsec.com tüketici lehine hareket etmeyi, her türlü sorunu yasaca belirlenmiş süreden daha erken ve kalite politikasına uygun olarak çözmeyi temel ilke edinmiştir.

• Kitapsec.com ‘dan satın alınan ürünler, teslim tarihinden itibaren (7) gün içerisinde değişim yapabilmektedir.

• Bir ürünün iade edilebilmesi genel olarak aşağıdaki şartlara bağlıdır:

• Satın aldığınız ürünleri tahrip etmeden, kullanmadan ve ürünün tekrar satın alabilirliğini bozmadan, teslim tarihinden itibaren yedi (7) günlük süre içinde neden belirterek iade edebilirsiniz.

• Kullanılmış, ambalajı açılmış, tahrip edilmiş vb. şekildeki ürünler iade edilemez.

• Görüntülü DVD, Flash Disk görüntülü Eğitim Setleri vb. için; ürün kutusunda yer alan koruma bandı çıkarılmamış olmalıdır. Ürünlerin diğer yerlerinde çizik, hasar, darbe, sıvı teması vs. olmamalıdır.

• Orijinal ambalaja sahip ürünlerin iadesi, orijinal ambalaj ile yapılmalıdır.

• İade edilecek ürünün şirketimiz adına kesilecek bir iade faturası ile iade faturası düzenleme imkanı bulunmayan durumlarda, ürüne ait fatura ve sevk irsaliyesinin aslıyla birlikte iade edilmesi gerekmektedir. İade faturası ya da fatura ve sevk irsaliyesi asıllarının temin edilemediği durumlarda, bundan kaynaklanan KDV vb. mali yükümlülükler iade edilecek bedelden indirilir.

• Üründe ve ambalajında herhangi bir yazı yazma, açılma, bozulma, kırılma, tahrip, yırtılma, kullanılma vb. durumlar tespit edildiği hallerde ve ürünün müşteriye teslim edildiği andaki hali ile iade edilememesi durumunda, ürün iade alınmaz ve bedeli iade edilmez.

• İade şartlarına uygun durumlarda yapılan gönderimlerde taşıma masrafı müşteri tarafından ödenecektir.

• İade edilecek ürünler PTT kargo ile kurumumuzdan aldığınız iade mağaza koduyla gönderilmelidir.

• Baskısında hata bulunan, eksik, fazla veya yanlış basılmış ürünlerin iadesinde kargo ücreti geliş ve gidiş olarak www.kitapsec.com`a aittir.

• Siparişin yanlış gönderilmesinden kaynaklanan değişimlerde kargo ücreti geliş ve gidiş olarak www.kitapsec.com’a aittir.