Adnan Nur Baykal, 2 Şubat 1953 tarihinde İstanbul’da doğdu. Alman Lisesi’ni bitirdikten sonra DAAD bursuyla Almanya’da Aachen Teknik Üniversitesi’nde okudu. 1979 yılında Elektrik Yüksek Mühendisi olarak mezun oldu.

1979-1982 yılları arasında, Almanya’da ilk defa uygulanan bir eğitim programının yöneticiliğini yaptı. 1982 yılında Türkiye’ye döndükten sonra, Ortadoğu’da aktivitelerde bulunan Fuat Soylu A.Ş. adlı müteahhitlik şirketinde Teknik Müdür olarak çalıştı. 1983 yılının sonunda Netaş’ta çalışmaya başlayan Adnan Nur Baykal, İstanbul Bölge Satış Müdürlüğü’nden başlayarak, çeşitli kademelerden sonra Pazarlama ve Satış Direktörlüğü’ne getirildi. 1990 yılında Netaş’tan ayrılarak 1993 yılına kadar müteahhit olarak serbest çalıştı.

1993 yılında Şahinler Holding camiasına Yeni Projeler Koordinatörü olarak katılan Adnan Nur Baykal, 1995 yılında Enerji Grup Başkanlığı’na getirildi. 1996 yılından itibaren ABD Grup Başkanı olarak Türkiye ve Amerika’daki dört şirketi yönetti