Kategoriler KPSS Kitapları AGS Kitapları Yayınevleri Yazarlar Banka Hesaplarımız İletişim Formu Hakkımızda Sipariş Takibi
ARA

Ağırlama Hizmetlerinde Kalite Sistemleri Özkan Tütüncü Detay Yayıncılık

Ağırlama Hizmetlerinde Kalite Sistemleri Özkan Tütüncü Detay Yayıncılık | 9786055681029
Üretici Liste Fiyatı: 150.00 TL
Kitapseç Fiyatı:105.00 TL
ISBN / BARKOD
:
9786055681029
Yayınevi / Marka
:
Yazar
:
Kazancınız
:
45.00 TL
Kazanacağınız Puan
:
105 Puan
Sayfa Sayısı
:
448
Kitap Ebatı
:
16x24
Kargo İndirimi
:
690 TL üzeri Kargo BEDAVA
Tedarik Süresi
:
En geç 25 Nisan Cuma gününe kadar

Ağırlama Hizmetlerinde Kalite Sistemleri Özkan Tütüncü Detay Yayıncılık

Kitabın bir ve ikinci bölümlerinde, ağırlama ve yiyecek işletmelerinin tanım, ve özellikleri ile örgütsel yapılarına yer verilmiştir.

Üçüncü bölümde ise, hizmet sektörünü diğer sektörlerden ayıran temel özellikler açıklanmıştır.

Kurum kültürünün kalite kültürüne dönüştürülme stratejilerine yönelik yaklaşımlar dört ve beşinci bölümde detaylı olarak incelenmiştir.

Yazar ayrıca kitabının son beş bölümünde ağırlama işletmeleri için oldukça önem taşıyan uluslar arası kalite sistem standartlarını (TS EN ISO 9001:2008 Kalite Yönetim Sistemi, TS EN ISO 22000:2005 Gıda Güvenliği Yönetimi Sistemi,

TS EN ISO 14001:2004 Çevre Yönetim Sistemi, TS 18001:2008 İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sistemi) açıklayarak, bu standartların oluşturulması, dokümantasyonunu aktaran kılavuz niteliğinde örnek bir entegre standarda da kitabında yer vermiştir.

Bu Ürün Bugün 2 defa
Ziyaret Edilmiştir...
Kategoriye Ait En Çok Satan Ürünler
BAŞA DÖN